Сибмама - о семье, беременности и детях

[Инна-Диэнай]

Mumi_mama
Что-то рано вы сдались , только начали.

[Варвара Плюшкина]

Напекла. Рецепт обычный, на глаз - яйца, сахар, соль, молоко, мука, и в конце немного водички.
Нафаршировала творогом, яблоками, сыр с ветчинкой и несколько простых

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[Натали Хлебная Фея]

Варвара Плюшкина
Какие ажурные ! 😍 вот я всё-таки уверена , что красота блинов зависит от сковородки !!!

_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Была Натусиk

[Инна-Диэнай]

Натусиk
На каких только сковородках я блины не пекла. На чугуне, тефлоне, керамике и с каменным покрытием. Всегда получаются вкусные и дырчатые. Просто некоторые сковородки больше масла требуют, но это обычно к третьему блину уже понятно.
Рецепт обычно состоит из того что есть в холодильнике. Любая кисломолочную или молоко. Да и просто на воде.

[Варвара Плюшкина]

Натусиk
Да, от сковородки. Ненавижу всякие блинные, и чугун не люблю из-за тяжести.
Пеку на обычной железной (нержавейке) сковородке с толстым дном.
Раскаляется хорошо и тепло держит отлично

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[Mumi_mama]

Инна-Диэнай
нет-нет, я точно сдаюсь
Домашним может ещё разок/два сделаю, но сама уже "усё, хватит!"

[Натали Хлебная Фея]

Инна-Диэнай
У меня даже на одной и той же сковороде и одному рецепту получаются разные каждый раз 🙈

Добавлено спустя 1 минуту 3 секунды:

ИРРА
Ира, куда делось твоё сообщение про сковородки ?

Добавлено спустя 1 минуту 30 секунд:

Варвара Плюшкина
Интересно . То ли тоже попробовать на стальной ? А то стоит без дела . Ни разу на такой не пекла

_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Была Натусиk

[Многоточие]

А я всё хочу испечь дрожжевых блинов.
Нынче опять хочу.

Скажите сколько их надо на литр молока, что бы не пахло дрожжами?
Какие лучше ведут себя в блинах: сухие или живые?

_________________

[Варвара Плюшкина]

Натусиk

[Натали Хлебная Фея]

Варвара Плюшкина
А смазывать перед каждым блином надо её?

Добавлено спустя 1 минуту 23 секунды:

Многоточие
Я в прошлом году делала по рецепту Иры Мираж. У неё в теме можно посмотреть . Мне понравились ! Только долго тесто делать , а пекутся быстро

_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Была Натусиk

[Варвара Плюшкина]

Натусиk
Первые несколько раз. Надо смотреть как поведет себя сковородка. Они же все разные

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[Инна-Диэнай]

сегодня пекла на блинной сковороде с керамическим покрытием. Тесто взбила в шейкере. Получилось 8 блинчиков.
Всё как всегда, только мука у меня была с добавлением льняной.
Дырчатые, вкусные.

[Mumi_mama]

Первый блин не бывает комом
Опять вечером домашние заказали блины
Купили "под блины" специально сыр и творог - сказали сами начинять будут В процессе выпекания обратила сейчас внимание, что у КАЖДОГО блина разный узор

[Natty_S]

У нас сегодня пшенные блины по рецепту Ксеньчик
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=59459709#59459709

делала первый раз, очень понравились, пекутся легко, вкусные, пшенка не чувствуется вовсе.

[Земляничка]

На молоке , самые обычные ))

_________________
У меня две доченьки.