Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На сайте с 29.04.09 Сообщения: 1683 Откуда: Новосибирск
Добавлено: Вс Ноя 22, 2020 15:41
Скрытый текст:
Тоже уже не представляю свою жизнь без мультиварки. У меня две. Одну весной увожу на дачу, там живет до осени. Готовлю все блюда практически в мультиварке - и первые, и вторые блюда, выпечку, компоты. Только катрюльки меняю - одна для выпечки и компотов (морсов), вторая - для первых и вторых блюд. Если бы было место на кухне, куда ставить вторую, то зимой бы готовила на двух, время существенно экономится, но, увы, места уже нет....
Когда дарили первую мультиварку дочери, она говорила, что не представляет, как варить в ней тот же борщ, если нужно все поэтапно обжаривать. А когда появился первый ребенок, была просто счастлива - закинула все и пошла с ребенком в коляске гулять. Пришла домой - все готово, горячее, ничего не пригорело, да еще и потомилось в мульте, пока гуляла. Потом подарили второй дочери, тоже довольна.
Когда прооперировали папу, отвезла и ему мультиварку, готовила ему, помимо каш на воде, яблоки на пару, тыквенные супчики.
Мы с мужем любим каши на завтрак, ставлю с вечера на отложенном режиме, утром проснулись - на завтрак вкусная каша к завтраку.
Готова оды петь мультиварке с утра до вечера, люблю ее!!!
На сайте с 16.01.13 Сообщения: 213 Откуда: Новосибирск, Октябрьский р-он Карта № 016062
Добавлено: Вс Ноя 22, 2020 16:17
Добрый день! Ирина, очень нужен ваш совет. Всегда делала цукаты по вашему рецепту , очень нравятся. В этот раз попалась неудачная тыква, махом разварилась в кашу, хотя была очень твердая, еле её порезала и почистила. Так вот вопрос, что можно сделать с этой смесью? Выбрасывать жалко- делала двойную порцию. Тыкву, кроме как в цукатах, никто не ест. Может что-нибудь типа пастилы или мармелада сделать, нет такого опыта?
На сайте с 02.03.05 Сообщения: 26990 В дневниках: 3056 Откуда: Новосибирск
Добавлено: Вс Ноя 22, 2020 17:09
ИРРА писал(а):
Анна25
Вначале надо понять, нужна ли она вам и сможете ли вы есть блюда, приготовленные в ней. Это основное.
Некоторые не понимают вообще, зачем покупать мультиварку, у них устоявшийся режим приготовления на плите, или плита с функциями космолёта, она всё сама умеет. В такой ситуации мультиварка не нужна.
Некоторым не нравится вкус блюд.
У меня много лет режим, когда я готовлю одновременно несколько блюд, ибо питаюсь в основном отдельно от семьи. Плюс работа, которая требует полного погружения, а, значит, я элементарно забываю про включенную плиту. Поэтому для меня мультиварка, в которую всё сложил, кнопку нажал и забыл - это огромное спасение. К тому же мы любим блюда из неё, и борщ, и щи, и супы с бобовыми, и супы с гречкой, а так же овощные рагу в ней получаются более насыщенного вкуса, томленые.
Поэтому вы взвесьте все факторы, чтобы не оказалось, что вы приобретете абсолютно ненужную вам вещь.
Njura писал(а):
Скрытый текст:
Тоже уже не представляю свою жизнь без мультиварки. У меня две. Одну весной увожу на дачу, там живет до осени. Готовлю все блюда практически в мультиварке - и первые, и вторые блюда, выпечку, компоты. Только катрюльки меняю - одна для выпечки и компотов (морсов), вторая - для первых и вторых блюд. Если бы было место на кухне, куда ставить вторую, то зимой бы готовила на двух, время существенно экономится, но, увы, места уже нет....
Когда дарили первую мультиварку дочери, она говорила, что не представляет, как варить в ней тот же борщ, если нужно все поэтапно обжаривать. А когда появился первый ребенок, была просто счастлива - закинула все и пошла с ребенком в коляске гулять. Пришла домой - все готово, горячее, ничего не пригорело, да еще и потомилось в мульте, пока гуляла. Потом подарили второй дочери, тоже довольна.
Когда прооперировали папу, отвезла и ему мультиварку, готовила ему, помимо каш на воде, яблоки на пару, тыквенные супчики.
Мы с мужем любим каши на завтрак, ставлю с вечера на отложенном режиме, утром проснулись - на завтрак вкусная каша к завтраку.
Готова оды петь мультиварке с утра до вечера, люблю ее!!!
Спасибо!
Пока правда не понятно, как попробовать вкус блюд, если мультиварки нет...
