Сибмама - о семье, беременности и детях

[MATROSKA]

Натусиk
собиралась сегодня сделать королевскую ватрушку, но тут увидела ваши слезы ангела и пропала
можете точнее написать на какой температуре и сколько по времени держать белки в духовке и сам пирог перед этим сколько примерно в духовке держать.

_________________

[Натали Хлебная Фея]

MATROSKA
Пропадёшь тут
Там тесто то я от королевской ватрушки и беру, только сверху не сыплю получается .
Сам пирог минут 25 при 200 градусах, а потом смотрите по нужной вам зажаристости , чтоб подрумянилось хорошо тесто. Я потом минут через 10 заглядываю.
Белки примерно на 130-150 градусах получается запекаю . Минут 10, а потом тоже смотрю уже , чтобы не проворонить
Разрез вот такой получается( это из архива моего )

_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Была Натусиk

[MATROSKA]

Натусиk
благодарю красота конечно неописуемая

_________________

[Натали Хлебная Фея]

MATROSKA
Спасибо делайте - не пожалеете

_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Была Натусиk

[Натали Хлебная Фея]

stv183

_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Была Натусиk

[mila1977]

Заливной пирог с творогом.

Кефир — 1 ст.Сода — 1 ч. л.Яйца — 2 шт. Масло растительное — 100 гр.Мука — 1-1,5 ст.Ванильный экстракт — 1 ч. л.Сахар — 65 гр.Для начинки:Творог — 400-500 гр. Яйцо — 1 шт.Сахар — 2 ст. л. Вишня, клюква замороженная — 1 ст.
В кефир добавить яйца, сахар, ванильный экстракт, соду и немного муки, перемешать. Сладкоежки могут добавить сахар. Влить масло в тесто и перемешать. Если требуется, добавить ещё муки. Тесто должно выглядеть как густая сметана.
В творог добавить яйцо и сахар по вкусу. Разбить массу погружным блендером до однородности. Добавить ягоды, перемешать.
Вылить половину теста в форму, выложить начинку, снова тесто.
Выпекать при 190-200 градусов 50 минут.

[Карта № 003815]

Заливной пирог с творогом.

Кефир — 1 ст.Сода — 1 ч. л.Яйца — 2 шт. Масло растительное — 100 гр.Мука — 1-1,5 ст.Ванильный экстракт — 1 ч. л.Сахар — 65 гр.Для начинки:Творог — 400-500 гр. Яйцо — 1 шт.Сахар — 2 ст. л. Вишня, клюква замороженная — 1 ст.
В кефир добавить яйца, сахар, ванильный экстракт, соду и немного муки, перемешать. Сладкоежки могут добавить сахар. Влить масло в тесто и перемешать. Если требуется, добавить ещё муки. Тесто должно выглядеть как густая сметана.
В творог добавить яйцо и сахар по вкусу. Разбить массу погружным блендером до однородности. Добавить ягоды, перемешать.
Вылить половину теста в форму, выложить начинку, снова тесто.
Выпекать при 190-200 градусов 50 минут.

[Земляничка]

olenyka_69
С тестом фило работать сложно , листы слишком тонкие , но блюда получаются вкусные !
Интересный у вас пирог получился , а какой в разрезе ? )))

Добавлено спустя 10 минут 53 секунды:

Нежный творожный пирог с персиками .

Тесто :
Мука 160
Творог 100
Слив масло 100
Кефир 50
разрыхлитель 1 ч л
Смешать все ингредиенты и выложить тесто в форму , сделать бортики .
Начинка :
3 яйца
100 сметаны
150 сахар
200 творог
Яйца взбить с сахаром , добавить творог и сметану .
Вылить начинку . Сверху персики , консервированные шт 5 ( у меня свежие )
Выпекать около часа при 180 гр , затем остудить и в холод на 3-4 часа
Мы любим тёплые пироги , поэтому ели сразу

Да , персики я положила не сразу , где/ то через пол часа после выпечки ( побоялась , что каша будет )

_________________
У меня две доченьки.

[olenyka_69]

вчера сфотографировать забыла в разрезе, а сегодня уже нечего

[бамбина]

ИРРА
красотаааааа!
подскажите, пожалуйста, как делать опару)

_________________

[иванна77]

[ИРРА]

бамбина
иванна77
Упс. Внесла правку в рецепт.
Девочки, если с закваской не работаете, берете обычное сдобное дрожжевое тесто. Главное - раскатать тонко, а творога побольше.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[mard]

Натусиk
какой красивый у вас пирог
попробую сделать в выходной для домашних

_________________
В наличии ГУАКАМОЛЕ, ОЛИВКИ ,МАСЛО ОЛИВКОВОЕ, соус, томаты из Греции

[Натали Хлебная Фея]

[Инна-Диэнай]

у меня творожнички на скорую руку.
Творог, варенье, 2 яйца,мука, сода, корица и ванилин.
И ежевичка в качестве вишенки

Добавлено спустя 50 секунд:

Отправила в духовку на 30 минут

[MATROSKA]

вот и мои слезы ангела по рецепту Натусиk


вместо вишни добавила цедру лимона.
очень вкусный пирог.

_________________