Сибмама - о семье, беременности и детях

Dio

Золотая нить, в Сирии что-то подобное готовят

.
А в чём "топите" молоко? А если взять готовое топленое, и просто настоять его со специями?
Ну вы меня прям заразили

.
А где можно взять кардамон в стручках? Никогда не попадался.

_________________
Меня засосала опасная трясина :gitara:

И имя ей - "Вещдок" :censored:

А на аватаре - кумир :in_love:

!

Gerbera_Z

Золотая нить
А молоко сильно уваривается? Тоже понравился рецепт. Но 3 литра молока как-то слишком много.[/b]

_________________
Необычное сочетание обычных продуктов

Dio

Gerbera_Z, ну так можно уменьшить, тут-то как раз проблемы нету.

_________________
Меня засосала опасная трясина :gitara:

И имя ей - "Вещдок" :censored:

А на аватаре - кумир :in_love:

!

Gerbera_Z

Dio
Вот я и хочу уменьшить, но надо знать на сколько уваривается молоко. :aga-aga:

Добавлено спустя 7 минут 37 секунд:

Dio
Вот такой кардамон я покупала на Ленинском рынке в специях.

_________________
Необычное сочетание обычных продуктов

Dio

Gerbera_Z, Ленинский рынок... :-o

Ну так если автор кладёт на 3 л "сырого" молока после уваривания 100 гр риса, логично уменьшить просто уменьшить пропорционально молоко и рис. Я бы так сделала.
Я почитала в интернете - если делать в мультиварке, то из 2 л получается примерно 1,85 топлёного.
Хочу попробовать для начала в литре, только вот кардамона у меня нет. Может, с корицей забабахать

_________________
Меня засосала опасная трясина :gitara:

И имя ей - "Вещдок" :censored:

А на аватаре - кумир :in_love:

!

Gerbera_Z

Dio
А в Академгородке рынок есть? Я думаю, если на Ленинском рынке есть, то и на других рынках может быть. Понятно, если уменьшать молоко, то и рис надо уменьшать. :yes:

_________________
Необычное сочетание обычных продуктов

Glasha54

Сегодня на завтрак:"Овсянка,сээээр!"
Варила в мульте:600 мл молока,150мл воды и 150мл геркулеса

Всем доброго утра и хорошего дня! :give_heart:

_________________
Счастье невозможно купить!Но...его можно родить!!!!

Мираж

Масштабный у нас флеш-моб получился:) И не бесполезный. Кое-какие секреты узнали

С полным чувством выполненного долга переходим к следующему флеш-мобу. С 9 по 15 февраля печем

МАННИК

Золотая нить

Minolta
нет не пригорал ни разу, может просто у меня дно у кострюль почти у всех утолщеное.

Если масалу как масалу то нет, я только приправу такую использую :mrgreen:

Добавлено спустя 4 минуты 48 секунд:

Dio

Gerbera_Z

Сделала я по рецепту Золотая нить Рисовую кашу на топленом молоке.

Вкус очень интересный. Риса лучше не доложить, чем переложить. Топленое молоко получилось густым и очень вкусным, поэтому можно и без риса.

Сахар я не добавляла, потому что молоко после томления стало сладким (на мой вкус). Подавала с кусочками груши (очень хорошо сочетается). На фото без груши, чтобы не закрывать вид самой каши.
Ну и кастрюлю мне придется отдраивать, потому что все пристало. Следующий раз попробую в посуде с керамическим покрытием.

Золотая нить
Спасибо за рецепт.

_________________
Необычное сочетание обычных продуктов

Золотая нить

Gerbera_Z

ну герой!!!, странно почему у меня дно не пригорает.

_________________
Хотя справедливость обязана опираться на заслуги, милость не ведает подобных ограничений...

Dio

А я наконец-то сварила удобоваримую ячневую кашу!!! :dance_girl:

Почему я так упёрлась в ячку - да просто ячмень считается одним из наиболее насыщенных клетчаткой злаков. Наравне с овсом (не хлопьями).
Всё оказалось просто - дело в крупе. Я купила дорогой Пассим вместо дешёвых упаковок, которые покупала обычно. И вуаля - кашу можно есть без отвращения.

_________________
Меня засосала опасная трясина :gitara:

И имя ей - "Вещдок" :censored:

А на аватаре - кумир :in_love:

!

mila1977

Dio
Может, и рис попробовать дорогой купить?

А вдруг привкус не такой водянистый получится?

_________________

Заходите в гости на www: рукоделие, путешествия, рецепты

Dio

mila1977, дорогой рис ещё хуже получается - разваривается хуже. А нам нужна размазняаааааа. :eat:

_________________
Меня засосала опасная трясина :gitara:

И имя ей - "Вещдок" :censored:

А на аватаре - кумир :in_love:

!

Dio

Natallka, потому что она получалась отвратительная. :idontno:

Я даже не могла детей принуждать её есть, потому что саму едва не тошнило.

_________________
Меня засосала опасная трясина :gitara:

И имя ей - "Вещдок" :censored:

А на аватаре - кумир :in_love:

!