
Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Anchous87
Студент

На сайте с 20.03.10 Сообщения: 2369 В дневниках: 268 Откуда: Кольцово
|
|
⮝ наверх ⮝ |
|
|
Лед-9
Подготовишка

На сайте с 14.01.11 Сообщения: 498
|
 Добавлено: Вс Окт 09, 2011 16:06 |
|
|
[quote="Tauka"][quote="Леся:))"]Tauka Цитата: | Где? В каком разделе создать?
А вкусный хлеб найти так и не удалось. Смотрела во всех магазинах, в которых удалось побывать. И ассортимент маленький, и хлеб в основном на разрыхлителях. В той же питерской Ленте аромат свежевыпеченного хлеба по всему магазину разносится. Батон с сыром можно не только есть, но и нюхать, настолько чудесный и чистый у него запах... Эх... Где ж здесь пекарню с хорошим хлебом найти??
Начинаю задумываться о хлебопечке... |
мне тоже как-то непонятны восторги по поводу новосибирского хлеба. Если кто-то из вашей семьи бывает в командировках на Алтае или Кузбассе, вы сразу разницу во вкусе почувствуете (не говоря о цене). Тут я только Лентовский могу до конца доесть. А чаще выкидываю и бердский, и инской, и "Восхода". в О-Кее оказалась на удивление противная пекарня. В Мосмарте (старого качества) был свой хороший хлеб, но под закрытие и он испортился.
Попробуйте на Центральном рынке покупать в пекарнях. если встать спиной к ТЦ с милым вашему сердцу названием "Москва", то как раз увидите вывески "Горячий хлеб" и "Хлебный двор". там еще можно купить хлеб, который съедается до конца.
А так вы правы - хлебопечками тут многие обзавелись. Я в том числе. |
|
⮝ наверх ⮝ |
|
|
osamarina
Академик

На сайте с 22.04.09 Сообщения: 10790 В дневниках: 29 Откуда: Нск(ОБЪГЭС)-МСК(м.Бе лорусская)
|
 Добавлено: Вс Окт 09, 2011 21:54 |
|
|
на Алтае или Кузбассе хлеб наверное и вкуснее, чем в Нске, не знаю,не была, но если бердский вы выкидываете, то с трудом представляю что вы будете есть в МСк |
|
⮝ наверх ⮝ |
|
|
Лед-9
Подготовишка

На сайте с 14.01.11 Сообщения: 498
|
 Добавлено: Пн Окт 10, 2011 20:16 |
|
|
как и тут: буду печь. или перейду на лаваш.
как ни странно, но хлеб испечь гораздо проще, чем суп сварить. после прочтения советов Вильяма Похлебкина был преодолен психбарьер и с той поры пеку в духовке, когда время есть. С тмином, кориандром, куркумой. белый, с ржаной мукой, гороховой, с отрубями и т. д.
Купила хлебопечку. Но стоит без дела. Руками и на глазок мне оказалось удобнее, чем вешать в граммах.
Проще ее продать, пока гарантия есть. все равно с собой ничего из техники и мебели не повезу. дороже выйдет.
по теме: позавчера хлеб с отрубями "Новосибирскхлеба" (свежекупленный) просто отнесла после первой пробы голубям. такой дряни просто поискать! |
|
⮝ наверх ⮝ |
|
|
Lirael
Академик

На сайте с 13.04.09 Сообщения: 16653 В дневниках: 22239
|
 Добавлено: Пн Окт 10, 2011 20:27 |
|
|
osamarina писал(а): | на Алтае или Кузбассе хлеб наверное и вкуснее |
Точно вкуснее, я московский есть категорически не могу. В Ашане еще французский багет довольно съедобен, а остальное напоминает по вкусу помесь ваты с пластилином. И с картошкой то же самое, на что я ее никогда не любила, но вот сейчас бы домой, да навернуть сковородочку жареной алтайской! |
|
⮝ наверх ⮝ |
|
|
osamarina
Академик

На сайте с 22.04.09 Сообщения: 10790 В дневниках: 29 Откуда: Нск(ОБЪГЭС)-МСК(м.Бе лорусская)
|
 Добавлено: Пн Окт 10, 2011 21:50 |
|
|
Хлеб, да печь не сложно, мы пекли во времена кризиса
Но в Мск газ, я так и не приноровилась за 5 лет к газовой духовке.
Думала хлебопечку купить, но боюсь фигуру испортить. |
|
⮝ наверх ⮝ |
|
|
Лед-9
Подготовишка

На сайте с 14.01.11 Сообщения: 498
|
 Добавлено: Вт Окт 11, 2011 6:54 |
|
|
ой, я же забыла, что там почти везде газ!!!! вот это супертема. После Киргизии и Алтая мне было тяжко в Новосибирске есть "электрическую" еду.
Наконец-то по приезде плов будет пловом, а не рисовой кашей с мясом.
А что у вас с печкой? Какие нелады? Всё горит или наоборот - не пропекается? На газе-то наоборот проще готовить. и вкус у еды более "живой" что ли... |
|
⮝ наверх ⮝ |
|
|
Ольга-О'К Заблокирован
Профессор

