Сибмама - о семье, беременности и детях

[НаВи2]

Я пароварку очень активно использую, вот что готовлю:
1. Каши овсяная, мультизлаковая и любая другая с молочком.
2. Форель или семга политая лимончиком, с кардамоном.
3. Рис с куркумой (получается желтенький красивый).
4. Пенсе. Беру обычное сдобное дрожжевое тесто, делаю лепешечки и заворачиваю в них начинку. Начинка: фарш + мелко порезаная капуста + черный перчик +соль.
5. Омлет.
6. Куриные ножки + картошечка + овощи замороженые (смесь броколи, морковь, цв.капуста).
7. Паровые котлетки.
8. Гречневая каша.
9. Баклажаны с помидорами. Нарезать на дольки баклажаны и помидоры, сложить два кусочка баклажан, кусочек помидора и так чередовать, помазать тертым чесноком. Кушать с соусом: майонез смешать с кусочком тертого чеснока. Вкуснятина.

[Haruka]

Вареники "Воздушные" на пару с ягодами:
Вареники на пару совершено отличаются от привычных для нас вареников. Они воздушные, легкие, мягкие, нежные, да и просто вкусные со свежей ягодой.

Ингредиенты:
яйца- 4 шт.
творог- 400 грамм
сахар- 1 стакан
мука- 3,5-4 стакана
сода- 1 ч.л.
любая ягода для начинки (у меня малина)
Приготовление:
Творог растереть, размять с сахаром и яйцами.
Добавить муку с содой. Соду НЕ ГАСИТЬ!!! (после приготовления сода совершено не чувствуется!)
Замесить эластичное тесто.
Затем поступаем одним из двух способов: либо отрезаем от теста кусочки и раскатываем кружочки; либо раскатываем круг и из него вырезаем кружочки стаканом. Тесто раскатываем чуть толще, чем на обычные вареники.

Затем в кружочки теста насыпаем на серединку немного сахара (по желанию), сверху кладем ягоду и формируем вареники.

Из данного количества теста у меня получилось 34 вареника.
"Закрученные" вареники укладываем в пароварку, или в моем случае в чашу мультиварки для варки на пару.
И варим 6 минут от закипания воды.

Вынимаем готовые вареники, смазываем сливочным маслом и посыпаем коричневым сахаром ( можно не смазывать и не сахарить!)

Приятного аппетита!!!

_________________

Вкусного много не бывает!

[Devchonki]

Haruka
какая вкуснятина!

[Алена1]

Haruka
Супер! завтра планирую попробовать сделать

[НаВи2]

Haruka
Вы как всегда на высоте! Жаль малины сейчас уже нет. С чем посоветуете сделать?

[Haruka]

Devchonki
Алена1
НаВи2
Спасибо!

Добавлено спустя 10 минут 14 секунд:

Паровые рулеты на творожном тесте- это не сладкий вариант вареников на пару!

_________________

Вкусного много не бывает!

[КовАС]

Люблю готовить в пароварке. Люблю скумбрию приготовленную на пару. А муж говорит - убери подальше пароварку)))

[НаВи2]

КовАС
Да, рыбка ням-ням. Я еще очень люблю радужную форель с лимончиком на пару, очень нежная рыбка. А муж почему против?

[Estelle]

Спонтанно сварганила сегодня ленивые голубцы в пароварке а так удачно получилось, всю семью за уши не оттянешь
Смешать мелко порезанную капусту, фарш, чуть приваренный рис, нарезанную луковицу и тертую морковь. Добавить 1-2 яйца, соль, перец. Слепить голубцы, готовятся 40 минут. Жидкость, которая в поддон стекает, у меня ушла на подливу. 2/3 стакана этой жидкости (я процедила предварительно) смешать с таким же кол-вом молока, поставить на огонь. Отдельно обжарить слегка мелко порезанную 1 луковицу, добавить в молоко. На сухой сковороде чуть обжарить 1 ст л муки, и тоже ее в соус. Посолить, поперчить. я еще люблю соевый соус - добавила 1 ст л. Варим до загустения. Поливаем голубцы, приглашаем всю семью за стол, едим полезную вкусняшку:girl:

[Натакоша]

Estelle
Вкууусно, надо на выходных сделать!

А я бывает делаю куринные крылышки в пароварке.

В тару кладу куринные крылья, сыплю приправы для курицы (можно разную),соль чуть чуть, соевый соус, соус табаско и чуть майонеза. Перемешиваю и оставляю все это на часик промариноваться. Затем выкладываю в пароварку, а в другую чашу на пароварке насыпаю рис и в него выливаю весь маринад от крыльев.
Готовиться все это максимум 40 минут. Запах обалдеть! На вкус еще лучше ))))!

_________________
СП-Верхняя одежда на все сезоны! Принимаю заказы!

[Зубн@я фея]

[Зубн@я фея]

Haruka
спасибо вам большое за рецепт пряничков!!!
Вот и мои. Правда, у меня пароварка самая простая и там, где пряник касался стенки, он подмок и на один постоянно конденсат капал, тоже размок. Делала на о,5 замеса, чтоб попробовали мои.
Скажу вам, что это действительно вкусно!!! Я еще не удержалась и добавила немного мускатного ореха.

[Nat.Bel.]

[Pe4enushkA]

как быстро и вкусно приготовить ленивые голубцы в пароварке:
1.смешиваем фарш с вареным рисом;
2. вливаем одно сырое яйцо, перемешиваем;
3. добавляем томатную пасту( около 4-х столовых ложек), все перемешиваем;
4. шинкуем капусту, не слишком мелко, но и не крупно; дабавляем к фаршу и хорошо перемешиваем;
5. добавляем перец и соль по вкусу,перемешиваем;
6. формируем из полученного фарша небольшие котлетки и помещаем в корзину пароварки;
7. ставим таймер на 40 минут и занимаемся своими делами
Подаем на стол с картофельным пюре или без гарнира)

[Dari_90]

Haruka
Красотааа-то какаяяяя!!!!

Добавлено спустя 1 минуту 37 секунд:

А я люблю в паровареке готовить крылышки, потом отдельно делать кисло-сладкий соус, варю рис, на тарелку выкладываю рис,рядом крылья, поливаю соусом и посыпаю жареным кунжутом!
Очень вусно и диетически получается!!!!