Сибмама - о семье, беременности и детях

[Iriny4ka]

МарияН
У меня тоже были суховатые, надо понежнее сам жульен делать

[apte4ka]

Девочки, я делала тарталетки по этому рецепту

Скрытый текст: Показать http://forum.say7.info/topic10321.html Скрыть

Делала даже про запас, две недели спокойно лежали в холодильнике.

[Многоточие]

Васина
У нас рулька как обыденное блюдо. Поэтому на НГ не рассматривается.

_________________

[Лунель]

Васина
Вы так вкусно рассказываете... А подскажите как рульку выбирать? Я ее один раз готовила, так есть там особо нечего было, вот думаю или рулька неправильная или руки

[Многоточие]

Лунель
Покупайте рульки от передних ног. Там мяса больше.

У меня муж, а только он у нас готовит рульки, не отваривает предварительно их.
Он сначала под грилем запекает, что бы схватились корочкой.
А потом обмазывает соусом- а-ля барбекю. И в фольгу, томиться на температуре 120 градусов. Часа на 2.
Получается вкусно. А корочка, вкусная. Она не дубовая, а пропитается соусом. Я не ем шкуру.. Но тут бывает иногда квадратик съем.
А квадратик, потому что шкурку он надрезает на ромбы.
Иногда муж сам делает соус барбекю. Иногда использует покупной. Вкусно и так и так.

_________________

[Seelena]

Многоточие
А что вы называете рулькой? Лытки, что ли?..

[Многоточие]

Для меня лытки это то, что выше копыта и до первого сустава. А рулька это как раз первый сустав и немного отруба мяса сверху.

Спросите у гугля "рулька что это"- он расскажет.

А обыденное это блюдо потому что цена не больше 120 рублей за кило.

_________________

[Помпончик]

Многоточие
А вы где рульку покупаете?

_________________

[Карта № 022277]

Многоточие
А вы где рульку покупаете?

_________________

[Варвара Плюшкина]

Помпончик
Она в Калиниграде живет И цена у них ниже нашей

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[Seelena]

[Мама Карапуза]

Всегда думала, что рулька это сложно и дорого, надо как-нибудь сделать

_________________

[Многоточие]

Seelena
Да что то я и не уверена что у нас прямо дешевле.
У нас чуть дешевле молочка.
Санкционная польская свинина дешевле.
А в остальном ценник примерно такой же.
Тем более вокруг, "во вражеских странах", свирепствует АЧС.

Но рулька реально недорогая.
Если любители поесть, то я бы рекомендовала готовить из расчета 1 штуку на 2-3 человека.
Скоро выходные. На рынки же пойдете. Полюбопытствуйте сколько они стоят. Мне тоже интересно.

_________________

[Крошка Маргошка]

Кто какие закуски и салаты планирует делать?

_________________


Ищу палеонтолога для подготовки к олимпиаде в МГУ

Успех не окончателен, неудача не фатальна, значение имеет лишь мужество продолжать (У.Черчилль)

[Мама Карапуза]

Вот я тоже жду рецепты вкусных и простых закусок салатиков

_________________

[Варвара Плюшкина]

Сделала вчера рульку по рецепту Наташи Васина - получилось вкусно. Мне понравилось. В горячем виде очень сочная. На фотке рулька уже в холодном виде, половину изрезала еще горячую, сфотать забыла сразу.

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок