Сибмама - о семье, беременности и детях

[Васина]

Девочки, уже писала гдето, что этой заправкой я заправляю цезарь.
Но самый любимый похудательный салат это-
Много листьев салата, разного- руколла, айсберг.
Зимой трава дорогая, поэтому беру простой салат. Хорошо сюда идет базилик, если есть.
Половинки помидорок черри.
Отварная куриная грудка. можно огурец.
Вроде все пресное, но с заправкой получается вкусно и насыщенно.
Заправка:
мягкий сыр (я беру сербскую брынзу) растираем с желтком вареным, немного горчицы, перец черный, бальзамический уксус, масло. В идеале оливковое, но можно любое без запаха. Еще добавляю густой соевый соус, но не всегда. Яйцо тоже не обязательно, но с ним вкуснее. Белок идет в салат. Заправка получается густая, как блинное тесто.
Этот салат для диет с белковыми днями, когда от мяса - сыра уже воротит))
тут много белка, углеводов совсем мало.

_________________
Лучше быть хорошим человеком, ругающимся матом. Чем тихой, воспитанной тварью.

[myasoed]

Васина
Спасибо за подсказку, обязательно использую. Только не любой мягкий сыр подойдет, они как правило все высокожирные, а сербская брынза как раз подходит. Я имела удовольствие встречаться с Ольгой Николаевной Григорьян- к.м.н. диетолог -нутрициолог Института питания РАМН. Вот она мне сказала, что сыры для похудения не очень хороший продукт, потому что глубокая обработка и много соли. А сыр, это продукт от которого не могу отказаться. Диетологи его не относят к белковым продуктам, так жаль

[Васина]

myasoed
Вы знаете, я очень быстро и легко (не голодно) похудела на диете БУЧ.
Примерно 10 кг за два месяца. Потом еще килограмма 4 ушло по инерции.
Жалею даже, что так быстро - на лице сказалось((
Так вот, в белковые дни зачастую ела сыр, обычный голландский или чеддер, не обезжиренный. вообще мой рацион состоял из сыра, яиц (не белков), курицы, рыбы, мяса и этого вот салата тазиками, когда на мясо уже смотреть не могла) В углеводные отрывалась по овощам, сырым и тушеным. ну и кашу с утра.

_________________
Лучше быть хорошим человеком, ругающимся матом. Чем тихой, воспитанной тварью.

[myasoed]

Как я вас понимаю. Я тоже хорошо похудела по системе естественного снижения веса, ушло 14 кг с 29 сентября, Первые 2,5 месяца сильно вес уходил, сейчас 1 кг в месяц. Это норма. Питание 6 разовое без напряга. Я перед тем как войти в систему прошла консультацию в институте питания в Москве, все анализы сдала, что бы понимать, что с организмом будет происходить. Плюс витаминки и пешие прогулки, и лыжи сейчас 3 раза в неделю. Мне уже лет много, поэтому с благословения доктора, конечно . Григорьян дала добро и я пошла. Очень довольна результатом. Комментарий к вашему рецепту вставила, потому как сыр очень люблю, и заправки это моя тема.

[Бро]

Я тоже оливковым маслом заправляю, вкусно и не калорийно!

_________________

[RytulkaRa]

сырую капусту можно ничем не заправлять вообще
капуста белокочанная нарезается тонко потом помещается в глубокую эмалированную миску солим по вкусу берем деревянную толкушку и стучим-толкем сухую капусту пока не даст сок как только капуста стала влажной можно добавлять другие овощи например свежий огурец свежий тонко нашинкованный лук потом добавить варенный желток крошенный и повкусу досалить ну и укропчика зеленого свежего - вот и фсе
варенный желток с капустным и огурцовым соком смешивается и отдаленно напоминает майонез))

_________________
а ты знаешь из чего состоит ветер?
-из капель мёда воды и холода!
игнат 6 лет

[lizira]

Добывляю в салаты растительное масло, оликовое, льняное или просто сок лимона или уксус винный(можно яблочный)

[екатеринка1983]

А лучше вообще не заправлять , а просто пожевать капустный листик))