Новости сайта и форума Sibmama 
[Стихи для детей]
40 ЧАСТУШЕК ПРО ДЕТСКИЙ ЛЕТНИЙ ЛАГЕРЬ
заготовки из крупных огурцов
Картофельный салат
флешмоб с 28 марта по 3 апреля

На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Купалинка
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 17.08.11
Сообщения: 3932
В дневниках: 84
Откуда: Новосибирск,Станисла вский жмс
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Мар 29, 2016 17:04     Ответить с цитатой

Салат по рецепту ИРРА
без мяса только
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Назаренко
Студент
Студент


На сайте с 22.09.09
Сообщения: 2697
В дневниках: 225
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Мар 29, 2016 17:30     Ответить с цитатой

ИРРА
А вы какой конкретно йогурт используете?
Как то делала на йогурте и не очень получилось..
_________________
TUPPERWARE посуда ТАППЕРВЕРЕ
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 28397
В дневниках: 77
Откуда: Академгородок, Щ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Мар 29, 2016 18:13     Ответить с цитатой

Назаренко
Йогурт домашний, можно заменить хорошей сметаной.
_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Gerbera_Z
Фея специй
Фея специй

На сайте с 21.08.12
Сообщения: 3339
В дневниках: 1
Откуда: Новосибирск - Санкт-Петербург
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Мар 29, 2016 21:09     Ответить с цитатой

ChicaLoca
Все к одному - салату быть! :-)
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Экономистка
Профессор
Профессор

На сайте с 13.07.10
Сообщения: 8768
В дневниках: 117
Откуда: Петрозаводск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Мар 29, 2016 23:53     Ответить с цитатой

Gerbera_Z
У меня папа немец и часто готовит картофельный салат, но без огурцов и куриного бульона. А так все также: режет картофель сваренный в мундире, к нему лук , поливает все маслом и уксусом , разбавленным водой. На три картофелины - ложка-две масла и ложка уксуса с водой, луковица.
Ест в прикуску с колбасой. :-)
Муж мой говорит это не салат, а картошка в луком. :lol:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
*Galina222*
Фея минералов 2021
Фея минералов 2021

На сайте с 22.01.11
Сообщения: 32301
В дневниках: 4083
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Мар 30, 2016 9:16     Ответить с цитатой

МамаГора писал(а):
Стюнюшка
Если не ошибаюсь, это не любимый салат Чехова, а просто блюдо, которое регулярно готовила его маман, -охлажденный отварной картофель, соленые огурцы, маслины, зеленый лук, постное масло. Сам Чехов предпочитал картошку в мундире, а лучше закуской считал селёдочку с лучком и лимончиком ;)

Подскажите, какое соотношение маслин примерно .
У меня есть оливки- я сними как-то не очень дружу.
И с пропорциями постоянно "то недолёт, то перелёт" :)
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
БыстраяУлитка
Ясельки
Ясельки


На сайте с 14.12.15
Сообщения: 95
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Мар 30, 2016 9:17     Ответить с цитатой


самый простой) для домашнего меню
3 вареных яйца
3 крупных картошины отваренные в мундире
огурец свежий средний
средняя головка лука репчатого (замариновать: обдать кипятком, слить-промыть, залить винным уксусом пока все подготавливается, минут 5-10)
яйца, картошку порезать не мелко, добавить огурец, маринованный лук, посолить, заправить маслом (горчичным, рыжиковым)
зимой делаю с соленым огурцом, мне даже больше нравится.
все :-)
_________________
Легкая придурковатость делает человека практически неуязвимым.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора         Благодарностей:  (2)  
 
МамаГора
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 25.07.08
Сообщения: 1494
В дневниках: 2
Откуда: город N
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Мар 30, 2016 9:35     Ответить с цитатой

