Сибмама - о семье, беременности и детях

Masherka

Зайка Морковкина
Спасибо :-)

Пироги такие очень любим мы с песочным тестом, этот один из наших любимых.

Добавлено спустя 2 минуты 26 секунд:

yanaol

А мы на завтрак сделали такой - простенький и вкусный. По рецепту маффинов от ИРРА. Тыквенное пюре с апельсином в основе и сметанный крем (сметана+сахарная пудра) - самодеятельность. С формочками некогда возиться было. Форма мультиварки тоже неплохо с задачей справилась :haha:

Victoria-R

natali991
Крутяк у Вас! Вообще!!! :in_love:

_________________
Логопед дефектолог дизартрия дислалия дислексия дисграфия https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1446989

Zinzinela

natali991
Вот это да! Шикарный торт! Напишите, пожалуйста, подробнее про желе!

Добавлено спустя 1 минуту 30 секунд:

Masherka
Очень элегантно выглядит выпечка!

Добавлено спустя 16 минут 59 секунд:

Я давно распробовала шоколадный кекс с кабачками от [b]Сама_я[/b, сегодня приготовила его с тыквой вместо кабачка - вкус получился более пряный. Нужно 240г муки, 40г какао (у меня было не более 10, поэтому у пирога своеобразный цвет), 1ч.л. разрыхлителя, 0,5л. соды, ванилин - просеять. 2 яйца взбить с 200г сахара и 90г раст.масла, добавить тертую отжатую тыкву 240г, перемешать. Добавить сухую смесь, перемешать лопаткой и выпекать (в оригинале в мультиварке). Я пекла в духовке аж при 250° (доча накрутила температуру 😨) 20' и конечно же немного пересушила))

Зарница

У меня сегодня тыквенный день:
на завтрак тыквенно-творожная запеканка

тыква 300 грамм
яйца 3 шт.
творог 500 грамм
сахар 75 грамм
крахмал 2 ст.л.
молотая корица 1/2 ч.л.
можно добавить изюм, курагу.
Тыкву трем на мелкой терке. Добавляем сахар, творог, яйца, крахмал и корицу. Смешиваем до однородного состояния погружным миксером. Дно формы смазываем сливочным маслом и посыпаем манкой. Выкладываем тесто и разравниваем. Запекаем в предварительно разогретой до 170 градусов духовке около 40-45 минут. Подаем теплой.

на полдник тыквенные маффины

с мороженкой

тыква 300 грамм
яйца 3 шт.
сахар 250 грамм
растительное масло 180 мл.
мука 340 грамм
соль 1/4 ч.л.
сода 1/2 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
молотая корица 1/2 ч.л.
шоколад 100 грамм

Готовим тыквенное пюре из отваренной тыквы с помощью погружного блендера. Соединяем в чаше сахар со всеми влажными ингредиентами. Вымешиваем до однородного состояния. Добавляем просеянную с солью, корицей, содой и разрыхлителем муку, замешиваем тесто. Добавляем нарубленный шоколад. Выпекаем при 180 градусах около 25 минут.
Я этот рецепт очень люблю, делаю с шоколадом, орехами или просто с пряными специями.

а на обед у меня тыквенный супчик

_________________

Кхалисси

У меня сегодня творожно-тыквенная запеканка, за основу взяла рецепт ИРРА https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=55244785#55244785, но не стала делать зеброй, смешала тыквенное и творожное тесто, выпекала в духовке. Вкусненько, но немного влажноватая она у меня в этот раз получилась, т.к. на глазок отмеряла количество продуктов, в весах села батарейка :oops:

rodioshka

Вечером к чаю испекла тыквенное печенье :hozaika:

Рецепт взяла с сайта повар.ру.
Отмечу некоторые нюансы:у меня было тыквенное пюре 100г (уж не помню,для чего брала баночку детской пюрешки), муки использовала 1,5 стакана, тесто немного липкое,но влажными руками вполне можно сформировать печеньем; ну и из-за особенностей своей духовки выпекала 15 минут.

Добавлено спустя 4 минуты 28 секунд:

natali991
Шикарный тортик! :in_love:

_________________

Мираж

Доброе утро, друзья!

Спасибо всем участникам завершившегося флешмоба. Мы переходим к следующему. С 12 по 18 ноября

ГОТОВИМ В РУКАВЕ

Лизи

ДЕТсад УМнЕЙКА

Мираж
Ира, у тебя как всегда есть идея что готовить :give_heart:

natali991

Лизи
Тесто
Яйца 4шт
Мука 130гр
Тыква (тёртая мелко) 130гр
Сахар 170гр
Разрыхлитель
30 грн масла
Цедра апельсина

Чизкейк
Сливочный сыр 300 гр
Сахар по вкусу
Тыква 110 гр
1 яйцо и желток
30 гр сметаны
Пряности по вкусу ( муск орех, корица, имбирь)
Мука 1ст л
Все перемешать и в духовку на 1 час ( вниз под противень ставлю воду) .
Доставать после полного остывания ( вообще ночь на балконе был, там прохладно)

Желе делала на глаз, желатин , сахар по вкусу, немного сока апельсина, пюре из тыквы.

Крем
Сливки с шоколадом растопила ( по 200 гр) оставила остывать, утром взбила и добавила 350-400 гр творожного сыра