Новости сайта и форума Sibmama 
[Кулинарный флешмоб]
ПРИГЛАШАЕМ ЛЮБИТЕЛЕЙ ГОТОВИТЬ И ВКУСНО ПОЕСТЬ 
Тема этой недели "ТОМ ЯМ">>>>
Закуски
Флешмоб с 5 по 18 декабря 2022

На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Genny79
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 18.07.13
Сообщения: 4208
В дневниках: 1
Откуда: г.Обь
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Дек 16, 2022 19:58     Ответить с цитатой

Канапе а-ля Капрезе

Сыр моцарелла замариновала(масло.раст.,соль, перец, чеснок, любимые травки, пропорции на глаз), у меня часов 6 лежали. Начинаем собирать:сыр, салат, помидорки. Сверху бальзамическим соусом полила.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (5)  
 
pima
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 19.11.04
Сообщения: 3860
В дневниках: 22
Откуда: Железнодорожный р-н
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Дек 16, 2022 20:40     Ответить с цитатой

Elena_365
Всё было так, как Вы написали, только вместо сита у меня 4 слоя марли в дуршлаге. :-) Как доем кефирный "творожок", сделаю из ряженки.

Кстати, а можно положить в морозилку ряженку в пластиковом стаканчике?
_________________
Мужская/подростковая НОВАЯ футболка Игра Престолов, д/м б/у деми куртка "M&S"
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1618254
Продам НОВУЮ мягкую игрушку КЕНГУРУ
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1636602
Английский
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1765618
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 26574
В дневниках: 55
Откуда: Академгородок, Щ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Дек 16, 2022 20:56     Ответить с цитатой

pima
У меня сейчас две пластиковые бутылки йогурта в морозилке лежат. Я их потом разрезаю и всё - на дуршлаг на марлю и пусть тают.
_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (2)  
 
pima
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 19.11.04
Сообщения: 3860
В дневниках: 22
Откуда: Железнодорожный р-н
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Дек 16, 2022 21:09     Ответить с цитатой

ИРРА
Спасибо!
_________________
Мужская/подростковая НОВАЯ футболка Игра Престолов, д/м б/у деми куртка "M&S"
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1618254
Продам НОВУЮ мягкую игрушку КЕНГУРУ
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1636602
Английский
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1765618
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
*Galina222*
Фея минералов 2021
Фея минералов 2021

На сайте с 22.01.11
Сообщения: 30094
В дневниках: 4082
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Дек 17, 2022 0:38     Ответить с цитатой

А я кефир, чтобы он потом башней не стоял в сите, ставлю в морозилку в таком виде:
в 2 бульонницы (0,5л) укладываю 2 пакета и разливаю кефир.
Завязываю в узел и ставлю в морозилку на ночь прям в них.
Потом выкладываю из ёмкостей (они в форме шариков) и оставляю дальше лежать в морозилке,
пока не понадобятся. Удобно, компактно.

А то у меня кефирная башня как-то шлёпнулась при ночной разморозке,
я только утром это обнаружила. Хлопотно было :aga-aga:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (2)  
 
Я_Наталька
Профессор
Профессор

На сайте с 30.01.10
Сообщения: 5015
В дневниках: 307
Откуда: Новосибирск, ул.Крылова
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Дек 17, 2022 10:01     Ответить с цитатой

Грибы фаршированные

Если начинить крупные грибы, то это будет служить оснлвеым блюдом, а если помельче, то в виде закуски.
Ножки от грибов удаляем, мелко режем, и обжариваем, потом обжариваем лук, смешиваем с фашем, солим, отдельно подсаливаем шляпки, начиеяем и запекаем в духовке.
_________________
Требуется оператор пункта выдачи Озон ВБ, з/п 1700-2000руб, сменный график, МЖК, Ватутина 93, Селезнева

Жилье в Крыму в частном секторе, в 1,5км от моря.
Подробности через ЛС
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (5)  
 
Земляничка
Кулинарная книга 2021
Кулинарная книга 2021

На сайте с 29.11.08
Сообщения: 7668
В дневниках: 5
Откуда: Московская область
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Дек 17, 2022 14:02     Ответить с цитатой

Genny79
Как нарядно! :-)
Я_Наталька
С днем рождения ! 🌸
_________________
У меня две доченьки.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Я_Наталька
Профессор
Профессор

На сайте с 30.01.10
Сообщения: 5015
В дневниках: 307
Откуда: Новосибирск, ул.Крылова
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Дек 18, 2022 10:09     Ответить с цитатой

Земляничка
Спасибо!
Закуски только общим планом смогла зафотать.



