Медальоны
флешмоб с 13 июля по 9 августа 2026 г.
На страницу 1, 2 След.
Сейчас эту тему просматривают: Нет
|
|
| Предыдущая тема :: Следующая тема |
| Автор |
Сообщение |
Мираж
Наш человек
![]()
На сайте с 16.03.09
Сообщения: 113859
В дневниках: 60258
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
|
  Добавлено: Пн Июл 13, 2026 0:14 Заголовок сообщения: Медальоны |
|
|
Приветствую вас, друзья!
В течение двух недель мы будем готовить... медальоны. Суть проста: это что-то круглое (или очень приближенное к круглому), толщиной сантиметра 1,5-2. Жарить или запекать - ваш выбор. Они могут быть с начинкой или без. Это могут быть медальоны из мяса, птицы, рыбы, овощей.
Напоминаю: участники готовят медальоны по разным рецептам и не забывают делиться фото и рецептами своего творчества. Чтобы другие могли научиться у вас вкусному.
Еще раз хочу напомнить:
МЫ НЕ ПРОСТО ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ БЛЮДА, МЫ ГОТОВИМ ЕГО В РЕЖИМЕ РЕАЛЬНОГО ВРЕМЕНИ. Т.Е., ПОКА ИДЕТ НЕДЕЛЯ КОНКРЕТНОГО ФЛЕШМОБА!!! ПРОСТО РЕЦЕПТАМИ ДЕЛИМСЯ В КОНКРЕТНЫХ ТЕМАХ ФОРУМА.
Не надо говорить: "Мне на этой неделе не удалось, но поделюсь замечательным рецептом!" Делитесь этим рецептом НЕ ЗДЕСЬ, как бы ни был он хорош! Иначе пропадает смысл флешмоба.
ПРАВИЛО: не давать здесь ссылки на другие ресурсы! Ссылки можно давать только на Сибмаму! Копируйте сюда рецепт и пишите, откуда взяли, если уж на то пошло. Сибмама не хочет рисковать, отправляя форумчан по неизвестным адресам, чтобы не подцепили вирус.
Такие посты будут удаляться!
СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДЫДУЩИХ ФЛЕШМОБОВ. Также полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в КАТАЛОГЕ .
Первые блюда
Салаты и закуски
Вторые блюда
Разное
Выпечка, десерты
Неделя национальной кухни
По окончанию текущего флешмоба тема будет перенесена в подфорум КУЛИНАРНЫЕ ФЛЕШМОБЫ. Ищите все флешмобы именно там. Текущий флешмоб, как обычно, будет проходить в форуме "Кулинария".
Полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в текущем ФМ.
Последний раз редактировалось: Мираж (Пн Авг 10, 2026 6:11), всего редактировалось 2 раза |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Натали Хлебная Фея
Пеку сказку 2021
![]()
На сайте с 27.05.07
Сообщения: 12096
В дневниках: 2
|
| Добавлено: Вс Июл 19, 2026 19:10 |
|
|
Ира, я не знаю, подходит это или нет.
![]()
На кругляши кабачка выложила куриный фарш. Фарш с луком и специями. Смазала майонез+сметана+немного чеснока. Сверху помидорка. Запекала при 150 градусах. Через 30 минут посыпала тертым сыром.
Очень сочно и вкусно!_________________ 
ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Была Натусиk
Последний раз редактировалось: Натали Хлебная Фея (Пн Июл 20, 2026 8:19), всего редактировалось 1 раз |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Мираж
Наш человек
![]()
На сайте с 16.03.09
Сообщения: 113859
В дневниках: 60258
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
|
| Добавлено: Вс Июл 19, 2026 19:25 |
|
|
Натали Хлебная Фея
Да, конечно! Это же они и есть - медальоны)) |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Фея-Фиалка
Профессор
![]()
На сайте с 24.01.12
Сообщения: 4845
В дневниках: 2
Откуда: Новосибирск
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
  Благодарностей:
(8) |
|
|
| |
лесенка
Академик
![]()
На сайте с 26.06.08
Сообщения: 40438
В дневниках: 474
Откуда: Академ
Карта № 003001
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
КМСВ
Профессор
![]()
На сайте с 06.02.10
Сообщения: 4568
В дневниках: 406
Откуда: ЗС
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Светланка82
Аспирант Сибмамы
![]()
На сайте с 28.11.09
Сообщения: 3788
Откуда: Г. Новосибирск.
|
| Добавлено: Вс Июл 26, 2026 10:57 |
|
|
![]()
Кружочками порезать баклажаны, помидоры. Приготовить соус - перемешать сметану, майонез, чеснок.
