Сибмама - о семье, беременности и детях

[ИРРА]

[КМСВ]

Сегодня жарила курино-тыквенные котлеты. Фарш оставался с мантов. Мясо/тыква(тёрла на мелкой тёрке) в пропорции 3:1, лук, соль, перец, 1 яйцо,1 маасенькая картофелина. Обваляла в мелких хлопьях 5 злаков

На гарнир морковь тарелочная

Мне и дочкам очень понравилось! Старший съел, но с подозрением рассматривал (морковка что ли в котлетах?). А так бы пропорции сравняла.

_________________
1+1=2+2
***************************************

[Сладкая Соне4ка]

Класс смотрится морковочка КМСВ

_________________
ПРИСТРОЙ минус 30% https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=124330606#124330606

[Arinka_nsk]

Наши любимые котлетки из куриного или филе индейки



Филе мелко порубить, яйцо, сметана, соль, перец ( иногда можно сыр потереть, можно сыр творожный, итогда картошку на терке тру, можно и тыкву и морковь, консервированную кукурузу иногда добавляю ))))) в общем все что есть и что, как мне кажется подойдет).
Очень вкусные и нарядные котлетки.

Мы любим их с белым соусом сметана + майонез + чеснок + петрушка.

_________________

Теперь в Барнауле ЖМИ!!!А ЕЩЕ БЕЛЕВСКИЕ СЛАДОСТИ и Эфирные масла doTERRA - пишите в лс

[Карта № 016499]

Наши любимые котлетки из куриного или филе индейки



Филе мелко порубить, яйцо, сметана, соль, перец ( иногда можно сыр потереть, можно сыр творожный, итогда картошку на терке тру, можно и тыкву и морковь, консервированную кукурузу иногда добавляю ))))) в общем все что есть и что, как мне кажется подойдет).
Очень вкусные и нарядные котлетки.

Мы любим их с белым соусом сметана + майонез + чеснок + петрушка.

_________________

Теперь в Барнауле ЖМИ!!!А ЕЩЕ БЕЛЕВСКИЕ СЛАДОСТИ и Эфирные масла doTERRA - пишите в лс

[ТанДен]

ИРРА
Спасибо за ответ.

_________________
Мои любимые темки для души:
Коротюськи! https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1106963
СТИХИ... https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=391145

[Actra]

Рецептик
Курицу порезать, пара ложек сметаны, зелень, яйцо, соль, перец по вкусу, свежий помидор. И пара ложек муки.

[Галико]

Быстрое дежурное блюдо в нашем доме, когда мне неохота заморачиваться с готовкой
Куриный фарш, яйцо, творог, соль, перец, приправы и зелень по вкусу.

[Jean]

Мираж
Ира, новый фм сподвиг меня первый раз в жизни приготовить котлеты по-киевски
Я дремучая, умудрилась их даже ни разу не пробовать
Готовила в мультеварке


Добавлено спустя 51 секунду:

Вкуснятина
Спасибо за фм

_________________
Записки с натуры. Я рисую словами
https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=7440

[Карта № 599999]

Мираж
Ира, новый фм сподвиг меня первый раз в жизни приготовить котлеты по-киевски
Я дремучая, умудрилась их даже ни разу не пробовать
Готовила в мультеварке


Добавлено спустя 51 секунду:

Вкуснятина
Спасибо за фм

_________________
Записки с натуры. Я рисую словами
https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=7440

[Мираж]

Jean

Какая ты молодец! А я так и не сподвиглась на эти котлеты. Напиши, пожалуйста, хоть коротко рецепт.

[Jean]

Мираж
На поваренке есть очень известный участник...был....
По его видео рецепту. Я была уверена, что их готовить сложно, но посмотрела видео и удивилась, чего я так страшилась?

Берём филе, разрезаем вдоль на две части, отбиваем, накрыв пакетиком, чтоб было чисто.

Отбитое филе солим ( у меня домашняя адыгейская соль), посыпаем специями ( у меня домашняя смесь для курицы+ещё немного сушёного чеснока) кладём "колбасочку" из смешанного с большим количеством зелени сливочного масла. Сворачиваем котлетки, я сворачивала как голубец. Двойная панировка в яйце и панировочных сухарях, я сухари перемолола мелко.

По рецепту обжарить в кипящем растительном масле и в духовку, я немного растительного масла плеснула в мультю, 20 минут на выпечка, перевернула и ещё 20 минут.
Калорийно, конечно, но вкусно же)))
Буду иногда готовить теперь

_________________
Записки с натуры. Я рисую словами
https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=7440

[Карта № 599999]

Мираж
На поваренке есть очень известный участник...был....
По его видео рецепту. Я была уверена, что их готовить сложно, но посмотрела видео и удивилась, чего я так страшилась?

Берём филе, разрезаем вдоль на две части, отбиваем, накрыв пакетиком, чтоб было чисто.

Отбитое филе солим ( у меня домашняя адыгейская соль), посыпаем специями ( у меня домашняя смесь для курицы+ещё немного сушёного чеснока) кладём "колбасочку" из смешанного с большим количеством зелени сливочного масла. Сворачиваем котлетки, я сворачивала как голубец. Двойная панировка в яйце и панировочных сухарях, я сухари перемолола мелко.

По рецепту обжарить в кипящем растительном масле и в духовку, я немного растительного масла плеснула в мультю, 20 минут на выпечка, перевернула и ещё 20 минут.
Калорийно, конечно, но вкусно же)))
Буду иногда готовить теперь

_________________
Записки с натуры. Я рисую словами
https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=7440

[Я_Наталька]

Jean
А вот про котлету по киевски я совсем не подумала, пошла доставать филе из морозилки!

_________________
Икра Форели, Мидии - не дорого!
Подробности через ЛС

[Мария Никольникова]

Jean
Спасибо за идею с мультиваркой обязательно опробую.
Я так же боялась блины печь - казалось, что это недосягаемое что-то...и никогда мне не освоить этот процесс а сейчас наловчилась, очень это дело люблю

[Genny79]

Jean
Очень красивые котлетки!
А я в своей мульте не смогла ничего пожарить, даже сырники. От мощности наверное зависит.

_________________
моему сыну 14 лет 1 месяц 24 дня

[WD_w]

Никогда котлеты из куриного фарша не делала, только оладьи. Спасибо флэш-мобу - сподвиг.
фарш куриный (купила готовый) 300г
сырая картошина 60 г
луковица 60 г
манка 1 ст.л.
соль, черный перец.
Луковицу и картошку через блендер, добавила в фарш + соль, перец, манка, дать постоять минут 10-15. Запанировала в муке, жарила на подсолнечном масле.

_________________
Одежда для девочки 5-7 лет
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=61761015&highlight=%EB%E5%F2%F3+%EF%F0%E8%F8%EB%E8#61761015

[Jean]

[Карта № 599999]