Сибмама - о семье, беременности и детях

[ИРРА]

Просто запеченые кабачки - быстрый завтрак, или ужин, кому что нравится.

Кабачок нарезаю шайбами, ставлю в микроволновку на максимальную мощность (800) на 2 минуты.
Перекладываю их в форму, солю, сверху кружок помидора и посыпаю сухим чесноком и специями.


Затем сверху сыр - можно пластинкой, можно натертый



Ставлю в мини-печь на 200 градусов 10 минут. Можно в духовку, но я не гоняю духовку из-за такой маленькой порции

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[pima]

У нас сегодня очередные простые оладьи из кабачка. Пробовала с разными добавками (сыр, укроп, что-то ещё), не нравится . Мои любимые оладьи это натёртый кабачок, соль, яйцо, мука. Жарю на 6 из 9 до золотистого цвета. Если оладьи толстенькие, могу после отключения подержать их под крышкой.
Едим как гарнир или просто со сметаной.

_________________
Мини-турнир по "Своей игре" 13.09
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=578375
Куртка"M&S" д/м б/у
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1811068
Английский
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1765618

[Я_Наталька]

Кабачковая запеканка

Тесто, как на оладьи Кабачковые
Кабачек потереть, перемешать с солью, через минут 15 отжать, у меня было два средних, добавить 3 яйцо не крупных, чайная ложка соды, 4ст.ложки рисовой муки, по желанию изюм
Противень застилае. Пергаметом, смазанным маслом, выливпем смесь

Можно Выпекать, но я люблю посыпать сверху сыром и семечками

Выпекать 20-25минут на 220градусов, до зарумянивая, после выпекания нужно выложить на решётку, что бы не отсырело

У меня это десерт не блюдо, поэтому поливаю медом

_________________
Жилье в Крыму в частном секторе, в 1,5км от моря.
Подробности через ЛС

[КМСВ]

Кабачок (и пару шайбочек баклажана) с сыром

_________________
1+1=2+2
***************************************

[Мираж]

Я продлеваю эту тему до 28 августа включительно, так как 29 уезжаю, мне надо будет перед отъездом запустить новую тему, которая будет длиться с 29 августа по 15 сентября включительно. К сожалению, у меня не будет возможности создавать темы ФМ в обычном режиме.

Предлагаю на второй длительный ФМ тему по разным заготовкам. И, если хотите, можем с 29 августа по 15 сентября запустить параллельный ФМ на какую-нибудь интересную тему. Есть идеи? Предлагайте))

Может быть, что-то интересное из выпечки?

[Солнечная мама]

БРАУНИ КЕКС ИЗ КАБАЧКА

🥒натертая отжатая мякоть кабачка 200- 220 гр
🥒Какао-порошок 40 гр.
🥒2 яйца
🥒 мука 60 гр. +/- подсыпать до нужной консистенции ( у меня рисовая)
🥒Разрыхлитель 1 пакетик
🥒 Ванилин 1 пакетик
🥒Подсластитель по вкусу (у меня 80 гр сахарного песка, в др. раз использовала фитпарад 7-4 шт)
🥒Сливочное масло 30-50 гр
🥒Орехи грецкие горсть (по желанию) в тесто/ можно и на украшение

Для глазури горький шоколад
(у меня 60 гр).

Кабачок почистить, натереть на мелкой тёрке и отжать/слить сок.
Добавить яйца и перемешать.
Добавить муку, какао, ванилин, размягченное масло, разрыхлитель и сахар. Перемешать, желательно пробить погружным блендером до однородности.
Вылить в форму (в металлическую или стеклянную лучше положить пергамент).

Выпекать в разогретой духовке на 180 градусах примерно 20-30 минут (зависит от толщины теста и характеристики духовки). Пирог должен быть слегка влажный в центре, но при проверке деревянной шпажкой ничего не прилипает (проверяйте!).
Остудить. Вынуть из формы.
УКРАСИТЬ ШОКОЛАДОМ

Рецепт из интернета


Украшать не стала, готовила на скорую руку

_________________
Косметолог.Массаж лица,пилинги, маски, мезотерапия и биорепарация,индивидуальные программы ухода Площадь Калинина (остановка Уют).

[ИРРА]

[Мираж]

ИРРА
Очень хорошая тема.

[Купалинка]

Фаршированные кабачки

Дети называют их стаканами.
Кабачок нарезать ,предварительно отварить в соленой воде, положить фарш (у меня куриный),сверху сметана,шайба помидорки и сыр. В мульте тушить 40 минут.

_________________
Бантики для маленьких модниц

[Sveta1983]

[Купалинка]

[maschustik]

Рулетики из кабачков с тунцом и слабосоленой форелью.



Нарезала кабачок пластинками. Пожарила.
Две начинки
1. Тунец в собственном соку+майонез+зелёный лук
2. Слабосолёная форель+творожный сыр+ укроп

_________________
Мои Дзен каналы mirdetstwa

[ИРРА]

У меня "Пицца" кабачковая.



Тесто стандартное, я его использую и для пиццы, и для оладушек, и для рулетов: на 250-300 г филе кабачка 1 яйцо и мука до "оладьевой" густоты. Муку я использую цельнозерновую пшеничную или овсяную (иногда хлопья перемолотые).
Тесто раскладываю по форме, подпекаю минут 10 в духовке (или мини-печке, если порция маленькая) до схватывания поверхности.
Затем смазываю поверхность помидорный соусом (готовлю сама) или домашним кетчупом, раскладываю начинку и допекаю до готовности.
Вкус, конечно, совсем другой, чем у стандартной пиццы, но вариант весьма неплохой.

Скрытый текст: Показать Скрыть

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Сална]

Чтобы кабачок не был жестким, шайбы можно предварительно замариновать. Добавить соевый соус или майонез и подержать минут 15, а потом уже на противень и фаршировать.

_________________
Надежда

[diagnjz]