Новости сайта и форума Sibmama 
[Детский сад]
ИГРЫ НА ВЫПУСКНОЙ В ДЕТСКОМ САДУ
Новогодний стол 2009
Рецепты для ВЗРОСЛОГО стола

На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 9, 10, 11

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Этот форум закрыт, вы не можете писать новые сообщения и редактировать старые.   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Архив кулинарии
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Markovochka
Профессор
Профессор


На сайте с 16.08.08
Сообщения: 5345
В дневниках: 12
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Дек 30, 2008 21:33     Ответить с цитатой

МОН писал(а):
Leya писал(а):
Интерено, у нас продается копченый чернослив... про виноградные листья молчу. :-)

Копченый чернослив настоящий найти проблема. Я даже на рынках сейчас не встречаю. В основном просто сладкий, без "дымка". А виноградные листья я видела в прошлом году в магазинчиках, гда продают овощи-фрукты. Они в банках литровых в рассольчике лежат. Можно еще на центральном рынке посмотреть..

Добавлено спустя 2 минуты 12 секунд:

Маша :) писал(а):
Anxen
А вы оливье по какому рецепты делаете? :oops:

Со мной тоже поделитесь пожалуйста рецептиком. А то у меня почему-то не получается классический Оливье. Вкус какой-то дурацкий. Если можно с точным количеством ингридиентов.

На счет виноградных листьев: точно есть в "Турне", на днях видела.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Анастасиюшка
Академик
Академик

На сайте с 25.10.07
Сообщения: 14219
В дневниках: 3954
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Дек 31, 2008 18:50     Ответить с цитатой

Ой девочки, поздравляю всех с наступающим!!
Я уверена с помощью советов у нас будут самые классные новогодние столы! :horovod:
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Ola
ФинМама
ФинМама

На сайте с 09.07.02
Сообщения: 13548
В дневниках: 6624
Откуда: Город - Ипподромский ж/м, дача - Новый поселок
Карта № 281172
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Янв 02, 2009 9:32     Ответить с цитатой

Девочки, приведу салаты которые готовила на Новый год. Может кто-то будет к Рождеству искать рецепты:

Селедка под шубой "Новогодняя".
1 слой селедка, порезанная на кусочки 0,5*0,5см. Я кладу селедки достаточно много, чтобы чувствовался в салате ее вкус.
2 слой - лук, замаринованный в уксусе
Смазать майонезом.
3 слой -отверной картофель, потертый на терке
Смазать майонезом
4 слой - маринованные огурцы мелко порезанные.
5 слой - отварная морковь , потертая на терке
Смазать майонезом.
6 слой - отварная свекла потертая на терке
7 слой - яблоко, потертое на терке
Смазать майонезом.
8 слой - вареные яйца, мелко порезанные.
Отдельно тертый острый сыр потереть на терке , перемешать майонезом и выложить смесь на яйца, разровнять.

Украсить салат по желанию
У меня был вот такой вариант:


Добавлено спустя 39 секунд:

Пожалуй один из самых моих любимых "женских" салатов, готовила на Новый год.

Салат "Восторг"


Тоже слоеный
1 слой - 2 обжаренных куриных филе, порезать на кусочки
2 слой - обжаренный лук, порезанный кольцами
Смазать майонезом
3 слой - Чернослив, мелко порезать на кусочки
4 слой - Маринованные шампиньоны, порезанные дольками
Смазать майонезом
5 слой- 3 вареных яйца, мелко порезать
6 слой- тертый острый сыр, натертый на мелкой терке.
Сверху смазать майонезом.
Украсить зеленью, виноградом и зернами бескосточкового граната.

_________________


Spiro et ideo fruar, amo et ergo habito.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
лилек@
Академик
Академик

На сайте с 16.11.08
Сообщения: 13168
В дневниках: 3
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Янв 07, 2009 19:54     Ответить с цитатой

Ola,спасибо за рецепт салата "Восторг"-вчера готовила,всем понравился

Добавлено спустя 3 минуты 22 секунды:

[quote="Акулова Елена"]Попался оригинальный рецептик, ни у кого еще такой не пробовала!

Продукты для салата с креветками : 500 г креветок, 4 яйца, 200 г консервированных ананасов, 150 г майонеза, листья салата, 0,5 чайной ложки сока лимона, соль.

Для приготовления салата с креветками креветки не размораживайте, отварите в подсоленной воде. Яйца сварите вкрутую, очистите и мелко порежьте. Консервированные ананасы для салата порежьте кубиками. По краю блюда разложите листья салата, на них выложите кусочки ананаса, сверху яйца, а затем креветки, сбрызните креветки лимонным соком Слои чередуйте, промазывая каждый из них майонезом.

По-моему, должно быть супер!

