Сибмама - о семье, беременности и детях

[Hexe]

[Aleksandri]

Шоколадный

4 желтка и одно яйцо (желтки брала которые остались от готовки чизкейка)
сливки 20% - 250 мл
шоколад топленный с водой (на глаз или на вкус )
водка или ром (по вкусу )
можно ванили чуток(но я не ложила)
сахар по вкусу

Все сбить миксером!И в холодильник

[Калла]

Спасибо за рецепты!А я такие деньги отдаю за ликеры

[guzal]

Это все конечно здорово, но как же сальмонеллез? Очень хочется сделать такую вкуснятинку, а страшно. Яйца же никак не обрабатываются!
Неужели в настоящих ликерах тоже сырые яйца?

[vikany]

guzal, можно взять перепелиные яйца, в них сальмонеллы нет. В настоящих ликерах не сырые и скорее всего не яйца, а какой-то их заменитель.

_________________

[guzal]

Приятная новость:) Как закончу кормить грудью, обязательно сделаю

[arni]

ЭХ Достала старый добрый рецепт "Королевский адвокат".
1л водки или коньяка
1,5л жирных сливок
от 0,7 до 1 кг сахара
16 желтков
Растереть желтки с сахаром, добавить сливки и водку. Процедить и добавить 2 пак.ванильного сахара ( если брали коньяк, то ваниль не обязательно).
Раньше делала его часто, переливала в бутылку из под "Беллиз" , некоторые особо впечатлительные гости принимали за настоящий

vikany
Года 3 назад в Новосибирске снимали с реализации перепелиные яйца, зараженные сальмонеллезом . Сами удивились, но факт.

guzal
Я так думаю, что длительной экспозиции в спиртовом растворе ни одна сальмонелла не выдержит

[Карта № 000948]

ЭХ Достала старый добрый рецепт "Королевский адвокат".
1л водки или коньяка
1,5л жирных сливок
от 0,7 до 1 кг сахара
16 желтков
Растереть желтки с сахаром, добавить сливки и водку. Процедить и добавить 2 пак.ванильного сахара ( если брали коньяк, то ваниль не обязательно).
Раньше делала его часто, переливала в бутылку из под "Беллиз" , некоторые особо впечатлительные гости принимали за настоящий

vikany
Года 3 назад в Новосибирске снимали с реализации перепелиные яйца, зараженные сальмонеллезом . Сами удивились, но факт.

guzal
Я так думаю, что длительной экспозиции в спиртовом растворе ни одна сальмонелла не выдержит

[savon_naturel]

Я в последнее время часто делаю лимончелло. Только выстаивается долго, месяц. Но зато результат замечательный Пьется легко и никаких последствий. Рецептов много, если кому интересно, скину свой проверенный

_________________

[Калла]

savon_naturel
скиньте свой,проверенный,п-ста

_________________

[savon_naturel]

[Калла]

savon_naturel
Спасибо!

_________________

[LEVENOK]

Девочки, а мне вот этот рецепт нравится
Мятный ликер
Ингредиенты:

*листья мяты по вкусу
*коньяк 0.5 л

Для сиропа:

*сахар 2 стакан
*вода 1 стакан

Мятные листочки промойте и крупно порежьте. Затем залейте их коньяком и настаивайте в теплом месте в течение 1-2 недель. Сварите сахарный сироп, остудите и смешайте с процеженным мятным настоем. Перед употреблением ликер следует выдержать еще 2-3 недели.

_________________
СП: КОФЕ СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ -САМЫЙ ВКУСНЫЙ!

[Карта № 555888]

Девочки, а мне вот этот рецепт нравится
Мятный ликер
Ингредиенты:

*листья мяты по вкусу
*коньяк 0.5 л

Для сиропа:

*сахар 2 стакан
*вода 1 стакан

Мятные листочки промойте и крупно порежьте. Затем залейте их коньяком и настаивайте в теплом месте в течение 1-2 недель. Сварите сахарный сироп, остудите и смешайте с процеженным мятным настоем. Перед употреблением ликер следует выдержать еще 2-3 недели.

_________________
СП: КОФЕ СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ -САМЫЙ ВКУСНЫЙ!

[fozzy]

купили на днях ликер эмульсионный "Пина колада", может кто подскажет как его можно использовать? попробывали пить как готовый - слишком сладкий :-(

[Маша :)]

fozzy
Можно мороженко им поливать и есть, можно в молочные коктейли добавлять

_________________
ПРОГОЛОСУЙТЕ ЗА ОТМЕНУ ТЕСТОВ НА ЖИВОТНЫХ

[fozzy]

Маша
спасибо за совет