Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Jean
Улыбнитесь, скоро праздник!
На сайте с 11.03.07 Сообщения: 8205 В дневниках: 397 Откуда: Академ, Шлюз Карта № 599999
|
Добавлено: Пн Ноя 14, 2022 8:48 |
|
|
Мираж писал(а): | Jean
Цитата: | Луково-имбирный соус |
И какие у тебя вкусовые ощущения? |
Ох, попробую описать. Автор назвал это "звонкой штучкой", и я согласна. Вкус яркий, "звонкий".
Хорошо звучит имбирь. Маринованный он сладкий, а тут похож на маринованный, но нет сладости. Лук тоже замариновался, потерял горечь, но украсился имбирем. В общем, по моим понятиям это не столько соус (хренодер, например, для меня не соус ), а суперская добавка. Вчера с курицей смотрелось изумительно
Добавлено спустя 46 секунд:
papa2 писал(а): | Я завела тесто на луковые оладьи, стоит, подходит |
мне оладушку оставь на пробу
Луковые оладьи
нам очень понравились! Готовила их сначала по этому рецепту.
Лук репчатый (Большой) — 1 шт
Вода(молоко) — 300 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Дрожжи — 40 г сырых, 3/4 ч.л. сухих.
Соль — 0.5 ч. л.
Мука пшеничная — 350 г
Лук прокрутила на комбайне на режиме "пульс"(фарш). Добавить воду, яйца, дрожжи, соль, перемешать. Муки добавить столько, что бы при замесе тесто было гуще, чем на оладьи.
Дать постоять в теплом месте 30 минут, а затем пожарить на растительном масле с 2-х сторон, выкладывая на сковороду столовой ложкой.
В тесто еще можно добавить любимые специи, зелень, а можно вообще мелко порезанной копченой колбаски.
Я готовила луковые оладьи и на кефире с содой, тоже отлично пошли. Просто заменила в рецепте воду на кефир и добавила чуть больше 1/2 ч.л. соды.
Добавлено спустя 2 минуты 4 секунды:
Мираж
Цитата: | Очень понравилось)) Вкусно. Душевную нотку во вкус порошочек добавил)) |
Какая же ты молодец, что приготовила этот долгосушащийся порошок. Я пробовала омлет с магазинным, тоже оценила
Добавлено спустя 2 минуты 31 секунду:
Мираж
Цитата: | Особая благодарность нашей Оле-Jean, нашему смелому экспериментатору Такая фантазия, столько новых неожиданных блюд. |
Как приятно, спасибо
Сколько же мы лука съели на той неделе Можно требовать оптовую скидку на лук в магазине, жалко только, что он стоит копейки, выгоды от скидки не будет никакой |
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|