Но общая мысль мне ясна.
Мама казепульки писал(а):
Добрый день! Ирина, очень нужен ваш совет. Всегда делала цукаты по вашему рецепту , очень нравятся. В этот раз попалась неудачная тыква, махом разварилась в кашу, хотя была очень твердая, еле её порезала и почистила. Так вот вопрос, что можно сделать с этой смесью? Выбрасывать жалко- делала двойную порцию. Тыкву, кроме как в цукатах, никто не ест. Может что-нибудь типа пастилы или мармелада сделать, нет такого опыта?
Я такое пюре в пироги добавляю - например, пирог типа "шарлотка", но в тесто добавляю тыквенное пюре.
_________________ Два сына! 2005 и 2010.
Консультант по ГВ (грудное вскармливание и вопросы младенчества).
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 26642 В дневниках: 56 Откуда: Академгородок, Щ
Добавлено: Вс Ноя 22, 2020 20:23
Мама казепульки писал(а):
Добрый день! Ирина, очень нужен ваш совет. Всегда делала цукаты по вашему рецепту , очень нравятся. В этот раз попалась неудачная тыква, махом разварилась в кашу, хотя была очень твердая, еле её порезала и почистила. Так вот вопрос, что можно сделать с этой смесью? Выбрасывать жалко- делала двойную порцию. Тыкву, кроме как в цукатах, никто не ест. Может что-нибудь типа пастилы или мармелада сделать, нет такого опыта?
На будущее - вначале пробуйте на разваривание тыкву в очень маленьком количестве. Они очень разные, некоторые в пюре превращаются от вида плиты.
Я бы добавила цитрусовых и уварила до густого пюре, если у вас там воды много. Потом по контейнерам и в морозильник, т.к. сделали много. Потом добавлять в выпечку. Вот ещё не видела людей, которые бы не ели тыквенные маффины. Или бисквиты. Или печенье. Ну, или мне так везло. Просто не говорить им из чего это.
Можно сделать и пастилу, и мармелад.
Пастилу можно сделать как сладкую (добавить сахар), так и пряную (добавить специи - корицу, имбирь, гвоздику, кардамон и т.д.). Можно добавить яблоки печёные, цитрусовые. Вам придется ее уварить, чтобы избавиться от влаги, а потом высушить. Пастила получается очень вкусная.
Можно сделать мармелад. Опять-таки уварить, добавить пектин или агар-агар, или желатин. Глушите вкус и запах цитрусовыми, если у вас все нервные. Хорошо добавлять и сок, и цедру. Можно добавить мед, йогурт, орехи, сухофрукты - получатся замечательные конфеты, которые вытаскают только так.
Можно сделать яркое полосатое желе - слои тыквенный, йогуртовый, шоколадный. Такой десерт тоже едят с удовольствием.
На сайте с 14.10.08 Сообщения: 2765 В дневниках: 2 Карта № 001601
Добавлено: Вс Ноя 22, 2020 23:28
Мама казепульки писал(а):
Добрый день! Ирина, очень нужен ваш совет. Всегда делала цукаты по вашему рецепту , очень нравятся. В этот раз попалась неудачная тыква, махом разварилась в кашу, хотя была очень твердая, еле её порезала и почистила. Так вот вопрос, что можно сделать с этой смесью? Выбрасывать жалко- делала двойную порцию. Тыкву, кроме как в цукатах, никто не ест. Может что-нибудь типа пастилы или мармелада сделать, нет такого опыта?
У меня как-то часть тыквы разварилась, я отцедила сироп через мелкое сито, то, что осталось, разложила маленькими порциями размером с цукатик на мелкую решётку сушилки и высушила. Съели в качестве цукатов за милую душу.
На сайте с 18.08.10 Сообщения: 9042 В дневниках: 101 Откуда: пл. Ленина
Добавлено: Ср Ноя 25, 2020 16:29
ИРРА
Ирочка, с днем рождения! Желаю крепкого здоровья, удачи, любви, счастья! Адекватных учеников и благодарных ценителей твоих бесценных рецептов! И много вдохновения для создания новых полезных вкусняшек! (вчера делала салат со свеклой и курицей!)
_________________
Портреты по фото, стикеры для мессенджеров, открытки, аватарки и шапки для соц сетей, иллюстрации для печати на футболках, оформление календарей, книг и тд
На сайте с 20.02.09 Сообщения: 7070 В дневниках: 9
Добавлено: Ср Ноя 25, 2020 19:49
ИРРА
С днём рождения!!! Здоровья и семейного благополучия. подскажите секрет готовки картофельного пюре. Где-то прям совсем не давно писали. Но найти не нашла.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах