Сибмама - о семье, беременности и детях

Lemur

Очень хотела испечь блинчики на кефире

и вот-осуществила планы :haha:

Девочки, рецепт из расчета "один раз поесть"

2 яйца - взбить с солью (1/3чл), сахаром (ок 1чл), в этот раз добавила немного ванили и корицы (прямо совсем немножко),
1 стакан кефира (2,5%),
1/3 чл соды - в кефир.
Все смешать.
1 стакан муки.
Снова смешать

1 стакан кипятка - добавляем не быстро, постоянно помешивая - доводим до консистенции жидкой сметаны.
2-3 ст.л. подсолнечного масла - добавляем, смешиваем.
Выпекаются отлично! Даже первый блин не "комом"

маслом сковороду не смазываю (у меня блинная, керамическая).
Получились блинчики тонкие, румяные и дырчатые, а какой аромат во время выпекания!!! Ммммм!

Добавлено спустя 1 минуту 3 секунды:

С Масленицей! и приятного аппетита!

anuta22

Доброго дня. вот мои блинчики.

Собрала дома простаквашу.кислое молоко) 4стакана +2яйца+3-4ложки сахара.неплоную чайную ложку соли.Яйца с сахаром солью взбила.добавила муки до кнстинтенции оладий а потом развела горячей водой как на блины.добавли масла .немного постояло.и можно печь)

_________________
Моя доченька и мой сыночек - они всё для меня: они моя жизнь, моё сердце, моя душа и самая важная причина, почему я дышу! Я не могу себе представить жизнь без них. Я люблю моих деток!

лю13

Скрытый текст:

Glasha54

У нас сегодня блинный торт с творогом и яблоками

В крем шли только желтки,поэтому из белков сделала меренги

_________________
Счастье невозможно купить!Но...его можно родить!!!!

DonnaMadonna

Девочки, всех с золовкиными посиделками :-)

у меня обычные блины, на молоке.
всё на глаз кладу :молоко, кипяток, яйца, мука, соль, сахар

обычно, всегда делаю с начинкой, сегодня две.
Первые : со слабо-солёной сёмгой, сливочным сыром и укропом.

Prodagnik

вторые, по-вашему, с припёком. :give_heart:

ранее так хотела испечь, но из головы вылетало, когда уже за делом была, а сегодня воплотила. Очень понавились, скрутила блинчики и со сметанкой.
у меня только сыр и зелёный лучок.

_________________
Мой пристрой

Mumi_mama

Ой, а мы всю неделю пекли-пекли и ... все съедали, не успевая фотографировать. Тонкие, кружевные, край - хрустящий, любим чуть сладкие. 4 яйца, 1/4 ч.л. соли, 4 ст.л. сахара, 1 л ирменского молока 3,5%, 10 полных с горкой ст.л. муки, 3 ст.л. раст. масла.

e_z

Estelle
А я не чищу картошку, просто промываю хорошо и режу пополам.
А когда картошки нет, то морковку беру. :haha:

Блины я пекла на этой неделе, но не сфотографировала. :-(

Пеку заварные с кипятком. Только кипяток не в самом конце вливаю, а еще на стадии взбивания яиц.

Romashka

Девочки, и я с вами. Сегодня пекла блины, первый раз в жизни :oops:

По рецепту Мираж. Спасибо за рецепт, мне очень понравились :give_heart:

Правда они у меня получились не тоненькие и не с дырочками, но я такие люблю

Видно было, что если бы наливала меньше теста, то были бы и тоненькие и с дырочками, но у меня не получалось приноровиться лить за раз именно столько теста, брала меньше, оно не успевало распределиться по сковородке и уже жарилось на весу

Девочки, а как вы переворачиваете блинчики? Пыталась всякими лопатками - рвутся. В итоге переворачивала руками (так и моя мама делает), удобно, но горячо :haha:

Tati_T

Мы сегодня сначала поели блинчиков со сгущёнкой, а потом зафаршировали, 1-творог и изюм, 2-фарш и рис, 3-с печенью и овощами, первый раз готовили, такая начинка нежная прлучилась :in_love:

_________________
Обереги.Бусины Дзи.Украшения из камней

Элина 23

Скрытый текст:

Викилла

Тоже всю неделю пекем, отсюда рецепт взяла сегодня с 3 страницы получились очень тонкие и хрустящие, дети довольны)

Vivaldi

Вот и я добралась наконец до блинов! :blin:

Рецепта нет, смешала всё что было в доме и поюхнула еще кипятка с содой (идея из рецепта
GULYA22, раньше я так ни разу не делала)
Высокохудожественного фото, конечно, не получилось, муж и старший ребенок срочно хотели есть, а младшая просто намекала, что я давно занята блинами и пора бы мне уже заняться ей :haha:

С Масленицей и весной, девочки!!! :give_heart:

mila1977

Сегодня у нас на ужин блинный пирог с курицей и шампиньонами по рецепту Мираж

_________________

Заходите в гости на www: рукоделие, путешествия, рецепты

Puma4ka

Скрытый текст:

DonnaMadonna

Romashka

я лопаткой переворачиваю.. быть может у вас жидковато тесто или много яиц добавляете, оттого и рвутся

где брали такого красивого зайца? это подставка под торт? красивущая :give_heart:

_________________
Мой пристрой