Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Пoлынь*
Школьные годы
На сайте с 02.03.10 Сообщения: 1329 Откуда: Кольцово Карта № 023510
|
Добавлено: Вт Сен 28, 2010 16:59 Заголовок сообщения: Где вы храните заготовки на зиму? |
|
|
Здравствуйте! Девочки помогите советом, очень нужно . Приготовила заготовки на зиму, но встал вопрос хранения! Дело в том, что у нас нет ни овощехранилища, ни погреба, можно ли хранить маринованные огурцы и помидоры просто при комнатной температуре, а также аджику и кабачковую икру. Все банки прошли стерилизацию. Или все мои труды насмарку._________________ Не стоит биться головой о стену, страдая, унижаясь и любя… Не тратьте жизнь на тех, кто вас не ценит — потратьте ее лучше на себя! |
|
Вернуться к началу |
|
|
Lenasha
Студент
На сайте с 09.12.09 Сообщения: 2023 В дневниках: 58
|
Добавлено: Вт Сен 28, 2010 19:09 |
|
|
Я все заготовки храню дома в кладовке, в погребе только соленую капусту. Огурцы, помидоры, лечо, аджика, икра баклажанная, компоты, варенье - все хранится в кладовке дома. Перед засолкой банки мою содой, после того как закатала банки переворачиваю вниз крышками и заматываю старым одеялом и еще с веру пуховым одеялом на 3 дня. Делаю так лет 10, ни разу банки не взрывались, научила подруга. На счет маринованных огурцов не знаю ни разу не делала, да и еще помидоры в желатине храню только в холодильнике. |
|
Вернуться к началу |
|
|
AURUM
Аспирант Сибмамы
На сайте с 01.05.09 Сообщения: 3574 В дневниках: 32 Откуда: Выборная, ПЕДинститут Карта № 012828
|
Добавлено: Пн Окт 11, 2010 12:18 |
|
|
Здравствуйте, у меня тоже нет спец. мест для хранения. Всё прекрасно хранится дома, в шкафу на кухне Уже несколько лет делаю заготовки на зиму...не одна банка не помутнела и не взорвалась!
На сегодняшний момент хранятся : огурцы - помидоры, маринованный перец, овощное ассорти, помидоры дольками....
И все отлично себя чувствуют, перед употреблением охлаждаю в холодильнике и всё! |
|
Вернуться к началу |
|
|
Пoлынь*
Школьные годы
На сайте с 02.03.10 Сообщения: 1329 Откуда: Кольцово Карта № 023510
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Лучсвета
Профессор
На сайте с 02.07.04 Сообщения: 7777 В дневниках: 72 Откуда: г. Новосибирск, М.Покрышкина
|
Добавлено: Ср Окт 20, 2010 13:22 |
|
|
У меня тоже все дома хранится.......вроде нормально...ну, бывает одна-две баночки за сезон "взорвутся"..но там много разных причин может быть - поэтому ничего страшного)))
перед закаткой банки мою с содой и стерилизую над паром...после закатки - вниз крышкой и сутки где-то они так стоят....практически как у Lenasha, только без одеяла на 3 дня........- меня устраивает))) стоят огурцы, помидоры, салаты всякие из кабачков, цветной капусты, лечо и прочее))) я так понимаю все благодаря уксусу |
|
Вернуться к началу |
|
|
Жигули
Ясельки
На сайте с 21.10.10 Сообщения: 21
|
Добавлено: Ср Окт 27, 2010 11:00 |
|
|
Если правильно засолены и маринованы, то могут и храниться дома. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Пoлынь*
Школьные годы
На сайте с 02.03.10 Сообщения: 1329 Откуда: Кольцово Карта № 023510
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Лесия
Студент
На сайте с 02.12.08 Сообщения: 2660 В дневниках: 4 Откуда: Первомайка Карта № 007052
|
Добавлено: Вт Ноя 16, 2010 16:59 |
|
|
У меня на кухне под окном в стене сделан удобный прохладный шкафчик с дырочкой на улицу. Отлично все там стоит. Сначала, когда квартиру купили - очень удивилась, зачем шкаф, да еще с дыркой на улицу. а потом на новоселье девченки собрались, и мы выяснили. так вот не нарадуюсь. дырочку затыкаю тряпочкой, чтоб мороза не было. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Селеста
Ясельки
На сайте с 10.11.10 Сообщения: 55 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Сб Ноя 20, 2010 1:02 |
|
|
Я сама не делаю заготовок никаких, привозим от мамы и свекрови. У нас просто в хоз. комнате храниться все успешно. Правда недолго. |
|
Вернуться к началу |
|
|
лялька Я
Ясельки
На сайте с 21.11.10 Сообщения: 24
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Пoлынь*
Школьные годы
На сайте с 02.03.10 Сообщения: 1329 Откуда: Кольцово Карта № 023510
|
Добавлено: Чт Ноя 25, 2010 15:11 |
|
|
лялька Я
в том том тои дело нет ни каких тамбурчиков, кладовочек, есть только лоджия, но там все в кол замержает.
Поставили еще один холодильник, правдо в зале, на кухне нет места, часть заготовок затолкала в него, часть в другой холодильник. Ну а огурцы и помидорки поставила в самый прохладный уголок. Вроде не взрываются банки. Открывали уже и помидоры и огурцы,кушать можно!_________________ Не стоит биться головой о стену, страдая, унижаясь и любя… Не тратьте жизнь на тех, кто вас не ценит — потратьте ее лучше на себя! |
|
Вернуться к началу |
|
|
Asbuka
Цветик-Семицветик
На сайте с 31.10.08 Сообщения: 58085 В дневниках: 2120 Откуда: Чистая Слобода Карта № 445566
|
Добавлено: Пн Янв 03, 2011 0:29 |
|
|
девочки....у меня дома плюс 30....
но огурчики и помидорки прекрасно стоят в кладовке.
но лечо и варенье-в холодильник ставлю-боюсь |
|
Вернуться к началу |
|
|
Haruka
Кулинарная волшебница
На сайте с 27.11.10 Сообщения: 3618 В дневниках: 8 Откуда: МSK
|
Добавлено: Вс Янв 16, 2011 14:22 |
|
|
Все храним все заготовки в прихожей на полке под потолком. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Margo20
Профессор
На сайте с 25.11.09 Сообщения: 5178 В дневниках: 82 Откуда: г. Новосибирск Юго-западный
|
Добавлено: Пт Апр 29, 2011 14:14 |
|
|
Ну вот уже весна, все оставшиеся заготовки светленькие, ничего не помутнело, так что можно хранить в шкафу |
|
Вернуться к началу |
|
|
нат-тер
Аспирант Сибмамы
На сайте с 14.06.10 Сообщения: 3988 Откуда: Барнаул
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|