Сибмама - о семье, беременности и детях

[Olenyusha]

Девочки, скажите мне, те рецепты, которые здесь выложены - универсальные? То есть для всех печек подходят? Надеюсь, что завтра Дедулька Морозулька принесёт мне уже мою новую печечку

_________________

[*Кувшинка*]

Ржаная мука есть на Ленинском рынке, если смотреть от остановки, то сразу за светофором справа начинается ряд, буквально второй лоток от дороги.
А я на днях в "Ашане"купила отруби пшеничные, хлеб получился вкусный, с хрустящей корочкой. Еще бы солод ржаной прикупить, и буду во всеоружии.

_________________
Рубашки всех размеров без рядов

[hoshi]

Мой первый хлебушек испёкся

Французский по стандартному рецепту от х/п Панасоник 254.
На мой вкус немного пресный. Видимо оттого, что соль брала таки крупную.
Лохматый такой на срезе потому что резала не остывшим, да ещё и волнистым ножиком. Уже и схомячить успела, то что отрезала

_________________
У кого - кисель, а у меня жизнь упругая, как задница спортсмена - то есть, вроде бы и жопа, но какая-то такая, всем на зависть.

[ЖУЖУЛЬЧИК]

супер!!!
соль надо мелкую кидать

_________________
Старшему сынишке Ромашке 16 лет 6 месяцев 4 дня
Среднему сынуле Димуле 13 лет 8 месяцев 2 дня
Младшему сынулечке Женечке 8 лет 7 месяцев 24 дня

[Многоточие]

hoshi
Оля! А верхняя корочка хрустящая? Не обмякла?

_________________

[hoshi]

Многоточие
Он прям со всех сторон хрустящий


ЖУЖУЛЬЧИК

_________________
У кого - кисель, а у меня жизнь упругая, как задница спортсмена - то есть, вроде бы и жопа, но какая-то такая, всем на зависть.

[Гоша]

А у кого-нибудь есть рецептик кулича или кекса или что-нибудь в этом роде,но без добавления молока,яиц и слив.масла? короче,постного...
Рецептов таких не нашел,и вообще...а такое возможно?!

[LEVENOK]

Гоша
Дак это уже не кулич, обычный хлеб получится, если все что пишите исключить

Добавлено спустя 4 минуты 38 секунд:

hoshi
Отличные хлебушек получился. Мне больше всего французский понравился - более воздушный и нежный
PS/ В моей печи немного не подрумянивается корочка с верху. Я стала включать или на дополнительную выпечку 20мин. или за 15-20 минут до конца выпечки смазываю корочку маслом (белком яйца если это сдобный хлеб, батон)

_________________
СП: КОФЕ СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ -САМЫЙ ВКУСНЫЙ!

[Карта № 555888]

Гоша
Дак это уже не кулич, обычный хлеб получится, если все что пишите исключить

Добавлено спустя 4 минуты 38 секунд:

hoshi
Отличные хлебушек получился. Мне больше всего французский понравился - более воздушный и нежный
PS/ В моей печи немного не подрумянивается корочка с верху. Я стала включать или на дополнительную выпечку 20мин. или за 15-20 минут до конца выпечки смазываю корочку маслом (белком яйца если это сдобный хлеб, батон)

_________________
СП: КОФЕ СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ -САМЫЙ ВКУСНЫЙ!

[*Кувшинка*]

Меня в моей печке несколько напрягает то, что мешалка застревает в хлебе и вынимается с ним вместе. Сначала пробовала ножичком вынимать, но царапины остаются на мешалке. Смазываю маслом предварительно, не помогает. А так хочется красивую, аккуратную булку! Кто и как с этим борется?

_________________
Рубашки всех размеров без рядов

[vikany]

Девочки, продолжаем общение в новой теме, Печем в хлебопечке - 2

_________________