Сибмама - о семье, беременности и детях

[@Elis@]

Оличка
Так это речная, а в Омске продается другой вид типа норвежской, последняя мне тоже не очень нравится, особенно если выращена и выкормлена в искусственных условиях.

Добавлено спустя 1 минуту 28 секунд:

Кристина М
Делала в детстве эклеры, помню, что получались. Рецепт был простой из советской кулинарной книги.

[Кристина М]

@Elis@
она вся в омске выкормлена в искусственных условиях, уверенна, что она мало того что генетически модифицирована, но и напичкана гормонами роста.

[@Elis@]

Кристина М
Ее кормят специальным кормом с добавками. У мужа родственники живут недалеко от Шушенской ГЭС, так несколько хозяйств на Енисее. Еще лет 5-7 назад форель была другого вкуса и более плотная что ли. Сейчас действительно рыбка растет очень быстро(((
Почти как курицы-бройлеры(((

[сандрия]

Девочки, а кто знает рецепт теста в кафе Провианта" ? ну такие вкусные пироги у них!

_________________
нашему Мишутке 15 лет 9 месяцев 7 дней

Не откладывай на потом свою счастливую жизнь!

[@Elis@]

сандрия
Вот что называется на вкус и цвет Мне не нравится, что тесто у них очень жирное.
Но спросить могу.

[Ален@@]

[@Elis@]

Ален@@
Я как спрошу - напишу

[Milena 23]

[KPblCKA]

Milena 23
так самса у них из обычного слоеного
она просто сама по себе из свинины и лука так добренько, есть чем отрыгивать последующие 12 часов

Добавлено спустя 3 минуты 5 секунд:

[сандрия]

KPblCKA
Я большие пироги редко покупаю. я все больше по маленьким пирожкам отрываюсь-с горбушей, с капустой, с черемухой
Вот только сегодня там была, тесто очень вкусное. нежное.

@Elis@
я буду ждать

_________________
нашему Мишутке 15 лет 9 месяцев 7 дней

Не откладывай на потом свою счастливую жизнь!

[Natali_V]

Сегодня сделала маффины по рецепту http://forum.say7.info/topic9435.html
вкусно и просто

_________________

[AlenaP]

Ежиха
Мне хоть один оставь. ДА?!

Специально на ночь дразнишься?

_________________

[Natali_V]

[AlenaP]

Ежиха


только не на ночь!

_________________

[Семечка]

Хочу поделиться хорошим рецептом булочек - найден тут же, на просторах СМ .
делается быстро, туда можно спихнуть завалявшиеся продукты (у меня это была сметана и молоко с истекающим сроком)

Мираж писал(а):

ПЛЮШКИ САХАРНЫЕ НА СМЕТАНЕ 150 мл сметаны 150 мл молока 30г прессованных дрожжей или 11г сухих 1 столовая ложка сахара 0.5 чайной ложки соли 150г сливочного масла комнатной температуры 2 яйца комнатной температуры 4,5-5 стаканов муки **** корица (по желанию) сахар-песок масло для смазывания теста Растереть дрожжи с теплой сметаной и теплым молоком. Оставить минут на 15-20, чтобы дрожжи начали работать (появятся пузырьки). Я поставила в микроволновку, включив на пару минут на минимальную мощность). За это время размягченное масло смешать с сахаром, солью и просеянно мукой. Не сразу со всей мукой. Отмерить 5 стаканов, просеять в отдельную миску, убрать из этого количества 1 стакан. Итак, 4 стакана муки смешать с маслом, руками перетерев в крошку. Потом ввести туда слегка взбитые яйца (немного отливаю для смазывания булочек) и молочно-сметанную смесь с дрожжами. Замесить мягкое тесто. Если муки не хватате, постепенно добавлять из оставленного стакана. Оставить тесто в теплом месте на 20-30 минут. Тесто за это время не подойдет, оно просто станет пышнее. Когда пришло время крутить булочки, включить духовку на 220-230 С. Разделочную доску присыпать мукой, выложить тесто, раскатать его в прямоугольный пласт толщиной около 0,5-0,7 см. Смазать растопленным маслом, присыпать сахаром и корицей (по желанию). Сахара сыпьте столько, сколько требуется для вас. Если хотите не слишком сладкие - поменьше, если сладкие - побольше. Скатать тесто в рулет по длинной стороне. Отрезать кусочки в 3-4 см толщиной. С одной стороны тщательно залепливаем срезы (чтобы масло с сахаром не текло на противень). С другой стороны чуть расправляем "розочку". Кладем булочки на смазанный жиром противень защипом вниз. Все это делается так быстро, что остается еще время на небольшую расстойку. Перед тем, как поставить противень в печь, смазать булочки взбитым яйцом, смешанным с молоком. Печь на средней полке минут 20 (у меня получилось 24). Испеченные булочки снять с противня, накрыть х/б тканью до остывания. Приятного чаепития!

А вот мой результат

_________________
Старшему братцу 21 год 3 дня
Кирусе 11 лет 1 месяц 1 день