Сибмама - о семье, беременности и детях

[iri-kirili]

а то жаль выливать, срок подходит к концу...

_________________

[Simfonia]

Вот, нашла:

Первое, что приходит в голову, - это манник. Включить духовку. Поставить в нее форму (в которой будем печь) со 100 г масла или маргарина, чтобы подтаяло. 1 стакан манки залить 1 стаканом кисломолочного продукта + 1 ч. л. без верха соды. Перемешать и отставить на 10-15 минут, чтобы манка разбухла. Отдельно: 2 яйца + 1 стакан сахара + щепотку соли - все взбить. Добавить разбухшую манку и растопленное масло. Теперь про наполнители: либо добавим ванилин, либо промытый, обсушенный и обвалянный в муке (чтобы &не упал&) изюм. Мне больше всего нравится прокрученный целиком, т.е. вместе с цедрой, лимон, все/ Выливаем в смазанную форму и печем при 180-200 градусах не менее 30 минут. Не торопитесь его вынимать из духовки. Манка

долго пропекается. У меня он обычно темный-темный, почти шоколадного цвета.

Мои очень любят. Я еще пропитываю сметаной с сахаром и орешками, но и без нее вкусно. Продукты можно смело увеличивать на двое. Только обязательно печь до темно-шоколадного цвета внутри.

_________________
-Сколько вам лет?
-Так каждый год по разному.

[Натаход]

iri-kirili здесь шоколадный бисквит http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=1633496#1633496 и ещё черёмуховый бисквит на кефире отличная вещь (но это при наличии черёмухи)

_________________
Торты на заказ! Принимаю заказы!!
8-903-930-24-80

[iri-kirili]

ой, спасибочки, попробую.
только вот не заю 200 град на моей древней плите как ставить. там только 1,2,3,4. ну ладно, разберусь

_________________

[НН99]

Буквально сегодня нашла рецепт и сделала такой пирог:
3 яйца + 0,5 стакана сахара, пол-литра кефира, 9 стол.ложек растительного масла, мука (до консистенции густой сметаны), 2 чайные ложки гашеной соды. Перемешать, добавить любые (в том числе и не размороженные) ягоды. Я добавила смородину. Выпекать в хорошо нагретой духовке. Очень хорошо поднялся и пропекся. Не скажу, что в восторге, но быстро и просто.

[+звездочка+]

Бисквит на кефире


100 гр. масла или маргарина перетереть с 1/2 стакана сахара, добавить 1 яйцо, 2 стакана муки. немного соли. ванилина, влить 1/2 литра кефира. Тесто должно быть как на густые оладьи. Добавить 1/2 ч.л. соды. Можно добавить изюм. Сковороду смазать маргарином, обсыпать манкой или панировочными сухарями. Выпекать в не очень горячей духовке 40 минут. Когда остынет, разрезать и перемазать. Сверху посыпать сахарной пудрой. Можно закрыть сверху бумагой с вырезанными фигурками и потом обсыпать пудрой. Можно помазать кремом коричневым или обсыпать какао, а потом нанести рисунок сахарной пудрой.

[лисянка]

Я готовлю кекс английский на кефире, он всегда получается что надо: полстакана кефира, 2 стакана муки, 2 яйца, 1 чайная ложка гашеной соды соединить с разогретым маслом -100г смешанным с 3/4 стакана сахара, в полученное тесто (как густая сметана) потереть цедру апельсина. Форму смазать, печь при температуре 200 градусов минут 40.