Сибмама - о семье, беременности и детях

[Бердчанка]

Девочки вот собираюсь жимолости набрать, думаю, литров 5 будет, что с ней сделать вкусненького?

_________________
моему сыну 8 лет 9 месяцев 30 дней
моему сыну 8 лет 9 месяцев 30 дней

[olya-du6ka]

Бердчанка
перетрите с сахаром 1:1,5. Эта ягода хорошо желируется

[Карта № 002007]

Бердчанка
перетрите с сахаром 1:1,5. Эта ягода хорошо желируется

[Бердчанка]

olya-du6ka
спасибо за отзыв, можно поподробнее, сначало сварить, а потом перетереть?

_________________
моему сыну 8 лет 9 месяцев 30 дней
моему сыну 8 лет 9 месяцев 30 дней

[olya-du6ka]

Бердчанка
ягоды нужно помыть, обсушить. Растереть-растолочь пестиком, можно и на мясорубке, но нежелательно - витамины разрушаются от контакта с металлом.
Перемешать с сахаром, оставить при комнатной t .Можно подогреть на водяной бане до растворения сахара. Хранить в холодильнике.

[Карта № 002007]

Бердчанка
ягоды нужно помыть, обсушить. Растереть-растолочь пестиком, можно и на мясорубке, но нежелательно - витамины разрушаются от контакта с металлом.
Перемешать с сахаром, оставить при комнатной t .Можно подогреть на водяной бане до растворения сахара. Хранить в холодильнике.

[YagodkaMalinka]

Бердчанка перетереть с сахаром и в морозилку, жимолость не замерзнет, а станет как густое желе.

_________________

[Green eyes]

Взбить в блендере с сахаром - ОЧЕНЬ вкусно, прям пенка воздушная получается!
Если сразу кушать или заморозить в морозилке - то сахара по вкусу.
Если хранить то сахара 1:1.

_________________
ПОДЕЛЮСЬ КЕФИРНЫМ ГРИБОМ.

[Санни]

Моя свекровь делает обалденное варенье- жимолость с клубникой. Оч. вкусно и цвет красивый.

[xxxАннаxxx]

Я просто пересыпаю жимолость сахаром на глаз, перемешиваю, складываю в поллитровые банки и ставлю в морозилку.

_________________
Садовые цветы
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1775840
Котята невской маскарадной

[Margo20]

[нат-тер]

Варила в прошлом году варенье, очень вкусное и нежное, Варю самым обычным способом. Еще просто замораживаю, зимой варю компот и кисель.

_________________

[MaLer]

Я варю варенье 1кг. ягод, 1 кг. сахара и где-то полстаканчика воды. Сахар с водой кипячу. Этим сиропом заливаю ягоды. Стоит часа 3 в таком сиропе. Потом довожу до кипения и пару минут кипячу. Оставляю на часов 8. Потом снова кипячу и разливаю по банкам. Варенье получается нежное.

[нат-тер]

ivamari
Спасибо за новый рецепт

_________________

[Татьяна Пчельникова]

olya-du6ka
у меня нет,почему-то всегла жидкая получается.!

_________________

[Максюня]

набрала вчера на даче ведро жимолости.....
вот то же думаю что бы из нее сделать.....
часть наморозила на компоты зимой
часть свежею с сахаром перекрутила
а что еще бы сделать? варенье не очень хочется варить.....пробовала мне не понравилось

[olya-du6ka]

[Карта № 002007]