Новости сайта и форума Sibmama 
[Воспитание]
КОГДА СЛИШКОМ ХОРОШО - ЭТО ТОЖЕ ПЛОХО  
Как уберечь малыша от переизбытка впечатлений
Яблочное повидло
На страницу Пред.  1, 2

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Заготовки - соленья, варенья, маринады и пр.
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Alechka
Академик
Академик


На сайте с 26.12.06
Сообщения: 20392
В дневниках: 10815
Откуда: Новосибирск, Дзерж.р-н
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Авг 31, 2010 11:43     Ответить с цитатой

Topolek
спасибо, буду пробовать :love_sibmama:
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Zемляника
Первый класс вторая четверть
Первый класс вторая четверть


На сайте с 22.12.07
Сообщения: 619
В дневниках: 18
Откуда: Nsk, Железнодорожный район
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Апр 01, 2011 0:35     Ответить с цитатой

В конце августа-сентябре созревают такие ранетки, не очень элитного сорта :lol: , ярко розовые, не лучшего вкуса (кислятина) :lol: Так вот. У меня случайно как-то оказались эти ранетки, выбросить жалко было. Я их перекрутила на мясорубке, добавила сахару, чуток проварила, чтобы сахар растворился и положила в банку. Получилось что-то фантастическое. Красивого, насыщенного цвета, ароматный густой джем (или повидло - не знаю, как правильно). Пробовала потом из других ранеток - тоже отлично. Но лучше, чем из этих розовых, не получалось. Попробуйте.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
alassio
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 08.10.08
Сообщения: 3245
Откуда: Академгородок
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Авг 13, 2012 15:15     Ответить с цитатой

Я в этот раз кислые ранетки без сердцевины запекла в духовке. Правда с целью получения сухофруктов, но они сухофрукты получились какие- то жидкие. Пришлось в блендаре с сахаром перемолоть. Пропорция где-то 1:3 . Получилось вкусно- вкусно :give_heart:
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 110805
В дневниках: 55339
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Авг 13, 2012 15:16     Ответить с цитатой

Я делала повидло из ранеток пополам с тыквой или кабачком. Очень вкусно! Но! Ранетки были КИСЛЫЕ! Если ранетки с нейтральным вкусом, то лучше добавить лимонной кислоты.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
ланвин
Подготовишка
Подготовишка


На сайте с 22.04.09
Сообщения: 459
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Авг 24, 2012 14:01     Ответить с цитатой

Я сегодня делала повидло. Собрала все ранетки и падалицу, обрезала гниль и сердцевину, а затем через мясорубку, 1 к 1 сахар и на огонь. Варю несколько дней понемногу до густоты. Как иZемляника писала. Делаю так не первый год, если для начинки , то подольше варю, а если для десерта, то можно немного варить.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Yulka
Академик
Академик

На сайте с 13.01.03
Сообщения: 10742
В дневниках: 78
Откуда: Академ, Бердск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Авг 27, 2012 11:20     Ответить с цитатой

Хочу сварить варенье из ранеток, но хочу чтобы получилось именно дольками. Из ранеток такое возможно сделать?
Обычное повидло уже наварили. :-)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Мусь
Студент
Студент

На сайте с 02.06.11
Сообщения: 2984
Откуда: Первомайка
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Сен 29, 2012 23:33     Ответить с цитатой

Yulka
Я делаю дольки, при моем способе они получаются как цукаты Варю сироп на 1 кг сахара 2/3 стак воды-на медл огне минут 20-сахар должен хорошо раствориться. Бросаю дольки. Только закипели-убираю на ночь. Утром опять довожу до кипения и до вечера убираю. После третьего раза стужу и в банки
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
S34
Студент
Студент

На сайте с 20.10.08
Сообщения: 2557
В дневниках: 12
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Июн 11, 2014 22:42     Ответить с цитатой

Я делаю повидло из ранеток+тыква+апельсин. Ну очень вкусно!!! и никто угадать не может из чего :haha:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
LAPTOP54
Подготовишка
Подготовишка


На сайте с 30.09.15
Сообщения: 343
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Окт 09, 2015 17:47     Ответить с цитатой

Мираж писал(а):
Я делала повидло из ранеток пополам с тыквой или кабачком. Очень вкусно! Но! Ранетки были КИСЛЫЕ! Если ранетки с нейтральным вкусом, то лучше добавить лимонной кислоты.



Подскажите на вкус с кабачком как кушанье?
Делала варенье только из кабачков, через какое-то время приедается и уже не хотят кушать домашние.
_________________
Ремонт оргтехники.
Сервисный центр "Аспект"
т. 210-68-49
8-993-006-63-27
Viber/WhatsApp
8-993-026-14-19
ул. Ядринцевская 53/1. офис 217
skype: nbservice54
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1232509
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора            
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 110805
В дневниках: 55339
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Окт 09, 2015 17:49     Ответить с цитатой

LAPTOP54

Кабачок добавляли только в КИСЛЫЕ ранетки. Кабачок смягчал вкус. Если положить в сладкие или так себе невыразительного вкуса, то и вкус будет так себе, средненький. В такие ранетки лучше тыкву.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 110805
В дневниках: 55339
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Сен 12, 2018 10:58     Ответить с цитатой

Яблочное повидло

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 110805
В дневниках: 55339
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Сен 12, 2018 15:33     Ответить с цитатой

Яблочное пюре "Неженка"

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Миламилая
Детский сад
Детский сад


На сайте с 19.11.18
Сообщения: 162
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Ноя 18, 2023 15:35     Ответить с цитатой

S34
А можно рецепт повидла вашего из тыквы
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Заготовки - соленья, варенья, маринады и пр.
Страница 2 из 2 На страницу Пред.  1, 2

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах