Сибмама - о семье, беременности и детях

[Юлия Владиславовна]

tanodn
Давно в тему не заходила. Да, такой. Не очень красивый, но другого тоже не встречала.

[Маруся 013]

Девочки созрела для мульти, подскажите из опыта какую взять марка,модель .
4,5-6 литров

[sungirl10]

Маруся 013
у меня мультихоттер, вчера взяла у мамы начала пробовать. Сделала самсу во фритюре и картофель сварила, сейчас вишню варю) Результат мне понравился, но рецептов в интернете мало. Поэтому себе я бы купила панасоник, рецептов куча и программа есть выпечка(в мультихоттере нет), у меня духовка плохая, поэтому я бы пользовалась этим режимом с радостью.

_________________
Это невозможно-сказала Причина,
Это безрассудно-заметил Опыт,
Это бесполезно-отрезала Гордость,

ПОПРОБУЙ-шепнула МЕЧТА...!

[sungirl10]

у меня первый раз получилась вкусная жареная картошка!!!! Прям очень вкусная и равномерно прожаренная.
Девочки присоединяйтесь, давайте готовить вместе!!!!

_________________
Это невозможно-сказала Причина,
Это безрассудно-заметил Опыт,
Это бесполезно-отрезала Гордость,

ПОПРОБУЙ-шепнула МЕЧТА...!

[@Elis@]

А я в мульте часто делаю манник по такому рецепту:
1 яйцо, 1 мультичашка сахара, 1 мультичашка манки, 1 мультичашка кефира, 1 чайная ложка разрыхлителя.
Яйцо взбивается с сахаром, добавляется кефир, предварительно гашеный разрыхлителем, манка. Всё это под пленку и в холодильник, держать 30 мин - сутки. Я обычно ставлю на пару часов. Форма обмазывается маслом и присыпается манкой. Готовится 65 минут в режиме 'Выпечка'.
Если добавить измельченный банан и натертые пол плитки шоколада, то манник можно съесть вместе с рукой)))

[tanodn]

Маруся 013
У меня Панасоник 4,5л. Год думала нужна или нет....Теперь ни дня без неё!!!! Купила ещё вторую кастрюльку и теперь если лень перекладывать ставлю в холодильник в ней (накрываю силиконовой крышкой).

_________________

[sungirl10]

эх, знала бы я про выпечку раньше, купила бы обязательно панас

сегодня делала омлет, получилось очень вкусно и воздушно! Рецепт вот, но я обжаривала на режиме жарка 5 мин вначале, затем 30 мин на томлении готовила.
Рецепт:
Нарезаем помидор и перчик, бросаем в кастрюльку мультиварки, добавляем немножко масла, включаем режим "ВЫПЕЧКА" и обжариваем минут 5 -7. Пока идет процесс жарки, разбиваем одинаковые по размеру яйца, стараясь, чтобы одна из половинок сохранилась целенькой. Вот ею и отмеряем молоко из расчета: на одно яйцо - одна половинка скорлупки молока. Смесь солим, перчим, добавляем (следующие ингредиенты - при наличии) мелко порезанную зелень, зеленый лучок, немножко тертого сыра, колбасу, ветчину или варенное мясо. Все аккуратно перемешиваем вилкой или венчиком до однородности и НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ВЗБИВАЕМ! Вот в этом главная ошибка при приготовлении пышного омлета - во взбивании. В настоящих столовско-детсадовских омлетах эту смесь, которую готовили ведрами, никто не взбивал, а просто венчиком перемешивали, вот и получался пышный омлет.
Добавляем нашу смесь к поджаренным ингредиентам и быстро, но нежно перемешиваем лопаточкой. Оставляем выпекаться еще на 15 минут, потом открываем крышку, поддеваем со всех сторон лопаточкой и вынимаем при помощи пароварки.
Если хотите омлет без всяких добавок, нужно просто влить немножко масла и прогреть на режиме "Выпечка" минут 5 с закрытой крышкой, потом влить смесь яиц и молока.
Пишу так подробно, потому что знаю: у многих мультиварочников омлеты не получаются. Вот главные критерии пышного омлета:
1. Соотношение яйца-молоко: на 1 яйцо - полскорлупки молока (в мл. отсчет не точный, поскольку яйца весьма разного размера).
2. Омлетную смесь не взбивают!
3. Мультиварка (как, впрочем, и сковородка или противень) перед выливанием омлета должна быть прогретой. В нашем случае это достигается поджариванием овощей.
Омлет на снимке приготовлен из 5 небольших яиц (сколько было), а если из 6 -8, будет пышнее. Если яиц 8, то минимальное время выпечки - 20 минут, а потом можете еще пошевелить посрединке, если сырой - пусть еще минут 5 пропечется. Если готовить, как иногда советуют, 45 -50 минут, выходит сухой и "резиновый", а этот мягкий, во рту тает. Приятного аппетита!

_________________
Это невозможно-сказала Причина,
Это безрассудно-заметил Опыт,
Это бесполезно-отрезала Гордость,

ПОПРОБУЙ-шепнула МЕЧТА...!

[Маруся 013]

Спасибо! Теперь хочу мульти очень, очень!!!!

[Сладенькая ягодка]

Подскажите пожалуйста какую мультиварку лучше приобрести??

[Ляпок]

у меня есть мультиварка, но я еще ни разу в ней не готовила=( Мне кажется, что сама лучше приготовлю. Хотя может я и ошибаюсь...но руки до нее никак не дойдут.

[Олеся55555]

А у меня пригорает с самого начала((, хоть и ни одной царапины нет(((

Добавлено спустя 1 минуту 24 секунды:

Надо было панасоник брать, на них хорошие отзывы