*Galina222*
Вы меня застали врасплох этим вопросом. :oops:
Гиляровский,из чьих воспоминаний и пошли разговоры о "чеховском салате с зелёным луком и маслинами" о пропорциях ничего не пишет Но в инете гуляют такие соотношения - на одну крупную картофелину пять маслин или 100 гр. к 30 гр. При этом картофель отваривается в мундире. Не знаю, насколько такие пропорции оправданы
Забыла добавить, что вместо маслин сейчас используют зелёные оливки мелкие, без косточек
_________________


Последний раз редактировалось: МамаГора (Ср Мар 30, 2016 9:46), всего редактировалось 1 раз
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Стюнюшка
Студент
Студент


На сайте с 09.01.13
Сообщения: 1821
В дневниках: 32
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Мар 30, 2016 9:45     Ответить с цитатой


Вот и мой салатик.
картофель печеный в духовке в мундире и фольге ( каждый картофелины обернулась фольгой и пекла на 200 гр. 40 минут) 7 шт.
лук маринованый (1 луковица в 1 ст воды и 2 ч. ложки уксуса (оставить в холодильнике на 30 мин.)
квашеной капуста (на глаз)
специи любимые
соленые огурчики 2 шт.
и растительное масло (на глаз)
ох, такой вкусный получился, что уже 2 дня его делаю. :in_love:
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Жула
Академик
Академик

На сайте с 24.06.09
Сообщения: 18404
В дневниках: 18
Откуда: г. Новосибирск.
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Мар 30, 2016 10:04     Ответить с цитатой

Картофель отварной, филе куриное отварное, помидор, лук и немного зелени (зеленый лук и листья салата), соль, перец. Заправила сметаной.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (2)  
 
Татьяна0106
Школьные годы
Школьные годы

На сайте с 09.08.10
Сообщения: 1252
В дневниках: 6
Откуда: Дзержинский район
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Мар 30, 2016 10:45     Ответить с цитатой

Gerbera_Z
Я вчера сделала салат по Вашему рецепту. Очень вкусно получилось.
Муж сказал, что в него селедки еще чуть добавить и вообще будет отпад.
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Gerbera_Z
Фея специй
Фея специй

На сайте с 21.08.12
Сообщения: 3339
В дневниках: 1
Откуда: Новосибирск - Санкт-Петербург
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Мар 30, 2016 12:02     Ответить с цитатой

Экономистка
У немцев очень много вариантов картофельного салата.


Татьяна0106
:give_heart:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Olya_ya
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 02.10.13
Сообщения: 1307
В дневниках: 21
Откуда: Новосибирск, ж/м Березовое
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Мар 30, 2016 13:44     Ответить с цитатой

Спасибо за ФМ!
Я все ходила с мыслью: что-то хочется, а чего не знаю :haha:

А тут салат картофельный :in_love: Вкус детства :give_heart:

Сделала так как было в детстве:

Картофель отварила в мундире (я варю в пароварке для МК)
Добавила лук, соль и полила растительным маслом. И в холодильник на пару часиков.

Вот этого оказывается ждал так долго мой организм :in_love:




Муж есть отказался. Говорит вид у него совсем не презентабельный :haha:
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (2)  
 
гламаринка
Академик
Академик

На сайте с 09.05.09
Сообщения: 14481
В дневниках: 50
Откуда: мкр "Родники" ; ; ; ; ; ; ; ; ;
Карта № 005818
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Мар 30, 2016 16:52     Ответить с цитатой

девочки,как у вас тут вкусно :in_love: через денек и я присоединюсь :aga-aga:
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Oksana-mama
Академик
Академик

На сайте с 13.01.07
Сообщения: 14957
В дневниках: 2794
Откуда: Испания - Новосибирск - Турция...
Карта № 921773
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Мар 30, 2016 17:12     Ответить с цитатой

Стюнюшка писал(а):
картофельный салат самый любимый салат А.П. Чехова

А я даже никогда о таком не слышала...
_________________
Консультант-аналитик 1С
...
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Страница 2 из 5 На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах