Сибмама - о семье, беременности и детях

[Saechka]

Спасибо, Насть

А чем не понравилась????? Моя подруга вот говорит, что ей бешамель не нравится, но стабильно у меня ее всю лопает

_________________
Наташа + 2 сына и доча

[Настя]

[Saechka]

Приезжай в Питер - накормим и не только этим

_________________
Наташа + 2 сына и доча

[Yanchik]

Лазанья с курицей

1 курица, 300мл белого вина, 1 луковица, перец, лавровый лист, соль.
450 г зеленого лука или лука-порея (я, вообще, делала с репчатым), 150г сливочного масла, 1 зубчик чеснока, 90г муки, 175 г тертого сыра Грюер, 50 г тертого сыра Чеддер (опять-таки брала сыр какой был дома), 280 мл нежирных сливок, 4 ст.л. тертого сыра Пармезан.

Залить курицу водой, половиной порции вина, добавить перец, лавровый лист, лук и 1 ст.л. соли. Довести до кипения и томить в течение часа. снять с огня, остудить и порезать курицу на мелкие куски.
Уварить куриный бульон до 1 литра (честно сказать, не уваривала).
Поурбить лук-порей и поджарить в 50г сливочного масла с измельченным чесноком в течение 10 минут. снять с огня. Добавить оставшееся масло, поджарить в луке и масле муку до золотистого цвета в течение 1 минуты.
Соединить бульон и оставшееся вино. Довести до кипения и готовить 4-5 минут, постоянно помешивая. Снять с огня, добавить сыр, сливки, посолить, поперчить.
Вылить немного осуса в огнеупорный лоток. выложить слой лазаньи, курицу, лук, Пармезан и соус. Продолжать в той же последовательности и завершить конструкцию пастой и соусом. Готовить в жаркой духовке 40-50 минут.

_________________
Don`t worry, be happy!

[Гость]

[Гость]

Большое спасибо всем за вкусные рецепты как обычной, так и ленивой лазаньи - потекли слюнки, выросли крылышки, захотелось сделать... Вдохновить - многого стоит;)

Отдельное спасибо Saechke за фотографии Оч-чень вкусная штука всера получилась на основе ее фоторассказа! Может быть, рецептом канелони или другими любимыми блюдами подедлитесь в отдельном топе?

[Гость]

Это Samba. Начисто забываю об авторизации с домашней машины, простите:) Еще раз - большое спасибо за лазанью и фотографии:)

[Samba]

Мое спасибо получилось троекратным:), но это оттого, что лазанья удалась на славу, благодаря рекомендациям. С радостью добавляю рецепт в копилку "любимых"... Всем вкусных шедевров!

_________________
Жизнь - это тоже танец. И мы учимся его танцевать...

[Saechka]

Троекратное спасибо от меня за похвалу Приятнааааа

Я еще могу выложить отдельным топиком каннеллони, например или еще что - у меня много любимых рецептов . Что интересно?

_________________
Наташа + 2 сына и доча

[Samba]

[Saechka]

Ой, мне интересно просто ВСЕ!!!! Особенно с фотками, чтобы к себе на сайт перетащить Пойду про каннеллони выложу тогда, обожаю их

_________________
Наташа + 2 сына и доча

[Samba]

[Saechka]

спасибо . Конечно хочу любые Ваши рецепты, даже без фоток

_________________
Наташа + 2 сына и доча

[Ola]

Люди добрые! Подскажите где купить вот эти пластины из теста для лазаньи?

_________________


Spiro et ideo fruar, amo et ergo habito.

[Карта № 281172]

Люди добрые! Подскажите где купить вот эти пластины из теста для лазаньи?

_________________


Spiro et ideo fruar, amo et ergo habito.

[Saechka]

Мне тяжело советовать, т.к. я из Питера

Я покупаю в любом крупном магазине

_________________
Наташа + 2 сына и доча