На сайте с 14.04.09 Сообщения: 4997 В дневниках: 1 Откуда: Altay>Moscow>a ll world
|
 Добавлено: Вт Окт 11, 2011 14:54 |
|
|
Лед-9 писал(а): | ой, я же забыла, что там почти везде газ!!! |
если только в старом жилом фонде. новостройки на электричестве_________________ Mom of 3 boys
💙💙💙 |
|
⮝ наверх ⮝ |
|
|
Лед-9
Подготовишка

На сайте с 14.01.11 Сообщения: 498
|
 Добавлено: Вт Окт 11, 2011 18:17 |
|
|
новостройки в топку! только вторичка. там хоть проще разобраться в возможных косяках и обременениях. они по всей стране одинаковые.
а новостройки из новосибирска не оценишь. мне как неместной будет тяжело разобраться, где палево, а где законное строительство. да и законы о долевом стр-ве и переуступке прав - пока очень рыхлые и трактуются в разные стороны. да и вообще: сколько народу в новых домах живет и баз газа, и без света, и без тепла, и без прописки? и конца-края разбирательствам не видно |
|
⮝ наверх ⮝ |
|
|
Lirael
Академик

На сайте с 13.04.09 Сообщения: 16653 В дневниках: 22239
|
 Добавлено: Вт Окт 11, 2011 18:51 |
|
|
А я наоборот на газе не могу и все тут. У свекрови за год так и не приноровилась, то хлеб у меня по 2 часа пекся и сырым оставался, то котлеты за 10 минут в угли. Да и несколько раз было, что потухала плита... Сейчас с электричеством милое дело, кулинарю и не нарадуюсь. |
|
⮝ наверх ⮝ |
|
|
Ольга-О'К Заблокирован
Профессор

На сайте с 14.04.09 Сообщения: 4997 В дневниках: 1 Откуда: Altay>Moscow>a ll world
|
 Добавлено: Вт Окт 11, 2011 21:57 |
|
|
Лед-9
вам нравится себя небылицами запугивать?
мы покупали новостройку - все нормлаьно с ней._________________ Mom of 3 boys
💙💙💙 |
|
⮝ наверх ⮝ |
Благодарностей:
(1) |
|
|
|
Мэриэн
Ясельки

На сайте с 25.10.08 Сообщения: 83 В дневниках: 15 Откуда: Новосибирск-Москва
|
 Добавлено: Вт Окт 11, 2011 22:08 |
|
|
Нет,ну если сразу прописка нужна,то в новостройке ее подождать придется подольше.А если в семье пенсионеры есть - это не очень хорошо.Нам пришлось год ждать,чтобы про-писаться.Но мы были в Новосибирске прописаны в это время,то есть там свою квартиру не продавали.А бабушке в новостройке покупали так еще дольше ждали.Но она тоже была в своей новосибирской квартире прописана и там пенсию получала. |
|
⮝ наверх ⮝ |
Благодарностей:
(1) |
|
|
|
Лед-9
Подготовишка

На сайте с 14.01.11 Сообщения: 498
|
 Добавлено: Ср Окт 12, 2011 7:05 |
|
|
я про это и говорила: в документально-юридическом смысле нам нужно всё и сразу: и жилье, и прописка, и учет по месту жительства во всех инстанциях. Поэтому и идёт ограничение вариантов.
что же до небылиц... я думаю, лучше перебдеть, чем недобдеть. запасные 2 млн потом на меня ни откуда не свалятся.
Хотя я была бы не против:) |
|
⮝ наверх ⮝ |
|
|
osamarina
Академик

На сайте с 22.04.09 Сообщения: 10790 В дневниках: 29 Откуда: Нск(ОБЪГЭС)-МСК(м.Бе лорусская)
|
 Добавлено: Ср Окт 12, 2011 11:36 |
|
|
Лед-9 писал(а): |
А что у вас с печкой? Какие нелады? Всё горит или наоборот - не пропекается? На газе-то наоборот проще готовить. и вкус у еды более "живой" что ли... |
Печка новая, Горенье. На плите готовить за 5 лет приноровилась, а духовку ну никак не освою, низ горит, верх не пропекается. Выпечка-никакая, в горшочках и утятнице, приноровилась готовить в духовке-с тестом-беда. |
|
⮝ наверх ⮝ |
|
|
Лед-9
Подготовишка

На сайте с 14.01.11 Сообщения: 498
|
 Добавлено: Ср Окт 12, 2011 18:22 |
|
|
если горит низ, попробуйте под выпечку (этажом ниже или прямо на дно духовки) поставить сковородку или кастрюлю с водой.
а так, судя по симптомам, нарушена конвекция. ведь даже по простецким законам физики тепло должно быть наверху, а не внизу. поэтому горелки располагают обычно снизу - горячий воздух так и так наверх поднимется, и в духовке (по сценарию) должна установиться равномерная температура
надо бы мастера вызвать. жалко, что без дела печка стоит. |
|
⮝ наверх ⮝ |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|