Сибмама - о семье, беременности и детях

[Березка]

я еще через сито его пропускаю, чтобу по консистенции был однородным.

[Скорпиоша]

Я делаю на молоке длительного хранения 6%. 8-8,5 часов. После того как остынет час в холодильнике баночки можно переворачивать - не выльется и даже не пошевелится
В качестве закваски пробовала био-баланс, активию, актимель. Био-баланс показался кисловатым, активия - вкусно, но мой организм не дружит с бифидобактериями , а вот актимель - выше всяких похвал В итоге пока остановилась на этом варианте - 1 литр молока, 2 бутылочки актимеля без добавок, 3-4 чайные ложки сахара. Ничего не стерилизовала , времени не хватает, да и лень.

Да, еще. У меня Мулинекс.
Встречала в инете отзывы, что в Тефале гораздо сложнее получить хороший результат, потому что там процесс якобы представляет из себя сложный алгоритм нагрева и охлаждения, и бактерии не всегда успевают "вырасти в нужном количестве". Мулинекс в этом отношении проста, как дуб , греет-греет-греет, пока не остановишь А результат лучше

_________________
Для счастья нужно кого-то любить, чего-то хотеть и что-то делать.

[Taury]

У меня с простого молока получается отличный йогурт на Биобалансе. Мне наоборот активия показалась кисловатой. Тут уж на вкус и цвет товарища нет Правда в йогурте у меня ложка не стоит, но он и не питьевой, замечательно можно есть ложкой. Я такой люблю И вполне довольна результатом. А молоко длительного хранения вообще за молоко не считаю. Чего ж в него такого добавляют, что оно так долго не портится ? И поскольку я дочь кормлю маленькую этим йогуртом, то и не использую такое молоко.

[Энн]

Taury,а у меня кошки с удовольствием пьют молоко длительного хранения и простоквашино,а вот Чемпион не хотят,думаю это показатель,кошку не отравишь

[Скорпиоша]

[Taury]

Усе понятно
Энн, а я Чемпион и не покупаю а еще и веселый молочник тоже. У нас тут с Утянки хорошее молоко возят - я уже писала

[Энн]

Скорпиоша,а у меня в Тефали получается густючий.Потом фотку выложу.Баночку переворачиваю,а он не выпадывает,правда всегда страшно,а вдруг ....

Добавлено спустя 1 минуту 43 секунды:

Ещё забыла спросить,кто на сколькопроцентном молоке делает?

[Скорпиоша]

Энн
"за что купила, за то продала" Я лишь поделилась тем, что неоднократно читала в инете. Хорошо, если это не так

_________________
Для счастья нужно кого-то любить, чего-то хотеть и что-то делать.

[НатальяЦ]

[ЭлюськА]

Девочки, у меня тоже Тефаль, ей уже 5 лет будет (родители подарили как дочка родилась). Сейчас часто готовит дочке перед садом. В рецепте к йогуртнеце написано, что молоко длительного хранения использовать НЕЛЬЗЯ. Самый простой рецепт такой: обычное молоко нагреть до кипения, но не кипять, а то йогурт будет жидким, слегка охладить, добавить 2 ст.л.закваски (можно сметану, кефир, простоквашу, йогурт...) и выливать в баночки. У меня семь банок и ставлю на таймер на ночь - к утру все готово, но вкуснее на след.день. Фрукты и всякие добавки лучше потом, а в процессе приготовления дают много влаги. Мы делаем и нам нравиться.

Добавлено спустя 1 минуту 48 секунд:

Девочки, у меня тоже Тефаль, ей уже 5 лет будет (родители подарили как дочка родилась). Сейчас часто готовит дочке перед садом. В рецепте к йогуртнеце написано, что молоко длительного хранения использовать НЕЛЬЗЯ. Самый простой рецепт такой: обычное молоко нагреть до кипения, но не кипять, а то йогурт будет жидким, слегка охладить, добавить 2 ст.л.закваски (можно сметану, кефир, простоквашу, йогурт...) и выливать в баночки. У меня семь банок и ставлю на таймер на ночь - к утру все готово, но вкуснее на след.день. Фрукты и всякие добавки лучше потом, а в процессе приготовления дают много влаги. Мы делаем и нам нравиться.

[Скорпиоша]

[Taury]

[лесенка]

а я весь академ объездила , нигде нету йогуртницы. где же ее купить. и сколько она стоит ( хочу мулинекс ).

[Карта № 003001]

а я весь академ объездила , нигде нету йогуртницы. где же ее купить. и сколько она стоит ( хочу мулинекс ).

[Taury]

лесенка
Мы покупали в Техносиле, частенько они есть в магазинах М-Видео. И звоните сначала, чего мотаться по магазинам. Я так цельный месяц для мамы отлавливала йогуртницу. Цена Мулинекса от 800 до 1200, зависит от магазина. В М-видео около тысячи стоила.

[Monro]

Taury
я ее с перерывами полгода отлавливаю наверное...безуспешно.. Хочу мужу на НГ заказать.. пусть теперь он отлавливает