Сибмама - о семье, беременности и детях

[Людмилка-милка]

грузди нужно замачивать мах. на пол часа, шляпки хорошо отмываются либо листами подсолнуха либо зубной щеткой б/у, потом еще раз промыть в чистой воде и готово!

[Филона]

Вот и я вчера привезла домой грузди,соскаблла ножичком грязь,затем замочила до утра в воде,придавив крышкой слегка,до полного погружения.С утра помыла губкой для мытья посуды(жесткой стороной)-замечательно все отмылось!

_________________
По пескам и снегам извивалась дорога долгая. Доводилось летать, - но и падать пришлось не раз. Ты не знаешь того, что просила всегда у Бога я, - Так не пробуй судить вереницей затёртых фраз...

[Мусь]

Грузди сначала чистить и мыть нужно, потом вымачивать. Я подставляю под кран большое сито с мелкой решеткой и мою под проточной водой поролоновой губкой для посуды

[Barguzinka]

Я тоже сначала мою, а потом вымачиваю. иногда отвариваю перед засолкой, но у меня хрусткость не теряется, варятся то максимум 10 минут.

_________________
Живу!

[anzgar]

Главное - сначала как можно лучше очистить их в сухом виде. А потом уж мочить. Тогда проще будет отмыть остатки.

[Leonsia]

я все в ванну замачиваю, полежат с часок и все прекрасно отмывается, без особого труда

[Джемка]

[Надеенька-сладеенька]

Не смогла пройти мимо)))).. Приехав из леса высыпаю грибы в зависимости от набранного в ванну,таз,ведро - заливаю холодной водой. Часа через 1,5 - 2, а то и меньше начинаю мыть зубной щеткой(новой,только для грибов)) она жестче). Вымыла,прополоскала и ставлю варить минут на сорок. Перед закипанием добавляю соль,пробую по вкусу...посолоней. Пока варятся готовлю укроп,чеснок. Ну,вот закипели. Расставляю банки,на дно - укроп чеснок по собственному вкусу. Сверху грибы с рассолом,поплотней. На самый верх укроп,чеснок и маленько растительного масла. Закрываю крышкми. Всё грибы готовы! Промахов ни разу не было. Приятного аппетита