Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Мираж
Наш человек
На сайте с 16.03.09 Сообщения: 110634 В дневниках: 54350 Откуда: Н-ск, рабочая окраина
|
Добавлено: Пн Май 03, 2021 6:33 Заголовок сообщения: Десерт с яблоками |
|
|
Приветствую вас, друзья!
На этой неделе мы будем готовить десерты с главным героем - яблоком. Вид десерта на ваш выбор.
Напоминаю: участники готовят десерт с яблоками на этой неделе и делятся фото и рецептами своего творчества.
Прошу делиться рецептами. Чтобы другие могли научиться у вас вкусному.
Еще раз хочу напомнить:
МЫ НЕ ПРОСТО ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ БЛЮДА, МЫ ГОТОВИМ ЕГО В РЕЖИМЕ РЕАЛЬНОГО ВРЕМЕНИ. Т.Е., ПОКА ИДЕТ НЕДЕЛЯ КОНКРЕТНОГО ФЛЕШМОБА!!! ПРОСТО РЕЦЕПТАМИ ДЕЛИМСЯ В КОНКРЕТНЫХ ТЕМАХ ФОРУМА.
Не надо говорить: "Мне на этой неделе не удалось, но поделюсь замечательным рецептом!" Делитесь этим рецептом НЕ ЗДЕСЬ, как бы ни был он хорош! Иначе пропадает смысл флешмоба.
ПРАВИЛО: не давать здесь ссылки на другие ресурсы! Ссылки можно давать только на Сибмаму! Копируйте сюда рецепт и пишите, откуда взяли, если уж на то пошло. Сибмама не хочет рисковать, отправляя форумчан по неизвестным адресам, чтобы не подцепили вирус.
Такие посты будут удаляться!
СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДЫДУЩИХ ФЛЕШМОБОВ. Также полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в КАТАЛОГЕ.
Первые блюда
Салаты и закуски
Вторые блюда
Разное
Выпечка, десерты
Неделя национальной кухни
Неделя итальянской кухни
Неделя немецкой кухни
Неделя украинской кухни
По окончанию текущего флешмоба тема будет перенесена в подфорум КУЛИНАРНЫЕ ФЛЕШМОБЫ. Ищите все флешмобы именно там. Текущий флешмоб, как обычно, будет проходить в форуме "Кулинария".
Полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в текущем ФМ._________________ Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Последний раз редактировалось: Мираж (Пн Май 10, 2021 6:15), всего редактировалось 1 раз |
|
Вернуться к началу |
|
|
Анна25
Академик
На сайте с 02.03.05 Сообщения: 27007 В дневниках: 3062 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Вт Май 04, 2021 1:18 |
|
|
Безглютеновые кексики-куличики с яблоком - так как с глютеном мы не едим.
1 стакан кукурузной манки,
1 стакан ряженки,
1 стакан сахара (но мне больше нравится, если поменьше),
1 стакан муки (1/3 кукурузной, 1/3 рисовой, 1/3 нутовой),
3 яйца,
150 гр масла (растопить),
щепотка соли,
корица,
молотый имбирь,
три крупных яблока очистить и порезать кубиками.
Манку залить ряженкой и дать постоять минут 30 или чуть больше (не важно).
Яйца немного взбить. Масло растопить.
Всё смешать.
Получились более сладкие, чем мне нравится. Но мужикам очень понравились. Из-за яблок сочные, из-за муки хрустящие.
Сверху намазали глазурью из белков и сахарной пудры и посыпали сахарной пудрой (чуть-чуть).
Следующий раз буду меньше сахара добавлять. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Унау
Любимая мама
На сайте с 26.11.12 Сообщения: 6411 В дневниках: 14794 Откуда: Крейсер "Варяг" на Оби
|
|
Вернуться к началу |
|
|
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 26664 В дневниках: 56 Откуда: Академгородок, Щ
|
Добавлено: Ср Май 05, 2021 15:53 |
|
|
Флонярд с яблоками.
Очень люблю этот десерт, делается быстро, получается вкусно.
Рецепт вот здесь:
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=102349568&sid=90c9812359807a4ecb9a8b21a47798f6#102349568
Сегодня я делала на одно яйцо и одно яблоко, это две формы-рамекины. В порционных формах мне нравится гораздо больше, потому что десерт очень нежный, из больших форм вытаскивается плохо. А, и ещё я сильно уменьшаю количество сахара, в оригинале его просто неприлично огромное количество.
