Новости сайта и форума Sibmama 
[Роды]
ЛУЧШИЕ ФОТОГРАФИИ РОДОВ - 2024  
Неделя украинской кухни
флешмоб с 5 по 11 апреля 2021

На страницу Пред.  1, 2, 3, 4

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Земляничка
Кулинарная книга 2021
Кулинарная книга 2021

На сайте с 29.11.08
Сообщения: 7668
В дневниках: 5
Откуда: Московская область
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Апр 10, 2021 12:54     Ответить с цитатой

Вергуны на молоке ( хворост)

Рецепт :
1 ст молока
0,5 ст сахара
1 яйцо
0,5 ч л соды , гашеной уксусом
4 ст муки ( 3,5 ст у меня ушло в тесто , остальное на формирование вергунов )
Перемешать сахар и гашеную соду
Добавить яйцо , взболтать и налить молоко
Постепенно всыпать муку , перемешать
Готовое тесто накрыть , оставить на 15 мин
Сформировать вергуны ( я резала на полоски и выворачивала через прорезь в центре )
Обжарить на сковороде в достаточном количестве раст масла .
Посыпать сахар пудрой

Простой рецепт . Давно не делала , спасибо ФМ :aga-aga:
Мы вчера все съели неожиданно :-) :-) :-)
_________________
У меня две доченьки.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (2)  
 
Tatyana_sr
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 29.10.10
Сообщения: 4124
В дневниках: 5
Откуда: с.м. Золотая Нива
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Апр 10, 2021 18:39     Ответить с цитатой

У меня сегодня Украинский хлеб


Спасибо Наташе, рецепт здесь:
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=106030184#106030184
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (2)  
 
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
Сон в летнюю ночь

На сайте с 05.03.10
Сообщения: 40490
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Апр 10, 2021 19:21     Ответить с цитатой

Всем привет.
Я вчера галушки делала на ужин, вчера забыла выложить.

Тесто, как на пельмени, нарезала на кусочки и отварила.
Немного осталось, я заморозила.
Затем в тарелки разложил.
Сверху зажареный на сливочном масле лук, крепко так зажареный.
И любителям - фарш в томатном соусе.


_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (2)  
 
keepsmiling
Студент
Студент


На сайте с 24.02.15
Сообщения: 2602
В дневниках: 9
Откуда: Новосибирск
Карта № 026920
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Апр 11, 2021 13:47     Ответить с цитатой

Добрый день.
Заключительное на этой неделе у меня блюдо украинской кухни :)
Капустняк

Скрытый текст:
Готовим свиной бульон, лучше взять рёбрышки, но можно любой кусочек мяса с косточкой. Мясо вынимаем, в бульон добавляем 2 столовые ложки хорошо промытого пшена. Варим приблизительно 20 минут. Добавляем 2 картофелины, продолжаем варить. Капусту для этого блюда можно брать только квашеную или только свежую, в разных рецептах по-разному. У меня пополам свежая с квашеной. Квашеную промываем и добаляем оба вида капусты в суп. В это время растапливаем сало до шкварок, вынимаем их, а в сковороду кладём мелко нарезанный лук и морковь, обжариваем, добавляем томат-пасту или соус или перетертые помидоры, пару зубчиков чеснока, лавровый лист и перец горошком. Зажарку добавляем в суп,
кладём нарезанное на кусочки свиное мясо, которое до этого достали из бульона, варим до готовности ещё минут 10-15. В последнюю очередь кладём нарезанные укроп и петрушку, выключаем плиту и даём настояться около 15-20 минут.
Все. Приятного аппетита
_________________
мой пристрой здесь https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=21371
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Я-Оля-ля
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 16.12.13
Сообщения: 4174
В дневниках: 3
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Апр 11, 2021 18:05     Ответить с цитатой

Вареники с картошкой, но формовка как у равиоли :oops: .
Скрытый текст:
Не нарадуюсь своим соединительным ножом.






Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Я_Наталька
Профессор
Профессор

На сайте с 30.01.10
Сообщения: 5011
В дневниках: 307
Откуда: Новосибирск, ул.Крылова
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Апр 11, 2021 21:52     Ответить с цитатой

А по мне так украинская кухня это борщ и вареники с картошкой, да с зажаркой!
Что собственно мы и сделали
Вареники с картошкой


В приготовлении ничего особенного, сварила картошку потолкла, обжарила сало до шкварок, добавила мелко порезанный лук обжарила все вместе, смешала с картошкой, зажарки немного оставила для поливки вареников, после варки. Тесто обычное, два яйца, стакан воды, щепотка соли, и мука, пока тесто не станет тугим.
_________________
Требуется оператор пункта выдачи Озон ВБ, з/п 1700-2000руб, сменный график, МЖК, Ватутина 93, Селезнева

Жилье в Крыму в частном секторе, в 1,5км от моря.
Подробности через ЛС
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 110586
В дневниках: 54061
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Апр 12, 2021 8:49     Ответить с цитатой

Доброе утро, друзья!

Спасибо всем участникам за то, что поделились вкусным)) А мы переходим к следующей теме. С 12 по 19 апреля будем готовить

ЯИЧНИЦУ ОРСИНИ
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Страница 4 из 4 На страницу Пред.  1, 2, 3, 4

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах