Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На сайте с 22.03.12 Сообщения: 22618 В дневниках: 20935 Откуда: Россия
Добавлено: Пн Апр 23, 2018 20:06
Филе минтая в сметанном соусе(сметана+приправа для рыбы+укроп), на подушке из риса с овощами
_________________ Внешний враг – важнейший внутренний друг тоталитарного режима(с)
А как пелось, как пелось, как пелось
Но есть правда, есть гордость, есть смелость(с)
На сайте с 12.11.12 Сообщения: 1297 Откуда: Новосибирск, Ленинский район
Добавлено: Вт Апр 24, 2018 0:08
Светланка82
Здравствуйте! Напишите, пожалуйста, рецепт к маннику
У нас наггетсы KFC были из куринного филе в домашнем исполнении
по оригинальному рецепту крылышки были) мы пробовали и с нарезанным филе, и с голенями, и с крылышками. С голенями хуже всего получается в том смысле, что по времени прожарки выходит долго. Поэтому идеально для филе и крылышек.
Маринуем мясо: на 1 кг нарезанного филе (или крылышек) 1 ч.л. соли, перец по вкусу, сушеные травы по вкусу (нам нравится тимьян к курице), 4-6 ст.л. минералки. Все это в пакет и мариноваться. Рекомендуется на час.
Кляр: 1 яйцо + 50 мл. минералки
В другой тарелке 6 ст.л. муки + 3 ст.л. крахмала + 1 ч.л. соли + 1 ч.л. паприки + сухие травы + перец по вкусу
Смешиваем с яичной смесью и добавляем минералки до консистенции нежирной сметаны.
Маринованное мясо добавляем в кляр, перемешиваем. В еще одной тарелке смешиваем муку, соль, паприку.
Достаем по кусочку мяса, обваливаем в подготовленной муке и жарим во фритюре.
Получается очень хрустящая панировка и нежное мяско внутри.
_________________
Последний раз редактировалось: Счастливые (Вт Апр 24, 2018 20:03), всего редактировалось 1 раз
_________________ Внешний враг – важнейший внутренний друг тоталитарного режима(с)
А как пелось, как пелось, как пелось
Но есть правда, есть гордость, есть смелость(с)
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах