Судзукакья
флешмоб с 15 по 21 августа 2022
На страницу Пред. 1, 2
Сейчас эту тему просматривают: Нет
|
|
Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Алёна Брук
Профессор
На сайте с 14.02.12 Сообщения: 5280 В дневниках: 13 Откуда: Калининский, Юбилейный
|
Добавлено: Пт Авг 19, 2022 17:01 |
|
|
Решила тоже приготовить.
За основу взяла рецепт WD_w.
Только фарш у меня просто из говядины и тмина нет
Соуса многовато получилось. От души в соус вина бухнула
Ещё не пробовали, готовится.
Позже итоговое фото выложу
Добавлено спустя 52 минуты 10 секунд:
Итог:
Это очень вкусно!, Кстати алкоголь вообще не чувствуется, пока блюдо горячее.
Когда начинает остывать, есть послевкусие винное. Но я так думаю, что это от количества вина. |
|
Вернуться к началу |
|
|
OlgaV
Студент
На сайте с 14.07.09 Сообщения: 1545 В дневниках: 1 Откуда: Новосибирск, пл.Станиславского
|
Добавлено: Пт Авг 19, 2022 18:45 |
|
|
Благодарю WD_w за подробный рецепт и всех участников за комментарии!
В кулинарном флешмобе участвую впервые, хотя читаю давно и идеи черпаю, особенно когда случается кризис "что на ужин готовить"
Сегодня дети просили люля-кебаб, поэтому греческие кебабы в соусе из помидоров пошли на ура.
Процесс:
Результат:
еле успела сфотать.
В качестве гарниров: пюре картофельное или макароны - кто что любит.
Судзукакья всем понравилась, попросили готовить снова |
|
Вернуться к началу |
Благодарностей:
(4) |
|
|
|
Мираж
Наш человек
На сайте с 16.03.09 Сообщения: 110630 В дневниках: 54329 Откуда: Н-ск, рабочая окраина
|
|
Вернуться к началу |
|
|
WD_w
Аспирант Сибмамы
На сайте с 02.03.11 Сообщения: 4423 В дневниках: 25 Откуда: Дача за Ордынкой
|
Добавлено: Сб Авг 20, 2022 15:51 |
|
|
Алёна Брук
OlgaV |
|
Вернуться к началу |
|
|
Ефим
Академик
На сайте с 29.09.07 Сообщения: 30320 В дневниках: 54 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Сб Авг 20, 2022 18:04 |
|
|
Не смогла пройти мимо рецепта с экзотическим названием))
Фарш свинина - говядина
Лук репчатый - головка
Тмин
Кусочки хлеба размочить в красном вине
Яйцо
Мука
Перец черный молотый
Соль
Все тщательно перемешать, сформовать небольшие продолговатые котлетки, обжарить в небольшом количестве растительного или оливкового масла.
Соус:
У меня соус не классический томатный, а с добавлением баклажанов
Лук репчатый большая головка головка, мелко, обжарить до полуготовности на растительном или оливковом масле
Большая морковка, на крупной терке, добавить к луку, потушить 5 мин
Баклажаны 3шт, кубиками, добавить к луку с морковкой, тушить минут 10 (добавить масла), затем влить стакан воды, довести до кипения на медленном огне
Помидоры 10шт, очистить, кубиками, добавить к предыдущим ингредиентам
Томить минут 30 на медленном огне
Соль
Черный молотый перец
Уложить котлетки в лоток, залить соусом (в соус добавить чеснок 5 зубков, мелко, и прованские травы) поставить в разогретую духовку 200-220градусов на 10 мин, запах волшебный, немного потерпим)) и вот что получилось
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Genny79
Аспирант Сибмамы
На сайте с 18.07.13 Сообщения: 4213 В дневниках: 1 Откуда: г.Обь
|
Добавлено: Сб Авг 20, 2022 21:18 |
|
|
Вот и моя судзукакья.
Фарш: свинина/ говядина, лук, чеснок, яйцо, хлеб, вымоченный в красном вине, соль, перец, темьян, розмарин.
Соус: том.паста, лук, чеснок, помидоры свежие порезала, соль, сахар, зира, кордамон, перец. |
|
Вернуться к началу |
Благодарностей:
(3) |
|
|
|
Галико
Профессор
На сайте с 17.12.08 Сообщения: 9165 В дневниках: 568 Откуда: Новосибирск, Дзержинский район
|
Добавлено: Вс Авг 21, 2022 15:40 |
|
|
Сегодня и я поэкспериментировала
Получилось, как в том анекдоте: креветок у нас не было - взяли селёдку, а авокадо заменили картошкой, но в целом салат с креветками и авокадо нам понравился
У меня не было ни вина, ни хлеба, ни томатной пасты. Хлеб заменила смесью панировочных сухарей и манки, залила их слегка водой. Вместо томатной пасты пробила блендером два больших помидора (их что-то так много у нас нынче, что я их везде пихаю).
Все остальное, как у всех
А фото опять телефон бастует, не хочет вставлять
Получилось вкусно, нам всем понравилось!
Спасибо за идею! _________________ Помогу с домашним заданием по русскому языку!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Мираж
Наш человек
На сайте с 16.03.09 Сообщения: 110630 В дневниках: 54329 Откуда: Н-ск, рабочая окраина
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|