Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На сайте с 08.12.11 Сообщения: 1627 В дневниках: 11 Откуда: Академгородок, Шлюз
Добавлено: Вс Фев 06, 2022 15:16
Genny79
Цитата:
Но в силиконовых все же не удобно тарталетки делать. Со временем куплю металлические.
_________________
У меня есть силиконовые "одиночные", есть силиконовые совмещённые 6 штук. Так в этих совмещённых удобно готовить, они не ходят ходуном, плотненько держатся. И мыть удобно. А металлические с детства не люблю мыть, пока промоешь все эти угоубления, уже и никакого угощения не надо
На сайте с 03.05.10 Сообщения: 12696 В дневниках: 18
Добавлено: Вс Фев 06, 2022 18:54
Jean
Оля,
Так просто👍👍👍
Просто супер! У меня тоже с советского времени остались железные формочки - я в них выпекала (мама в них малиновое желе и холодец делала ). Мы сразу всё съели. У меня семейство не дрессированное, поэтому сначала слопали, а потом вспомнили, что сфотать надо было я внутрь положила творожок из йогурта размороженного и разные рыбки (шпротики из салаки, форельку и икру селедочную). Нам все виды очень понравились👍😘😘😘
На сайте с 11.03.07 Сообщения: 8205 В дневниках: 397 Откуда: Академ, Шлюз Карта № 599999
Добавлено: Вс Фев 06, 2022 19:51
Mumi_mama
Даша, засмущала
Добавлено спустя 11 минут 38 секунд:
Каких только тарталеток и корзиночек к насс вами тут не было, на любой вкус!
Под занавес предлагаю ещё один рецепт,
Блинные тарталетки из картофельного теста
Все в процессе, после ужина подробности .
Скрытый текст:
Я готовила половину порции. Рецепт пишу как у автора.
1.5 стакана готового картофельного пюре+ 400 мл теплого молока+3 яйца+. 1 ст.л тёртого сыра+ 4 ст.л муки, смешиваем в однородную, без комочков массу, помогаем блендером. Солим, перчим, зелень по вкусу, пару ст.л растительного масла. Даём тесту постоять и жарим небольшие блинчики, подходящие по размеру для формочек. Блинчики очень нежные, но у меня все хорошо жарилось-переворачивалось. Они по вкусу немножко сыроватые внутри.
Раскладываем их по формочкам, автор их смазывал сливочным маслом. Начинка: мелко режем ветчину (100 г), перемешиваем с двумя яйцами, 4 ст.л молока, 3 ст. сыра, солим-перчим-приправляем. Я добавила немного смеси замороженных болгарских перцев и помидоров и итальянские травы. Выпекаем при обычной температуре 20 минут.
Я включила конвекцию для ускорения процесса, у меня подгорели красивые краешки.
Корзинки немного остужаем, вынимаем. Получается нежное ароматное блюдо.
Ещё на фото ещё видны самые простые и не масляные тарталетки из ржаного хлеба.
Обычный бородинский улучшенный (у меня инской, в нарезке) обрезаем краешки, прокатываем скалкой. Кусочек становится тонким и бОльше. Смазываем немного растительным маслом, формочкой вырезаем заготовку и в форму для кексов. Подсушиваем в духовке и все, гренка- тарталетка готова.
У меня удобная форма для кексов, старенькая, но служащая мне верой и правдой. Все корзиночки и тарталетки делать удобно. Ещё одну такую хочу.
На сайте с 08.12.11 Сообщения: 1627 В дневниках: 11 Откуда: Академгородок, Шлюз
Добавлено: Пн Фев 07, 2022 7:57
Jean
Оля, я делала яичные тарталетки по твоему рецепту. Получаются фаршированные яйца, но мне так больше понравилось, чем просто резать половинки, намного удобнее фаршировать такую тарталетку. И выглядят эффектно. Ещё раз спасибо за рецепты!
На сайте с 16.03.09 Сообщения: 110639 В дневниках: 54355 Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавлено: Пн Фев 07, 2022 8:38
Доброе утро, друзья!
Завершился наш фантастически интересный трехнедельный марафон... И даже очень жаль расставаться с этой темой. Хотя при желании в форуме можем продолжать делиться рецептами разных корзиночек и тарталеток, добавляя их и сюда.
Особая благодарность Jean, которая щедро делилась с нами россыпью интересных разнообразных рецептов.
А мы все же переходим к следующей теме. Не менее интересной. С 7 по 13 февраля будем готовить
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах