Сибмама - о семье, беременности и детях

_Elenka_

Kata
Именно ее.
Только собирать "урожай" нужно весной, там где куст сидит - присыпать его слоем земли 15-20 см, будут подлиннее, потом срезать (будет "палочка" с точкой роста). Можно посадить специально (из семян), говорят, что из семян спец. сорта, вкуснее и тд, но мне и эта понравилась.

proff · Ясельки На сайте с 19.11.10 Сообщения: 23

девочки, спаржу можно не только есть сырой, варёной, тушёной, жареной, припущеной, очень важно, что её можно и нужно консервировать.

можно, конечно, задуриться и выбрать для себя рецепты со стеризацией, но самые простые и что не мало важно лучше это - засолка в тузлуке и мариновать как огурцы

заготавливать спаржу можно и нужно в течении всего лета, просто не давать побегам перерастать

желаю всем вам счастья

Anastas

Этим летом решили ликвидировать один куст, который рос уже лет 10 точно на одном месте и только в декоративных целях...и какой был шок, когда его выкапывали...это что то - как куча змей между собой переплетенные :eek:

вообщем долго, упорно и с большими усилиями прошла ликвидация - в итоге все равно подчистую не удалось убрать - залили раундапом. посмотрим вылезет чего или нет по весне. (у нас вообще где не упадет семечко спаржи - прорастает, видимо участок удачный для нее, поэтому молодую поросль беспощадно рву)
Вот и такое бывает :-)

_________________
Маленькое чудо

Eugene 17

Четыре года я растила спаржу из семечек. Взошел всего один кустик. Я его холила и лелеяла :bansai:

и вот свершилось, наконец можно попробовать урожай.

Частично дочь съела в сыром виде, теперь попробую сварить. Если понравится, будем разводить плантацию. :-)

ledyru

Посадила спаржу 23 марта, 27 появились первые петельки :in_love:

. Интересно что будет дальше.

_________________
Быстро и качественно установлю кондиционер любой сложности. 💯 От 14 тыс.
Подробности в дневнике
Помощь в подборе и покупке.
Штроба
Обращайтесь буду Рад Вам помочь!
+79137386571 - Сергей Муж Сибмамочки
WhatsApp

Izadora

Я маме покупала семена, там так все сложно было написано, про пересадку и.т.д
В прошлом году (третий получается от посадки) можно было срезать первый урожай, а мы прозевали. Вот в этом буду ловить :-)

Хотя действительно, то что называют спаржей, у бабули росло как "метелка" для букетов :lol:

Здоровый куст :haha:

ledyru

Черёмуха
В темке читала что вкус у сортовой для еды отличается от обычной, но опять же кто его знает, на вкус и цвет............

_________________
Быстро и качественно установлю кондиционер любой сложности. 💯 От 14 тыс.
Подробности в дневнике
Помощь в подборе и покупке.
Штроба
Обращайтесь буду Рад Вам помочь!
+79137386571 - Сергей Муж Сибмамочки
WhatsApp

Eugene 17

Обычная может быть сильно волокнистая.
Если у вас есть на даче старые кусты, нужно их, как только почва более-менее оттает, окучить повыше. Когда начнут высовываться первые головки, то раскапывайте кучу, срезайте побеги и снова закапывайте. Так можно делать несколько раз.

Лаперуза

ledyru
у меня сортовая(сорт не помню )сначала головки фиолетовые слегка потом зеленеют.По вкусу напоминают молодые стручки гороха.
Eugene 17
можно ведром накрыть тогда окучивать не надо.Или черным материалом закрыть,тот который для грядок используют.

_________________

Peza

Каааак хвастанусь сейчас!.... Вот такая у меня рассадка спаржи

Пожалуй, высажу сразу на постоянное место, некогда взад-вперед пересаживать.

mamul'ka

Ха-ха

да меня тоже в том году дошло(причем дошло когда сама из семян посела :lol:

), что куст для букета что остался от прежних соседей съедобен весной и очень внусен.
отец на огороде своем тоже выкорчевывал весной толстые побеги, пока не увидел у меня на даче и не спросил- зачем ты эту елку посадила? :lol:

так у нас и случилось просветление
только почему-то некоторые побеги вообще хороши, а некоторые чуть горчат.Это что разные сорта?

Peza

ledyru

Поставила свою рассаду на северное окно и она перестала переть. Теперь переживаю, не мелковата ли будет на грядку-то. Хотя ей еще больше месяца на окошке жить. :aga-aga:

Аля

а я сегодня наклюнувшиеся семена посадила. Не хватило горшка, завтра посажу ещё.. Куда столько? Если из каждой вырастет куст?

Martusha

Кто из Бердска и хочет сразу взрослое растение,могу подсказать и показать где оно растет на лесных просторах :-)

У меня тоже спаржа растет, и много сеянцев есть,но ждать 4 года неа :-)

,второй год уже собираю урожай из местного лесочка :-)

_________________

Matrona

Подсккажите как ее использовать? Просто отваривать?