Сибмама - о семье, беременности и детях

лесенка

я кстати тоже не поймала. грустно. вашему мужу удачи, мой вряд ли на такое согласится.

shykshina

вчера была в техно-силе? или это М-видео? короче в ТД Горский обещали что будут...

лесенка

если купите сообщите, плиз.

shykshina

купила тефаль в ТД Горский, есть в меге тефаль 1900 и мулинекс 1200

Анютик Шк.

А у меня йогуртница скарлет. У нее нет баночек как в мулинексе, а одна бадья объемом на литр. Йогурт делала из пастеризованного молока 6% 1л+ баночку Активии. Ставила на 5 часов. Получился хороший кисломолочный продукт-йогурт нормальной густоты. Первый раз когда пробовала аж засомневалась, что получился, уж так привыкла к магазинным йогуртам.
В йогурт для ребенка добавляю иногда пюре детское, очень вкусно! Ребенку нравится. :-)

_________________
Лешке 16 лет 10 месяцев 2 дня
моей доченьке 5 лет 4 месяца 11 дней

лесенка

я сегодня в ашане видела, но блин, денег не хватило. подкоплю и обязательно куплю.

Пух

Я пару месяцев назад искала везде!!!НИГДЕ не было :mad:

потом коллега мужа отдал свою, новую за бутылку вина :haha:

.Теща дарила, она у них 3 года простояла.вот вас почитала, пойду завтра за молоком - экспериментировать :aga-aga:

Добавлено спустя 11 минут 29 секунд:

У меня только вопрос созрел уже:а через что молоко от пенки пропуститть???

_________________
Карамельке 17 лет 5 месяцев 13 дней
Барбариске 10 лет 11 месяцев 14 дней

Taury

Пух
через сито

Пух

Taury
спасибо :oops:

_________________
Карамельке 17 лет 5 месяцев 13 дней
Барбариске 10 лет 11 месяцев 14 дней

hoshi

Девочки, йогуртницы в ассортименте есть в любом М-видео. Мулинекс 1200, Тефаль 1900. Читала тесты, там говорят, что Мулинекс лучше выдерживает необходимые условия (температуру 38 градусов)
Купила Мулинекс. Тренируюсь уже 2 недели. Муж практически на всё ругается простоквашей, но мне нравится то что получается. Ведь никто из нас не знает вкуса натурального йогурта. Мы ж выросли-то на магазинной бурде под названией йогурт, про которую и неизвестно - есть ли там молоко :о) Вот нам без модифицированного крахмала и консистенция не такая и вкус не тот.
По моей небольшой практике самый вкусный йогурт получился из белого Актимеля!!!
Несколько собственных секретов:
1) Молоко с закваской надо перемешивать очень тщательно. По началу делала это венчиком - конечный продукт был неоднородным. Теперь перемешиваю блендером, сверху ещё воздушная пенка получается :о)
2) В наших широтах не стоит томить йогурт в соответствии с инструкцией 8-10 часов. Достаточно 5! Если держать дольше, то получается кисло и отделяется сыворотка.
3) В Мулинексовские банки входит не 1 литр молока плюс закваска, а вовсе даже полтора литра.
===
В Ашане видела типа натуральный-пренатуральный йогурт из Германии по 11 рэ за стаканчик. Хочу теперь ещё на нём попробовать замесить.

_________________
У кого - кисель, а у меня жизнь упругая, как задница спортсмена - то есть, вроде бы и жопа, но какая-то такая, всем на зависть.

лесенка

хочу мулинекс, но проще говорят покупать молоко длит.хранения. здесь есть уже тема по поводу пригот. йогурта. там разные рецепты. :-)

Натаhа

а подскажите сколько готовый йогурт хранится, а варенье или шоколад можно добавлять? вообще, как вкусы разнообразить можно?

Taury

В инструкции написано, что в хол-ке йогурт хранится 10 дней - но у нас он столько не живет :aga-aga:

Я летом свежие ягоды в готовый йогурт добавляла - очень вкусно было.
hoshi, а у меня после 10 часов сыворотка не отделяется. И кисло в меру - я так люблю. Но поробую по вашему совету сделать - вдруг больше понравится :-)

hoshi

Taury
А Вы что на закваску берете? И какое молоко используете?
Я из домашнего делаю. Но, в принципе, и магазинное один раз налила - тоже заквасилось за 5 часов.

_________________
У кого - кисель, а у меня жизнь упругая, как задница спортсмена - то есть, вроде бы и жопа, но какая-то такая, всем на зависть.

shykshina