Сибмама - о семье, беременности и детях

RuleZZ22

Анна Соколова
Очень красиво! :give_heart:

Марисоль 33

Анна Соколова
:in_love:

ё маёёёё какая красотища :give_heart:

_________________
Продам миксер.
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=120865472#120865472

RuleZZ22

*Galina222*
Я готовлю без крышки, на пятерке( плита электрическая). Перед этим корж хорошо накалываю вилкой. Сковородку ничем смазывать не нужно, не пристает. Одна сторона печется где-то три минуты, переворачивать легко, не ломается.

Njura

Скрытый текст:

Мария Никольникова

Njura

*Galina222*

RuleZZ22
Спасибо! Попробую :ok:

Я, когда жидкий медовик готовлю, не грею мёд. И вместо соды кладу разрыхлитель.
Только холодные яйца сразу взбиваю с сахаром и с 2-3 ст.л. мёда-
стойкая воздушная пена получается, и корж высоченный в результате- аж в 2 приёма выпекать
приходится примерно при тех же пропорциях: 3 яйца, 100г сахара, 1 ст муки.

Грею мёд и соду гашу, когда твёрдые коржи пеку. Но это редко бывает- времени нет,
хоть и нравится такой больше :in_love:

_________________
СТОП на ДоЗаКаЗ через 2 дня :krol:

СДАЧА через 5 дней

РАЗНОЕ*писать ЛС

Светланка82

Сейчас испекла жидкий медовый торт по рецепту Ксеньчик. Как увидела тему ФМ, сразу вспомнила про этот рецепт.
Выпекала в форме диаметром 22 см. Поднялся неравномерно, разрезала на два коржа

Njura
А у вас форма, какого диаметра?
Было время, часто пекла, но насколько помню не всегда хорошо поднимался, и поэтому перестала печь.

Njura

Светланка82

Njura
Спасибо.
Предполагаю, для этого торта форма диаметром 22 см большая, но меньше у меня нет. На три коржа точно не разрезать

Njura

Evgeshka

Скрытый текст:

Mumi_mama

Анна Соколова
Божечки, какие торты! :eek:

Что-то невероятное :give_heart:

Анна Соколова

Evgeshka
отправила

Добавлено спустя 4 минуты 22 секунды:

Mumi_mama
спасибо большое!!! :give_heart:

Добавлено спустя 10 минут 4 секунды:

Наргиза
есть немного на вкус, но в сочетании сливок, шоколада и коржей это даже интересно на вкус получается.
Соль в небольших количествах даже рекомендуют добавлять в выпечку, чтоб раскрыть вкус других продуктов, особенно какао или шоколада.

пробовала много разных сыров, самые лучшие это Cream Cheese CooKing, Cremette Hochland
(но кукнг только в банке самый маленький вес 2 кг, иногда его не выгодно открывать ради одного торта,тогда как раз креметто 800 гр. выручает)

В основном сыры покупаю в метро или в магазине все для суши.

Маскарпоне не очень люблю, жирный он для меня.

_________________
Готовлю сладости на заказ торты,
зефир (ванильный, сникерс, клубничный, клюквенный, вишнёвый), конфеты "Птичье молоко", безе, капкейки, кейкопсы и другие сладости. По заказам пишите в лс