Сибмама - о семье, беременности и детях

[la]

Вкусные фото! Так землянички захотелось. Заценити мою фотку салатика под названием "от Тифани", вид сверху.

[Настя]

Девочки, как красиво! Давайте активизируемся, а потом проголосуем, и самой красивой (или, по желанию, самой "вкусной") фотографии дадим приз!

_________________
Подробнее о Клубе и партнерах

[Жуланчик]

Ну вот, совсем другое дело! И замечательная фотография, и небольшой коментарий с названием. Помоему-идеальный вариант !!!

_________________

[Taury]

Такое вот объедение

[Okyana]

[Жуланчик]

Ну, Вы меня прямо заитриговали салатом от Тифани!!! Подскажите рецептик. А то уже устала слюной давиться

_________________

[Шипа]

[Маша :)]

Замечательные фотки. Хочется всё энто испробовать, а КАК - не понятно: висит груша - нельзя скушать
Рецепты, рецепты обязательно!!!

[la]

Девочки спасибо за отзывы!

[Дашуля]

Ого! Фигассе заманиловка Сверху листочки и виноградик, а внизу жуть с майонезом.... Неее я такое не лю. Лучше полегше придумать слои, а верхушку оставить. Красивааааа

_________________
Лучше быть умным и иногда тупить, чем быть тупым и постоянно умничать

[Люcя]

Я тоже выложу свои суши.

[Okyana]

[*Катёнка*]

расскажите как суши готовить пожалустаааааааааааа!

[Люcя]

Ну, вы тоже скажите курсы
На мой взгляд мои суши далеко не шедевр, потому что скручены как-то не так, не получается пока красиво сделать. Так что тренировка-тренировка-тренировка...
А как готовить суши описано в отдельном топике - там много чего есть полезного.

[Шипа]

Сегодня впервые сваяла
торт "виноградное счастье"
Сочный виноград, нежный бисквит, белое вино, взбитые сливки, йогуртовая начинка - и - вуаля! тортик!!!
ОБАЖАЮ ВИНОГРАД!!!
фотки вот:


для последовательниц:
на опыте убедилась: бисквит надо делать все-таки потоньше, а прослойки - побольше!

Итак: Коржи:
-4 белка взбить, затем добавить постепенно стакан сахара, желтки и опять взбить, потом всыпать стакан муки, чуть ванили и перемешать - недолго - выпечь 2 тонких бисквитных коржа либо 1, а потом разрезать. Коржи не должны быть толстыми! не более 1-1.5 см, иначе торт будет суховат.
-пакет желатина замочить в холодной воде
- чуть меньше килограмма(грммов 800) зеленого и темного винограда вымыть и положить обсыхать, отделить несколько веточек для украшения. Остальные ягоды разрезать пополам и вытащить косточки.
- поллитра йогурта или творожка типа данон взбить с сахаром по вкусу, учесть, что в готовом виде будет менее сладко, чем в жидком, добавить чуть лимонной цедры, ванилина
-желатин распустить в 100 мл белого вина и ввести в йогуртную массу
-взбить 250 мл жирных сливок типа петмол для взибания и ввести в начавший желироваться йогурт
-поставить вокруг одного коржа форму для торта. Корж можно сбрызнуть белым вином с сахаром. Выложить половину кремаи 2 трети нарезанного винограда. Накрыть другим сбрызнутым коржом, насыпать оставшийся виноград, выложить вторую часть йогуртового крема и опять сверху немного виноградин (вдавить). Поставить в холодильник надолго (часов на 6).
- отложенные белые и красные виноградины на веточках сбрызнуть вином или лимонным соком, обвалять в сахаре. где-то около 100-150 мл сливок взбить с сахаром, обмазать бока торта.
-Украсить засахаренными виноградинами, можно добавить зеленые листики (мята, елкая бегония), бока обсыпать молотыми фисташками. миндальными лепестками или просто бисквитной крошкой. Все.

к слову, только попробовала... диета.... будь она... млинн... худею к свадьбе и вообще хочу 30 летие встретить в расцвете красы !