Выпекала в своей мини-печке. Есть мысль попробовать сделать его в микроволновке, но пока эту мысль не реализовала.
|
|
Вернуться к началу |
Благодарностей:
(5) |
|
|
|
Инна-Диэнай
Люблю готовить 2019
На сайте с 23.08.10 Сообщения: 6544 В дневниках: 1 Откуда: Горская
|
Добавлено: Ср Май 05, 2021 21:12 |
|
|
У меня сегодня пирог. Яблоки, курага, корица и песочное тесто. |
|
Вернуться к началу |
Благодарностей:
(3) |
|
|
|
RuleZZ22
Профессор
На сайте с 03.11.10 Сообщения: 6750 В дневниках: 1 Откуда: Барнаул
|
Добавлено: Ср Май 05, 2021 22:53 |
|
|
У меня сегодня просто и вкусно: песочное тесто, яблоки и сверху безе. Я люблю чтобы безе было настоящим, не вареные белки. Поэтому сначала запекаю основу, песочное тесто и яблоки. Когда они практически готовы, вытасквиваю из духовки и распределяю белки с сахаром. Пеку 10 минут, затем выключаю духовку и оставляю сушиться где-то на час. Ещё один момент, во взбитые белки добавляю ванилин и немного лимонки. Тогда вкус преображается.
Добавлено спустя 11 минут 42 секунды:
Можно покажу простой десерт для худеющих? В пароварке приготовила яблоки + тыква, желатин замочила на пол часа. Тыкву и яблоки пробиваем блендером , добавляем желатин, сверху украсила пастилой из яблок. Режется такое желе хорошо, за счёт пектина в яблоках. Смотрится красиво на тарелке. Вы можете разлить по бокалам. Так как готовила сугубо себе и много то разлила сразу порционно по контейнерам для хранения в течение нескольких дней. [/youtube] |
|
Вернуться к началу |
Благодарностей:
(4) |
|
|
|
*Galina222*
Фея минералов 2021
На сайте с 22.01.11 Сообщения: 30221 В дневниках: 4082 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Ср Май 05, 2021 23:25 |
|
|
Цитата: | RuleZZ22
распределяю белки с сахаром. Пеку 10 минут, |
Подскажите на какой температуре допекаете белки.
Я так делаю, но редко, поэтому получается по-разному:
иногда идеально,
а иногда как жвачка получаются, и за ножиком тянутся при нарезке. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Земляничка
Кулинарная книга 2021
На сайте с 29.11.08 Сообщения: 7693 В дневниках: 5 Откуда: Московская область
|
Добавлено: Чт Май 06, 2021 16:07 |
|
|
Девочки , я к вам с вкуснятиной
Творожное суфле с яблоками
Рецепт :
Творог 300
Яблоки 3 шт
Яйца 2 шт
Сахар пудра 100
Корица по вкусу
Яблоки ( у меня Семеренко ) почистить от кожуры , натереть на терке или измельчить в блендере . Отжать сок . Творог через сито . Белки отделить от желтков . В творог положить яблоки , желтки , корицу , все ингредиенты перемешать .
Я все делала в блендере
Белки взбить до устойчивых пиков , добавляя сахарную пудру
Аккуратно помешивая ложкой , добавить белки в творожную массу , чтобы они не потеряли объем
Разложить творожно- яблочную массу в формочки
и выпекать при 200 гр- 20 мин ( у меня 30 минут вышло )
Суфле готово ✅ очень понравилось 🥰
В следующий раз сделаю в большой форме , чтобы с формочками не возиться )))_________________ У меня две доченьки. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Genny79
Аспирант Сибмамы
На сайте с 18.07.13 Сообщения: 4214 В дневниках: 1 Откуда: г.Обь
|
Добавлено: Чт Май 06, 2021 20:55 |
|
|
Яблочный крамбл
Яблоки помыть, очистить от кожуры, порезать на дольки. Я добавила ещё вишни и грецкого ореха. Приготовить штрейзель, посыпать и в духовку. Всё |
|
Вернуться к началу |
Благодарностей:
(7) |
|
|
|
Земляничка
Кулинарная книга 2021
На сайте с 29.11.08 Сообщения: 7693 В дневниках: 5 Откуда: Московская область
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Мираж
Наш человек
На сайте с 16.03.09 Сообщения: 110634 В дневниках: 54350 Откуда: Н-ск, рабочая окраина
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|