Сибмама - о семье, беременности и детях

*Galina222*

Gerbera_Z

Вот чего не хватает в грудке, так это бекона. Очень классная идея.
Спасибо, тоже так сделаю :4u:

_________________
🔥С Т О П через 4 дня 👇🏻 С Д А Ч А через 14 дней

Lisa1

Стоит у меня в духовке грудка начиненная :красный болгарский перец+шампиньоны свежие+грецкий орех+ кусок сыра+кусок сливочного масла, сверху помазала сметанкой с чесночком....потом выставлю фото и отпишусь. На гарнир салатик из капусты))

это в разрезе
очень сытные получились. Сыр остался куском - на фото видно, маслице растаяло и дало сочность. По мне не хватило немного кислинки.

_________________

*Galina222*

Ксеньчик
Дошла, Ксюша, до твоего рецепта- круто :in_love:

А в холодном виде если напополам(как у тебя в разрезе) на тарелку
выложить- вкусно будет в качестве холодной закуски?

Или предпочтительней в горячем виде?

_________________
🔥С Т О П через 4 дня 👇🏻 С Д А Ч А через 14 дней

ПРИСТРОЙ

Ксеньчик

Lisa1

Ксеньчик
скажите, а с яблоком что-то еще добавляете?

_________________

Ксеньчик

ИРРА

Набрела я тут как-то в интернете на интересный рецепт, авторство вот тут: http://supy-salaty.ru/3098-kurinyy-rulet-s-makaronami-k-novomu-godu-recept-s-poshagovymi-foto.html
Очень мне понравились дырочки в макаронах на фото :haha:

. И я, естественно, решила воспроизвести этот рецепт, только, конечно, адаптировала к своему питанию.

158. Куриный рулет с макаронами.

Продукты:
куриное филе - 1 штука (170 г), макароны - 30 г (сухих), брокколи - 60 г, сливочное масло, соль, укроп сушеный.

Приготовление:
1. Брокколи отварила в кипящей воде. Воду слила. Брокколи мелко порезала.
2. Макароны отварила в подсоленной воде, откинула на дуршлаг, слила воду. Добавила немного сливочного масла.
3. Выложила макароны на пленку, завернула их в рулет. Убрала полежать в холодильник.

4. Куриное филе разрезала вдоль на 3 части. Каждую часть сложила в пакет, отбила. Все части сложила вместе в виде прямоугольника, отбила молоточком.

5. Филе посолила, смазала сметаной и посыпала немного укропом.
6. Сверху разложила брокколи.
7. Макароны разрезала пополам, утрамбовала в цилиндр и выложила сверху на капусту.
8. С помощью пленки завернула все в рулет.

9. Рулет аккуратно переложила на фольгу. Завернула рулет в фольгу, переложила в форму.
10. Запекала в духовке 40 минут.

11. Затем дала остыть в фольге, развернула и выложила на тарелку.

Получилось очень вкусно! Макароны пропитались соком курицы, сама курица оказалась очень нежной. Мне этот вариант очень понравился, и что самое приятное - можно менять начинку и получать новые версии блюда! Попробуйте, пусть и вам будет приятно! :give_heart:

Добавлено спустя 3 минуты 1 секунду:

P.S. макарон можно брать меньше!

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Alietta

ИРРА
Очередной шедевр! :give_heart:

Девы, такую красоту наготовили, многое взяла на заметку :love_sibmama:

_________________

Celestina

Я не знаю официального названия этого рецепта - когда-то давно увидела в какой-то ТВ-программе, поэтому назову просто:
Фаршированное куриное филе по-Ялтински :-)

Продукты:
- филе куриное (из расчета 1 грудка на человека - у меня было 5 шт.)
- 1 болгарский перец
- 3-5 шт.чернослива
- 150 г твердого сыра
- 100 г Адыгейского сыра
- зелень (у меня укроп и петрушка)
- пучок базилика
- 2 ст.л сметаны или жирных сливок
- 2 ст.л майонеза
- 1 зубок чеснока
- соль, перец, приправа по вкусу (у меня сухой орегано)

Начинка:
порубить на небольшие кубики Адыгейский сыр, чернослив и перец болгарский (2 грудки я делала без чернослива - тоже вкусно), порезать мелко зелень и базилик, смешать со сметаной или сливками, чуть посолив.
Филе: натереть перцем, солью, орегано, сделать надрезы (кармашки) внутри филе.

Фаршируем филе начинкой. Чтобы не вываливалось содержимое, скрепляем края надреза зубочисткой.

Полученные тушки смазываем майонезом и чесноком, сверху посыпаем тертым сыром. Ставим в духовку, доводим до готовности.

Филе получилось сочным, мягким, ароматным. На гарнир пропаренный рис и свежие овощи.
Приятного аппетита!

_________________
"Книги созданы для людей, которым хотелось бы оказаться в другом месте"

Марк Твен

СветаМи

Dio
Да тут все просто - нет толстой нити, используйте какая есть, :-)

скрутите в 2 -3 раза нить чтоб получилась длиной метра полтора и все, я так и делаю

Gerbera_Z

*Galina222*
Рада, что понравился рецепт.

_________________
Необычное сочетание обычных продуктов

Мираж

Вот и подошла к концу очередная неделя нашего кулинарного флеш-моба. Но мы не расстраиваемся, а переходим к следующему. И с 22 по 28 декабря

СОЛИМ, МАРИНУЕМ РЫБУ

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

Gerbera_Z

Ксеньчик
Сделала я по Вашему рецепту филе в кунжутной панировке. Это очень вкусно. Всем понравилось. Спасибо Вам за рецепт. :knik:

_________________
Необычное сочетание обычных продуктов

Ксеньчик