Сибмама - о семье, беременности и детях

[ИРРА]

Так, капусту режем мелко, добавляем фарш и лук. Яйцо для связки, если без риса. Если с рисом, можно без яйца, а можно и с ним. Я ещё добавляю морковку натёртую, но это на любителя. Фарш должен быть крутой!

Дальше по вкусу. Можно обжарить и потом потушить в соусе. Можно сразу сложить в соус, но тогда они в нем должны утопнуть. Можно вообще на пару сделать.

Соус должен быть вкусным, это основное. Я люблю сметанно-томатный, обязательно в него соль, сахар, немножко муки. Но соус лучше каждый по своему вкусу пусть делает. Вот и всё, никаких особых подводных камней нет.

Добавлено спустя 35 секунд:

А, есть один - капуста вкусная должна быть! И фарш домашний. Всё.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Unbekannterin]

ИРРА
у меня уже половина есть! Фарш всегда домашний, соус сметано-томатный.
яйцо не положила
вот соуса видимо было мало для духовки, до половины доходил
ну и конечно капусту я перекрутила, а она дала жидкость
исправлюсь и попробую еще
Спасибо большое!!!

_________________
Однажды в правильном месте наступит нужный час.

[эльсинор]

Unbekannterin
Как я делаю " ленивые". Пол кило фарша где то, рис пол стакана варёного, капусты с кулачок женский. Капусту режу ножом на маленькие кусочки. Яйцо. Подливу делаю со сметаной и томатом. Муки чайную ложку. Слепила шарики и в подливу. Запекаю не обжаривая. Соуса не жалею. Кабачок можно добавить. И мяска больше капусты.)))

[Васина]

Я не умею томатно - сметанный соус. У меня сметана сворачивается даже жирная.

_________________
Лучше быть хорошим человеком, ругающимся матом. Чем тихой, воспитанной тварью.

[Unbekannterin]

эльсинор
подлива и у меня такая, вот только не целиком они погружены были в нее
ну и я уже поняла - вся фишка в капусте, которая не на мясорубке
и да, фарша было наполовину, остальное по половине - капуста + рис вареный
капусты может даже больше по объему чем риса

Добавлено спустя 56 секунд:

Васина
так вроде ее помешиваешь и оно расходится. Хотя я не уверена, что правильно понимаю, что значит сметана свернулась

_________________
Однажды в правильном месте наступит нужный час.

[Васина]

немного пожалюсь. В доме запах - не передать.( Я с дачи вчера привезла пионы, обожаю их розовый запах. И кот нагадил, сука. Убрала за ним, а запах остался. Щас дома типа как под елкой насрали, только хуже(
Выветрился, конечно.Но я же помню и чую((

_________________
Лучше быть хорошим человеком, ругающимся матом. Чем тихой, воспитанной тварью.

[ИРРА]

Unbekannterin
Лена, держи ссылку https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=825418&start=0
Это был ФМ по голубцам, посмотри там фото, там несколько ленивых вариантов есть.

Добавлено спустя 30 секунд:

Васина
Это он протест против пионов высказал?

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Unbekannterin]

ИРРА
еще раз спасибо! Пойду поизучаю на будущее.

_________________
Однажды в правильном месте наступит нужный час.

[Васина]

[Натали Хлебная Фея]

[эльсинор]

Я как то делала вареники с капустой и мясом. Через мясорубку начинку. Капуста там бала, раза в 4 больше мяса. Очень вкусно! Муж не оценил, он капусту не любит, а я обожаю. Надо сделать себе любимой.

[Unbekannterin]

эльсинор
очень вкусненько - капустка квашенная на мясорубочку, сало тоже через мясорубку
и делать пельмешки
но про это в каком-то флешмобе недавно писали - много кто сказал ,что это вкусняшка
я по детству такое не понимала, мне мясные подавай пельмени, а теперь мясные не хочу ))
а со свежей капустой не пробовала

_________________
Однажды в правильном месте наступит нужный час.

[эльсинор]

Unbekannterin
Осенью надо сделать. Как квашеная будет. Не пробовала. По описанию, блюдо моё.)

[Васина]

[Unbekannterin]