Это действительно супер-я вчера готовила,только я еще поверх яиц добавила авокадо-кубиками нарезанное,а сверху-креветки-просто объедение-все гости рецепт просили.Спасибо вам огромное!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
лесенка
Академик
Академик

На сайте с 26.06.08
Сообщения: 37291
В дневниках: 472
Откуда: Академ
Карта № 003001
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Янв 07, 2009 23:04     Ответить с цитатой

а есть салатики не слоеные. я как-то тяжело переношу слоеные , наверное из-за обилия майонеза.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Лешкина мама
Студент
Студент


На сайте с 14.12.07
Сообщения: 2134
Откуда: Юго-Западный
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Янв 08, 2009 13:44     Ответить с цитатой

лесенка
Так можно делать эти же самые салаты, но не слоями! Иногда так на самом деле более легко и вкусно!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
МОН
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 14.05.08
Сообщения: 2881
В дневниках: 135
Откуда: ВАСХНИЛ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Янв 08, 2009 14:43     Ответить с цитатой

Лешкина мама писал(а):
лесенка
Так можно делать эти же самые салаты, но не слоями! Иногда так на самом деле более легко и вкусно!

Я пробовала несколько салатов, те которые слоями делаются, просто смешать и заправить майонезом, получается совсем другой вкус и как-то на мешанину больше похоже. Ингридиенты для таких салатов в основном мелко режутся, вот если их только чуть крупнее порезать?...
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Клаша
Сибмама рулит 2016
Сибмама рулит 2016

На сайте с 05.10.05
Сообщения: 10581
В дневниках: 5501
Откуда: Новосибирск, Ленинский район, М.Маркса, под Телевышкой
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Янв 08, 2009 15:08     Ответить с цитатой

лесенка писал(а):
я как-то тяжело переношу слоеные , наверное из-за обилия майонеза.

Я для себя нашла такой способ приготовления слоеных салатов, в которых идет обильное промазывание майонезом- майонез на промежуточные слои наношу тонкой сеткой, для этого перекладываю его в пакетик,срезаю уголок совсем чуть-чуть и из уголка выдавливаю сетку.
_________________
Сожаления не исправят прошлого, переживания не изменят будущего.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Vileya
Академик
Академик

На сайте с 10.12.05
Сообщения: 21477
В дневниках: 5213
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Янв 08, 2009 16:42     Ответить с цитатой

Клаша писал(а):
лесенка писал(а):
я как-то тяжело переношу слоеные , наверное из-за обилия майонеза.

Я для себя нашла такой способ приготовления слоеных салатов, в которых идет обильное промазывание майонезом- майонез на промежуточные слои наношу тонкой сеткой, для этого перекладываю его в пакетик,срезаю уголок совсем чуть-чуть и из уголка выдавливаю сетку.

+1 и промазываю не каждый слой, а через один, например, т.к. тоже майонез в большом количестве не нравится, а, например, сельдь под шубой - мой любимый салат.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
камыш
Ясельки
Ясельки


На сайте с 18.12.08
Сообщения: 13
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Янв 12, 2009 2:22     Ответить с цитатой

Ксюша писал(а):
девочки, что такое авокадо? И что оно напоминает на вкус?

Ой, на вкус то ладно, но запах мне напоминает.... стесняюсь даже сказать, вобщем не ем я его в чистом виде.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Ксюша
Академик
Академик

На сайте с 01.06.03
Сообщения: 38127
В дневниках: 1065
Откуда: пл.Ленина
Карта № 080180
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Янв 12, 2009 9:22     Ответить с цитатой

камыш, заинтриговали прям. :eek:
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Акулова Елена
Академик
Академик


На сайте с 06.04.08
Сообщения: 9190
В дневниках: 1280
Откуда: Новосибирск, м-н Горский
Карта № 015736
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Янв 12, 2009 17:58     Ответить с цитатой

Ксюша, угу, он по-моему вообще почти ничем не пахнет :-) или у меня с обонянием что?..
камыш, а может вам испорченный попался? :-)
_________________

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Verona
Профессор
Профессор


На сайте с 13.02.06
Сообщения: 6651
В дневниках: 7
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Янв 13, 2009 13:28     Ответить с цитатой

Ксюша У спелого авокадо маслянистая мякоть с выраженным ореховым привкусом. А вот запах.....нюхала, нюхала... да нет у него почти запаха. По крайней мере ассоциаций у меня не возникло.
Я теперь тоже заинтригована, что камыш учуяла :lol:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Шипа
Академик
Академик


На сайте с 07.02.04
Сообщения: 10246
В дневниках: 227
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Янв 15, 2009 3:32     Ответить с цитатой

камыш
Скрытый текст:
сперму, что ль :aga-aga: ?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
vikany
Кулинар и Блоггер 2010
Кулинар и Блоггер 2010


На сайте с 19.12.07
Сообщения: 6318
В дневниках: 10207
Откуда: New York
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Янв 15, 2009 4:34     Ответить с цитатой

Девочки, не фантазируйте.. авокадо пахнет как.... авокадо!
_________________


Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Показать сообщения:   
Этот форум закрыт, вы не можете писать новые сообщения и редактировать старые.   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Архив кулинарии
Страница 11 из 11 На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 9, 10, 11

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах