Сибмама - о семье, беременности и детях

[svetik.ngs]

А я делаю рис в микроволновке всегда рассыпчатый получается. 15 мин и готово. засыпаю промытый рис. солю. заливаю водой см на 2 выше уровня риса. включаю сначала на 10 мин. потом перемешиваю и еще на 5 и оставляю там постоять мин 10 и все готово.

_________________
!РlауТоdау! Новая коллекция весна-лето 22 до 176 размера - жми

[Барышня Анюта]

Все зависит и от риса тоже...

_________________
Не позволяй никому никогда заставлять тебя чувствовать, что ты не заслуживаешь того, что хочешь

[Скорпиоша]

после появления на кухне пароварки, рис на гарнир - милое дело. Вкус после пароварки не сравнить ни с одним способом варки. Но никогда длинный рис не готовлю. Чаще обычный краснодарский.

_________________
Для счастья нужно кого-то любить, чего-то хотеть и что-то делать.

[Барышня Анюта]

[Скорпиоша]

[Hellen25]

да, мне тоже в пароварке нравится рис готовить, легко и просто,а вкуснятина какая)) прекрасный гарнир к котлеткам, готовящимся в соседнем лоточке.

[Mama-Olga]

у меня два способа довольно легких.
1. Рис, продающийся в пакетиках.
2. Насыпаешь рис в глубокую чашку(полстакана), заливаешь на полтора-два см водой и ставишь в микроволновку минут на 10. Но такой вариант подойдет только в том случае, если вы готовите рис для начинок. или для гавайской смеси, когда все равно надо обжарить на сковороде.

[мамаДемида]

А я думала я одна такая, рис варить не умею... но я его варю в пароварке или в Термомиксе

_________________
с уважением,Я

[Haruka]

Просто ри варю в большом количестве воды, потом промываю в дуршлаке. Покупаю только пропаренный длиннозерный-он не склеивается. Мама любит склеяный-берет обычный краснодарский.

[Поляндра]

Из любого вида риса, лучше ошпаренный длиннозерный. В кипящую воду добавить столов. ложку под. масла и воды над крупой должно быть на 2 пальца выше.

[ww mama]

промыть 3 раза, затем налить воды чтоб над рисом была 1.5см и варить на медленном огне

[Nikol@]

Я раньше рис не то что варить не умела, я его в принципе не ела. Муж мой очень любит его, вот и пришлось больше года мучиться, чтобы научиться)) Сама такой способ для себя вывела и варю так самый обычный круглозерый рис. 1 стакан риса промываю прям в кастрюле ледяной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Потом сливаю воду и добавляю 1 ст. воды и солю. Ставлю на максимум, после закипания отключаю печку и он сам себе дальше варится-парится. После того, как перестал кипеть, стоит около 20 минуток и все, готово! дальше уже добавляю растопленное сливочное масло по вкусу.

[КУСАКА]

Я варить рис научилась быстро. Прочитала одну рекомендацию в интернете, теперь именно так и варю:

1 стакан риса тщательно промыть. Затем налить холодной воды и оставить на мин. 10-15
После этого воду слить.
Снова налить холодной воды так, чтобы она скрывала рис на 1.5-2 см.
Поставить на максимум и плотно закрыть крышкой.
После того, как воды в кастрюле стало в два раза меньше, поставить на минимум на минут 10.
После снять с плиты и дать настояться еще минут пять.
Рис получается рассыпчатым, без всяких комочков

Особенно нравится для гарнира смесь пропаренного и дикого риса "Акватика" от фирмы "Мистраль"

[Olga]

Девочки! Как правильно сварить красный рис?! Пыталась сврить по рекомендации производителя. Варила больше часа, рис всё равно остлся достаточно твёрдый. К тому же пригорает, если его каждые 3 минуты не помешивать. Даже на самом слабом огне!!! в общем полпачки осталось, а что с ним делать - ума не приложу

_________________

[tanidi]

рис варю только в пароварке, спасибо за совет с микроволновкой (на работе иной раз готовим) теперь будем рисовый гарнирчек хряпать а то мы там тока картошку печем