Сибмама - о семье, беременности и детях

[Ксеньчик]

[Купалинка]

[mila1977]

Сегодня у нас молочная кукурузная каша в скороварке.

_________________

Заходите в гости на www: рукоделие, путешествия, рецепты

[Карта № 003815]

Сегодня у нас молочная кукурузная каша в скороварке.

_________________

Заходите в гости на www: рукоделие, путешествия, рецепты

[Купалинка]

Утром вышла печалька полная... загрузила мультю варить рисовую кашу с изюмом, а молоко сварилось...остались мы без завтрака
А по субботам требуют ленивые вареники- любимое блюдо...
Теперь каша в меню будет в воскресенье, какая еще не решила

_________________
Бантики для маленьких модниц

[Нютик]

До флешмоба я не дозрела, да и как-то смешно фотографировать приготовление каких-нибудь не особо быстрых хлопьев на воде без соли и сахара. Или той же гречки (без соли и сахара). Вся семья требует по утрам только кашу. Ни вареники, ни яичница, ни что-либо ещё не проходит. Ну, творог изредка, да и то дети требуют кашку "догнаться".

Кашу варим без добавок, потому что едим вот как: я - с зеленью и горчичным (оливковым, подсолнечным) маслом, дочь - с молоком, муж - с вареньем, сын - с сахаром. Будь моя воля, готовила б каждый день гречку, но семья предпочитает овёс. На выходных ради разнообразия варю рис, ячку, пшеничную кашу или кукурузу на молоке. Каши - наше всё, конечно.

[Павина_тётя]

Девочки, я с очередным экспериментом
Правда в отличие от предыдущего пробного супчика, этот вышел только со второй попытки...

Окрыленная первым успехом, нынче решила рискнуть и опробовать еще один неизведанный рецепт из половины продуктов. Перед самым финалом, когда суп уже остывал, молоко створожилось
Пришлось полазить в и-нете, поискать жизнеспособные аналоги.
Ингредиенты, пропорции эти же, но молоко и яблоки сначала остужаем до комнатной температуры, а только потом соединяем. Чтобы суп был погуще, в молоко после того, как снимите с огня, можно ввести ложку муки.
Этот суп ломает стереотипы. Он очень нежный. Но все же больше для теплого времени года, мне кажется. Можно на завтрак или полдник подавать с хрустящим сладким тостом впридачу.

А еще на том "чудо"-сайте с рецептами на основе этой молочно-желтковой смеси предлагают:
Суп молочный с инжиром и курагой (попробовала - ужасно сладкий получается: взять инжир с курагой в одинаковом весовом эквиваленте, нарезать мелко, залить водой, чтобы набухли, потом соединить со смесью охлажденной).
Суп молочный с дыней (дыни, к счастью, у меня не оказалось, но суть рецепта: дыню, как и яблоки, нарезать, потушить, а потом соединить с молочной смесью).

[Клаша]

Сегодня супчик молочный с вермишелькой.
Манная каша и этот супчик- единственные, которые я готовлю на гольном молоке, не разбавляя, и только соль, никакого сахара.
Вермишельку отдельно не отвариваю, чего там варить, она три минутки и готова. Количество не вымеряю, сыплю на глаз, разбухнуть не успевает.

_________________
Сожаления не исправят прошлого, переживания не изменят будущего.

[Жула]

Кашу готовлю в мультиварке, нашла свой идеальный рецепт
На 100 гр пшена 650 мл. молока, сахар и соль по вкусу. Готовлю в мультиварке 45 минут.

[*Aleksa*]

У нас с дочкой на завтрак сегодня ячневая каша .

_________________

[mila1977]

Сегодня у нас геркулес. Его варю в скороварке в другой пропорции, чем остальные каши: на 2 мульстакана геркулеса 7 стаканов жидкости, соль-сахар.

_________________

Заходите в гости на www: рукоделие, путешествия, рецепты

[Карта № 003815]

Сегодня у нас геркулес. Его варю в скороварке в другой пропорции, чем остальные каши: на 2 мульстакана геркулеса 7 стаканов жидкости, соль-сахар.

_________________

Заходите в гости на www: рукоделие, путешествия, рецепты

[Dio]

А я сегодня опять варила рисовую. Испытала новую идею - сначала загрузила рис в воду (1/2 жидкости), подсолила и поставила на 5 минут варки на пару. Потом добавила вторую половину жидкости - молоко, сахар и поставила уже в режим "молочная каша". С виду консистенция ничего, на вкус - не знаю пока. Это я всё от водянистого привкуса пытаюсь избавиться.
Но так с утра не приготовишь, конечно. Ну или вставать раньше, а это тоже не для меня.

_________________
Меня засосала опасная трясина И имя ей - "Вещдок"
А на аватаре - кумир !

[mila1977]

Dio
а почему не варите на цельном молоке, раз так водянистый привкус не нравится?

_________________

Заходите в гости на www: рукоделие, путешествия, рецепты

[Карта № 003815]

Dio
а почему не варите на цельном молоке, раз так водянистый привкус не нравится?

_________________

Заходите в гости на www: рукоделие, путешествия, рецепты

[Dio]

mila1977, по двум причинам - экономлю молоко и снижаю калорийность.
Но первая - основная.

_________________
Меня засосала опасная трясина И имя ей - "Вещдок"
А на аватаре - кумир !

[Glasha54]

Dio
А если взять 1,5% молоко?

_________________
Счастье невозможно купить!Но...его можно родить!!!!

[Dio]

Glasha54, оно намного дороже. Его, по идее, ещё сильнее экономить придётся.
Да и просто частенько бывает так, что нет возможности сварить кашу на одном молоке - его просто нету достаточно.
В любом случае, есть вариант приготовления без отсроченного старта - последний экперимент мне понравился, и дети одобрили - уже всё съели.

_________________
Меня засосала опасная трясина И имя ей - "Вещдок"
А на аватаре - кумир !