Баклажаны посолить, обвалять в муке, обжарить с обеих сторон, накрывая крышкой.
Собрать бутерброд. Баклаж, соус, помидор, баклажан, соус, помидор. Сверху посыпать зеленью. |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
| Благодарностей:
(7) |
|
|
| |
 Genny79
Аспирант Сибмамы
![]()
На сайте с 18.07.13
Сообщения: 4495
В дневниках: 1
Откуда: г.Обь
|
| Добавлено: Вт Июл 28, 2026 11:36 |
|
|
![]()
У меня запеченные из баклажанов, фарша куриного, сырной шапочки ( сыр, укроп, сметана). |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
| Благодарностей:
(6) |
|
|
| |
WD_w
Профессор
![]()
На сайте с 02.03.11
Сообщения: 5036
В дневниках: 25
Откуда: Дача за Ордынкой
|
| Добавлено: Ср Июл 29, 2026 22:53 |
|
|
Медальоны из свиного филе.
![]() |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
e_z
Академик
![]()
На сайте с 04.05.11
Сообщения: 13104
В дневниках: 659
Откуда: Россия
|
| Добавлено: Чт Июл 30, 2026 20:31 |
|
|
Делаю уже второй раз. 
Кабачок, майонез, помидорка, фарш куриный, сыр.
Сыр подгорел, но мне важно было, чтобы кабачок стал мягким.
Ела бы и ела. Спасибо за такой вкусный ФМ.  До него думала, что медальоны только свиные бывают. 
![]() |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Мираж
Наш человек
![]()
На сайте с 16.03.09
Сообщения: 113859
В дневниках: 60258
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
|
| Добавлено: Чт Июл 30, 2026 21:33 |
|
|
e_z
Надо сделать, как раз молоденький кабачок привезла ))
Пара лайфаков. Кабачок, уже нарезанный, можно немного отварить. Я кольца для фарширования всегда подвариваю. Сыром можно посыпать минут за 10 до готовности. |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
e_z
Академик
![]()
На сайте с 04.05.11
Сообщения: 13104
В дневниках: 659
Откуда: Россия
|
| Добавлено: Чт Июл 30, 2026 22:05 |
|
|
Мираж
Спасибо |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Я_Наталька
Профессор
![]()
На сайте с 30.01.10
Сообщения: 5872
В дневниках: 307
Откуда: Новосибирск, ул.Крылова
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
*Galina222*
Фея минералов 2021
![]()
На сайте с 22.01.11
Сообщения: 33659
В дневниках: 4083
Откуда: Новосибирск
|
| Добавлено: Пт Июл 31, 2026 21:19 |
|
|
| e_z писал(а): | Делаю уже второй раз.
Кабачок, майонез, помидорка, фарш куриный, сыр.
Сыр подгорел, но мне важно было, чтобы кабачок стал мягким.
Ела бы и ела. Спасибо за такой вкусный ФМ. До него думала, что медальоны только свиные бывают.
![]() |
А вы кабачок до этого не жарили? Сразу на него всё сложили? Хочу так сделать
| Цитата: | | но мне важно было, чтобы кабачок стал мягким. |
Позже поняла, что сырой ложили  |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Диминамама
Профессор
![]()
На сайте с 27.06.10
Сообщения: 5234
В дневниках: 1
Откуда: Бердск
Карта № 020499
|
| Добавлено: Вс Авг 02, 2026 17:04 |
|
|
У меня не совсем круглые, но с большой натяжкой можно назвать медальоны, если посчитаете неподходящим под тему, можете удалить, но больно рецептик хорош, быстро приготовить, печь правда не очень быстро и очень вкусно
Исходник такой
Я делала с моцареллой, на дно каждой лодочки столовую ложку фарша размазала, сверху помидор, кабачок и баклажан, все кусочками моцареллы проложила, пекла долго, что бы все пропеклось, почти 1,5 часа на 150 градусов , в конце прикрыла сверху пергаментом ![]() , был целый лист, с двух упаковок слоёного теста ( причем одно дрожжевое, другое бездрожжевое) , потом получаются вот такие лодочки. Очень вкусно ![]() _________________
Господа, я тут посеял Разумное, Доброе, Вечное..Никто не находил? |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
|
|
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
|
|
Поиск
Пользователи
Группы
Конкурсы
Рeгиcтpaция
Профиль
Войти и проверить ЛС
Вход
