Сибмама - о семье, беременности и детях

sveta-k080

Первый раз получились в дырочку Урааа!
по рецепту Мираж

mashz

Масленица, Масленица,
Дай блинком полакомиться.
Прогони от нас метели,
Прокати на карусели.
Растопи холодный лёд,
Пусть весна скорей придёт!

Блины.

Ингредиенты:
0,5 литра молока,
2 яйца
0,5 чайной ложки соли,
2 стол. ложки сахара,
2 стол ложки растительного масла,
0,5-1 чайная ложка соды,
мука (до состояния "блинного теста").
Выпекать на раскаленной сковороде. Смазать блины маслом сливочным.

ДТФ

Taury

Слушайте - пойду как я все таки рискну на кефире блины сделать :haha:

че я рыжая что ли - у весх получается :haha:

авось перевернутся в это раз по чудному рецепту :mrgreen:

TatianaVit

Taury
чудно на кефире у меня вчера получились блины! :give_heart:

_________________

Taury

TatianaVit
я уже писала, что на кисломолочке у меня почему то рвутся блины, как проклятье какое то :haha:

TatianaVit

Taury
а у меня вчера они получились такие толстенькие, такие вкусненькие. :give_heart:

_________________

Enn2010

Присоединяюсь, у меня блинчики классические

Ингредиенты:
3-4 стакана молока,
2 яйца
2-3 стол. ложки сахара,
3-4 стол ложки растительного масла,
0,5 чайной ложки соды,
0,5 чайной ложки соли,
0,5 чайной ложки лимонной кислоты
500 гр муки

Яйца смешиваю с двумя стаканами теплого молока, добавляю соль, сахар, соду, затем муку, тщательно смешиваю, далее подсолнечное масло, остатки молока и лимонную кислоту.

Выпекаем с двух сторон

каждый блин смазываю растопленным сливочным маслом

Приятного аппетита!!!

_________________

Счастливые

Всех с масленицей!
Вот наш сегодняшний завтрак: блинчики с яблочной начинкой.
Блинчики по рецепту "на глаз". Молоко, яйца, сахар, соль, чуток соды, растительное масло. Выпекаю только на тяжелой чугунной сковородке (она у меня только для блинов используется)
Начинка: яблоки нарезаю кубиками небольшими, и тушу до мягкости яблоки+сахара немного+воды столовая ложечка.

_________________

Taury

Ну отчитываюсь по рецепту GULYA22

Тесто получилось гусовато, но у меня кефир жирнее был - наверное гуще :aga-aga:

немножко еще развела. Блины снимались, что для меня уже чудо :haha:

Но все равно консинстенция блина для меня жидковата, переворачивать сожновато - иногда рвались немного. Да и блины не тоненькие :oops:

В общем добавила еще пару яиц, дело пошло лучше, блины перестали рваться и получаться тоньше :aga-aga:

В общем опыт с кефиром удачный, но на молоке мне нравятся все равно больше

Bovtochka

Вчера пробовала приготовить блины с припёком, вот что получилось:
Первый припёк - зелёный лук с яйцом.
Наливала тесто, пока оно не "схватилось" насыпала начинку и распределяла тесто на всю сковороду, немножко добавляя сверху. Переворачивались легко! Попробовала ещё сразу вмешать начинку в тесто, получилось ещё тоньше и равномернее.

Второй припёк - обжаренные с лучком шампиньоны.
Их равномерно насыпать на тесто невозможно, поэтому делала наоборот: выкладывала на сковороду немного начинки, распределяла и заливала тестом.

Муж оценил оба варианта, а дети требуют обычных блинов!

_________________
Два сыночка и лапочка дочка

Lady_2008

И я испекла по рецепту GULYA22 вчера)))

Очень мне понравился рецепт, спасибо вам!

_________________

Bovtochka

Taury
А муку какую брали в этот раз?
Я позавчера на цельнозерновой заводила тесто на кефире, тоже получилось гуще и рыхлее, пришлось разводить и яйца добавлять.

_________________
Два сыночка и лапочка дочка

Taury

Bovtochka
В блины из цельнозерновой муки даже не пытаюсь кефир добавлять :haha:

Сейчас пекла на муке 1 сорта. :-)

Michu

Bovtochka
какие красивые и аппетитные блинчики, надо тоже попробовать сделать так

_________________
Мой пристрой