Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Prelestna
Верь в себя
На сайте с 18.11.09 Сообщения: 5783 В дневниках: 173 Откуда: Новосибирск, Санкт -Петербург
|
|
Вернуться к началу |
|
|
olya-du6ka
Профессор
На сайте с 06.06.08 Сообщения: 7390 В дневниках: 21 Откуда: Новосибирск Карта № 002007
|
Добавлено: Чт Окт 04, 2018 12:32 |
|
|
Natria674
А что такое кокосовые кубики? Где у нас в городе продаются? |
|
Вернуться к началу |
|
|
e_z
Академик
На сайте с 04.05.11 Сообщения: 12218 В дневниках: 657 Откуда: Россия
|
Добавлено: Чт Окт 04, 2018 15:38 |
|
|
"Кокосанки"
Делала по описанию Natria674 . Только сахара использовала меньше, грамм 70, но можно было ещё меньше положить. Ну ооочччень сладко для меня.
Оказалось, что это так просто и так вкусно!
Получилось 14 небольших печенюшек. Две сразу схомячила , остальные пойдут на празднование Дня Учителя. |
|
Вернуться к началу |
|
|
*Galina222*
Фея минералов 2021
На сайте с 22.01.11 Сообщения: 30090 В дневниках: 4082 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Чт Окт 04, 2018 16:05 |
|
|
Natria674
Тоже планирую по мотивам вашего рецепта сделать, как время будет для этого
(в рамки ФМ точно не уложусь). Только хочу яйца заменить на белковую смесь
Алиса из закупки- она крутая при взбивании и хорошо поднимается, и сахар уже не добавлять- он там есть.
И добавить 2-3 мятных капли.
*А кокосовой мукой можно заменить стружку? А то мало у меня стружки |
|
Вернуться к началу |
|
|
Natria674
Главный киновед 2021
На сайте с 06.03.11 Сообщения: 2779 В дневниках: 14
|
Добавлено: Чт Окт 04, 2018 21:54 |
|
|
olya-du6ka
Сушеный кокос, порезанный кубиками, продается там же, где и разные сухофрукты. В нашем районе на рынке между Учительской и Олеко Дундича (там продают сухофрукты, разные сушеные ягоды и прочие сладости). Но я бы его не советовала. Он твердый, я за блендер сильно опасалась, когда его измельчала, боялась, что сломаю его или ножи погну. Печенья из него не получились, а просто так есть - на вкус мылом отдает (хотя в печенье этого не чувствовалось). В общем, один раз попробовала - больше не буду.
*Galina222*
Насчет кокосовой муки не знаю. Я бы лучше стружку поискала.
e_z
Отличные печеньки! Тоже такие хочу |
|
Вернуться к началу |
|
|
olya-du6ka
Профессор
На сайте с 06.06.08 Сообщения: 7390 В дневниках: 21 Откуда: Новосибирск Карта № 002007
|
Добавлено: Чт Окт 04, 2018 22:25 |
|
|
Natria674
Спасибо, просветили |
|
Вернуться к началу |
|
|
Котофея
Академик
На сайте с 22.04.09 Сообщения: 25118 В дневниках: 7 Откуда: ВАСХНИЛ
|
Добавлено: Пт Окт 05, 2018 8:54 |
|
|
приветствую дорогих форумчан!
Первый раз пекла кокосовое печение!
за рецепт спасибо - Позитиффчик
учла все ваши пожелания - уменьшила количество муки и сахара.
в пудре обваливала только верхушки и бока.
Вот такие замечательные печеньки получилось
правда так мало
на следующий день сделала двойную порцию уже!
в магазине скупила всю кокосовую стружку.
Девушки, не подскажете, где-то можно купить весовую стружу в городе? не пакетированную?
Последний раз редактировалось: Котофея (Пт Окт 05, 2018 9:26), всего редактировалось 2 раза |
|
Вернуться к началу |
|
|
Yana-sun
Студент
На сайте с 12.05.12 Сообщения: 1779 В дневниках: 45 Откуда: Новосибирск, Золотая Нива, Доватора
|
Добавлено: Пт Окт 05, 2018 9:21 |
|
|
Вот мои печеньки по рецепту Позитиффчик
Немного передержала в духовке, захотелось позажаристей
Вкусные |
|
Вернуться к началу |
Благодарностей:
(2) |
|
|
|
*Galina222*
Фея минералов 2021
На сайте с 22.01.11 Сообщения: 30090 В дневниках: 4082 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Пт Окт 05, 2018 15:09 |
|
|
Цитата: | Natria674
*Galina222*
Насчет кокосовой муки не знаю. Я бы лучше стружку поискала. |
Я сделала с кокосовой мукой, получилось мало- всё съели.
Не было возможности сфотать
На мой взгляд, та же стружка, только мелко измототая.
В печенье чувствуется как кокосовые крошечные крупинки.
3ст.л. белковой смеси Алиса
12 ст.л. воды (ближе к тёплой)
-настояться минут 15-20 , затем взбить несколько секунд.
+3 ст.л. сахара
Взбивать на средней скорости не менеее7-8- минут.
+ 1ст. кокосовой муки (=85г)
+3 мятные капли
Аккуратно смешать взбитую смесь с кокосовой мукой и ложечкой
выложить на пергамент, слегка смаз. маслом.
Выпекать в разогретой духовке на 150 град. до золотистого цвета.
*Если бы я дала смеси настояться с часик, тесто стало бы густым.
Но я торопилась.
Получилось вкусно)) |
|
Вернуться к началу |
|
|
katenokk
Детский сад
На сайте с 14.09.10 Сообщения: 188 Откуда: г.Обь
|
|
Вернуться к началу |
Благодарностей:
(2) |
|
|
|
Genny79
Аспирант Сибмамы
На сайте с 18.07.13 Сообщения: 4208 В дневниках: 1 Откуда: г.Обь
|
Добавлено: Сб Окт 06, 2018 8:30 |
|
|
katenokk
Вчера вечером тоже сделала. Очень быстро и вкусно. Спасибо!
|
|
Вернуться к началу |
Благодарностей:
(2) |
|
|
|
Позитиффчик
Новогодний огонёк
На сайте с 24.04.12 Сообщения: 9177 В дневниках: 524 Откуда: Барнаул, Петрова-Шукшина
|
|
Вернуться к началу |
|
|
e_z
Академик
На сайте с 04.05.11 Сообщения: 12218 В дневниках: 657 Откуда: Россия
|
Добавлено: Вс Окт 07, 2018 13:12 |
|
|
Решила сделать Кокосанки красиво, как у всех, домиком.
Всё делала также, но на 3х яйцах и сахара добавила всего 2 ст. ложки.
В серединку некоторых положила маленькие кусочки шоколада 97,7% (а то лежат, никто их не ест ).
Получилось опять вкусно.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Кхалисси
Золотое перышко 2016
На сайте с 11.11.13 Сообщения: 6093 В дневниках: 406
|
Добавлено: Вс Окт 07, 2018 19:57 |
|
|
И я испекла кокосанки по рецепту Natria674. Ничего не меняла в составе и количестве ингредиентов, точно 170г стружки взяла и 2 яйца с1. Лепились нормально, но при выпечке не сохранили форму трюфелей, жалко . Надо было мне еще стружки добавить, так и сделаю в следующий раз, тогда форму не потеряют. А на вкус получились замечательные, и мужу понравились, спасибо за рецепт!
|
|
Вернуться к началу |
Благодарностей:
(2) |
|
|
|
Мираж
Наш человек
На сайте с 16.03.09 Сообщения: 110586 В дневниках: 54061 Откуда: Н-ск, рабочая окраина
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|