Самая вкусная была это запечный балгарский перец с творожным сыром, все заценили.
Красивых фото нет, т.к. все собиралась в сауну, нужно было довезти... И грибы всем понравились.
Так что если есть желание пробуйте.

А вот колбаски с бантиками зайдут на любое детские мероприятие, дети заценили.

Еще шарики из сыра с чесноком на крекерах заценили, крекер разбух, но не мтол от этого хуже.
_________________
Требуется оператор пункта выдачи Озон ВБ, з/п 1700-2000руб, сменный график, МЖК, Ватутина 93, Селезнева

Жилье в Крыму в частном секторе, в 1,5км от моря.
Подробности через ЛС
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (10)  
 
vsehoroscho
Школьные годы
Школьные годы

На сайте с 31.03.13
Сообщения: 1337
В дневниках: 3
Карта № 011070
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Дек 18, 2022 12:35     Ответить с цитатой

Я_Наталька
Канапе очень симпатично нарядно смотрится :-)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Я_Наталька
Профессор
Профессор

На сайте с 30.01.10
Сообщения: 5015
В дневниках: 307
Откуда: Новосибирск, ул.Крылова
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Дек 18, 2022 21:26     Ответить с цитатой

vsehoroscho
Спасибо!
Я старалась :oops:
_________________
Требуется оператор пункта выдачи Озон ВБ, з/п 1700-2000руб, сменный график, МЖК, Ватутина 93, Селезнева

Жилье в Крыму в частном секторе, в 1,5км от моря.
Подробности через ЛС
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 110586
В дневниках: 54063
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Дек 19, 2022 11:43     Ответить с цитатой

Доброе утро друзья!

Спасибо всем участникам завершившегося флешмоба за интересные идеи :give_heart: Мы переходим к не менее интересному флешмобу. По вашим заявкам )) С 19 декабря по 1 января будем печь

ПРАЗДНИЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
КомОл
Профессор
Профессор

На сайте с 27.11.13
Сообщения: 7951
В дневниках: 45
Откуда: г. Барнаул. Мои заказы во Флагман или Балтийский Базар.
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Дек 23, 2022 18:08     Ответить с цитатой

pima писал(а):



А имеет значение, сколько времени находится в морозилке кефир и т.п.?
Там скорее, зависит от того сколько времени висит откинутым, чем дольше, тем суше получается масса. Я периодически пробую, если случается, что пересушила, немного разбавляю сливками или масло можно вбить размягченное.
_________________
ЗИМА - Монголки подростковые 1700 р.
Размер 36 (23,5 см.), черные, надеты два-три раза в сильные морозы, сост отличное, фото в дневнике.
.

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
*Кувшинка*
Академик
Академик

На сайте с 16.02.09
Сообщения: 18053
В дневниках: 70
Откуда: Новосибирск, Кировский район
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Дек 26, 2022 10:52     Ответить с цитатой

serjagina писал(а):
Постоянно делаю такой сыр. Больше всего нравится из вот такой ряженки

У меня замораживается или ночь, или день. Соответственно или день, или ночь оттаивает и стекает.
Дальше солю, перчу (не всегда), из добавок любим огурец свежий/соленый, укроп (все очень мелко рубленое).
А чаще просто соль, паприка или еще какие-то любимые приправки.
Или вообще просто соль.


Девочки, подскажите, получившийся таким образом сыр можно же для суши использовать?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Страница 6 из 6 На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах