Сибмама - о семье, беременности и детях

ЛютикЛютик

ммм... драники... блин.. как же.. неужели мимо меня пройдет такой флешмоб

это же катастрофа :haha:

я уже знаю даже чем мы сегодня будем ужинать ))

Talina

Мираж
Я вот люблю на дралке их, но если не получается, то пусть будет картошка покрупнее. Я не против, все равно вкусно. Это как муку для выпечки иногда купишь, а она разная, и надо на тесто смотреть, а не только на граммы в рецепте. У меня, кстати, с тестом дрожжевым стало все прекрасно, дочь говорит, что это старость :haha:

_________________

Я лингвист. Поэтому я не "пацталом", а "бьюсь челом о сруб светлицы, возхохотамше под лавкою"

Baursak

Какие у всех разные варианты :give_heart:

Я делаю всё просто - картошку тру, солю, отжимаю через 5 минут + пару яиц)
Пекла на гриле

Натали Хлебная Фея

WD_w

Колдуны
Фарш "Домашний" 250г, лук 60г, соль, перец. Лук измельчить, добавить в фарш, посолить, поперчить, сформировать небольшие котлетки.
Картофель 650г (чистый вес) натереть на мелкой терке, откинуть через марлю на дуршлаг, хорошо отжать. Получившуюся жидкость слить, оставив крахмал, выложить картошку, посолить, перемешать.
Небольшой кусочек картофельной массы размять на ладони в тонкую лепешку, положить на нее котлетку и облепить картошкой. Жарю на среднем огне под крышкой до золотистой корочки со всех сторон.
Мне просто котлета с жареной картошкой вкуснее, но иногда готовлю для разнообразия.

_________________
Одежда для девочки 5-7 лет
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=61761015&highlight=%EB%E5%F2%F3+%EF%F0%E8%F8%EB%E8#61761015

КМСВ

Скрытый текст:

Popuchok

Вкуснота какая! А что талое дралка? Я погуглила, мне ничего не выдается.

_________________

Мираж

КМСВ

e_z

КМСВ
Ну почему же? Я морковку тру на ней. Сахаром посыпать и со сметанкой :in_love:

Двойня

Решила впервые, спасибо флешмобу, драники сделать в вафельнице.
Рецепт как у всех, картофель на "дралке",пол.килограмма( но не точно,не взвешивала).слегка отжать. Одно яйцо, 1 ст. л. муки, пол. ч. л соли.
Мне показалось , что на сковороде в масле вкуснее :oops:

. Но дети этот вариант съели с удовольствием со сметаной. Покажу тоже свою терку, что уж, как все :haha:

Мега удобнейшая! Времен СССР. Работает по типу мясорубки.К столу фиксируется, не елозит. Согласна со многими, что на "дралке" вкуснее всего. Но на обычной терке тяжело , долго и травмоопасно. На этой ооочень быстро.

_________________

Popovna

Знала бы вчера что тут такой флеш-моб, обязательно сфотала бы свои....
Я на драники картошку пропускаю через мясорубку, так быстрее и руки целее :lol:

. В картошку добавляю приправы и соль, яйцо и немного муки.
А вчера делала сложные драники, с печенью. Куриную печень также через мясорубку, плюс лук, яйцо и муку. На сковородку ложу ложку картошки и сверху печень....ОЧЕНЬ вкусно. моим нравится.
Извините что без фото

WD_w

Драники с сыром
С сыром, потому что его надо было утилизировать :-)

Картошку натереть на терке, отжать сок в миску. Сок вылить, крахмал на дне оставить, добавить картошку. Луковицу измельчить блендером, добавить в картошку. Сыр натереть, смешать с картофельно-луковой массой, посолить. Жарить с двух сторон на среднем огне.

_________________
Одежда для девочки 5-7 лет
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=61761015&highlight=%EB%E5%F2%F3+%EF%F0%E8%F8%EB%E8#61761015

лесенка

Вот про вафельницу или гриль в голову не пришло. Сегодня куплю сметанки и на ужин сделаю Драники.

_________________

keepsmiling

Скрытый текст: