Сибмама - о семье, беременности и детях

[papa2]

Genny79

[Genny79]

papa2
Вот еще и поэтому я все их не решусь купить.

_________________
моему сыну 14 лет 1 месяц 23 дня

[Mumi_mama]

Jean
Оля,
Так просто👍👍👍
Просто супер! У меня тоже с советского времени остались железные формочки - я в них выпекала (мама в них малиновое желе и холодец делала ). Мы сразу всё съели. У меня семейство не дрессированное, поэтому сначала слопали, а потом вспомнили, что сфотать надо было я внутрь положила творожок из йогурта размороженного и разные рыбки (шпротики из салаки, форельку и икру селедочную). Нам все виды очень понравились👍😘😘😘

[Jean]

Mumi_mama
Даша, засмущала

Добавлено спустя 11 минут 38 секунд:

Каких только тарталеток и корзиночек к насс вами тут не было, на любой вкус!
Под занавес предлагаю ещё один рецепт,
Блинные тарталетки из картофельного теста

Все в процессе, после ужина подробности .

Скрытый текст: Показать Я готовила половину порции. Рецепт пишу как у автора. 1.5 стакана готового картофельного пюре+ 400 мл теплого молока+3 яйца+. 1 ст.л тёртого сыра+ 4 ст.л муки, смешиваем в однородную, без комочков массу, помогаем блендером. Солим, перчим, зелень по вкусу, пару ст.л растительного масла. Даём тесту постоять и жарим небольшие блинчики, подходящие по размеру для формочек. Блинчики очень нежные, но у меня все хорошо жарилось-переворачивалось. Они по вкусу немножко сыроватые внутри. Раскладываем их по формочкам, автор их смазывал сливочным маслом. Начинка: мелко режем ветчину (100 г), перемешиваем с двумя яйцами, 4 ст.л молока, 3 ст. сыра, солим-перчим-приправляем. Я добавила немного смеси замороженных болгарских перцев и помидоров и итальянские травы. Выпекаем при обычной температуре 20 минут. Я включила конвекцию для ускорения процесса, у меня подгорели красивые краешки. Корзинки немного остужаем, вынимаем. Получается нежное ароматное блюдо. Скрыть

Ещё на фото ещё видны самые простые и не масляные тарталетки из ржаного хлеба.
Обычный бородинский улучшенный (у меня инской, в нарезке) обрезаем краешки, прокатываем скалкой. Кусочек становится тонким и бОльше. Смазываем немного растительным маслом, формочкой вырезаем заготовку и в форму для кексов. Подсушиваем в духовке и все, гренка- тарталетка готова.
У меня удобная форма для кексов, старенькая, но служащая мне верой и правдой. Все корзиночки и тарталетки делать удобно. Ещё одну такую хочу.

_________________
Записки с натуры. Я рисую словами
https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=7440

[Карта № 599999]

Mumi_mama
Даша, засмущала

Добавлено спустя 11 минут 38 секунд:

Каких только тарталеток и корзиночек к насс вами тут не было, на любой вкус!
Под занавес предлагаю ещё один рецепт,
Блинные тарталетки из картофельного теста

Все в процессе, после ужина подробности .

Скрытый текст: Показать Я готовила половину порции. Рецепт пишу как у автора. 1.5 стакана готового картофельного пюре+ 400 мл теплого молока+3 яйца+. 1 ст.л тёртого сыра+ 4 ст.л муки, смешиваем в однородную, без комочков массу, помогаем блендером. Солим, перчим, зелень по вкусу, пару ст.л растительного масла. Даём тесту постоять и жарим небольшие блинчики, подходящие по размеру для формочек. Блинчики очень нежные, но у меня все хорошо жарилось-переворачивалось. Они по вкусу немножко сыроватые внутри. Раскладываем их по формочкам, автор их смазывал сливочным маслом. Начинка: мелко режем ветчину (100 г), перемешиваем с двумя яйцами, 4 ст.л молока, 3 ст. сыра, солим-перчим-приправляем. Я добавила немного смеси замороженных болгарских перцев и помидоров и итальянские травы. Выпекаем при обычной температуре 20 минут. Я включила конвекцию для ускорения процесса, у меня подгорели красивые краешки. Корзинки немного остужаем, вынимаем. Получается нежное ароматное блюдо. Скрыть

Ещё на фото ещё видны самые простые и не масляные тарталетки из ржаного хлеба.
Обычный бородинский улучшенный (у меня инской, в нарезке) обрезаем краешки, прокатываем скалкой. Кусочек становится тонким и бОльше. Смазываем немного растительным маслом, формочкой вырезаем заготовку и в форму для кексов. Подсушиваем в духовке и все, гренка- тарталетка готова.
У меня удобная форма для кексов, старенькая, но служащая мне верой и правдой. Все корзиночки и тарталетки делать удобно. Ещё одну такую хочу.

_________________
Записки с натуры. Я рисую словами
https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=7440

[papa2]

Jean
Оля, я делала яичные тарталетки по твоему рецепту. Получаются фаршированные яйца, но мне так больше понравилось, чем просто резать половинки, намного удобнее фаршировать такую тарталетку. И выглядят эффектно. Ещё раз спасибо за рецепты!

[Мираж]

Доброе утро, друзья!

Завершился наш фантастически интересный трехнедельный марафон... И даже очень жаль расставаться с этой темой. Хотя при желании в форуме можем продолжать делиться рецептами разных корзиночек и тарталеток, добавляя их и сюда.

Особая благодарность Jean, которая щедро делилась с нами россыпью интересных разнообразных рецептов.

А мы все же переходим к следующей теме. Не менее интересной. С 7 по 13 февраля будем готовить

ВЫПЕЧКУ С МИНДАЛЕМ