Сибмама - о семье, беременности и детях

[Вилена]

У нас СВЧ сравнительно недавно - 4 месяца где-то. Тоже Самсунг с грилем и конвекцией. К ней книжечка прилагалась с рецептами, так вот, я ее поначалу тщательно изучала и все четко ней готовила, сейчас уже "на глаз" время и состав продуктов выбираю.
Полностью перешла на готовку в ней риса, курицы(ножек в основном), т.к. прихожу домой поздно, а если еще и ужин больше получаса готовить, то там уже и еды не надо- только спать сразу.
Рис варится 10 минут, в это время соображаю мясо какое-нить. Вчера например были куринные грудки(порезанные на 6 частей примерно) в сливках с травой всякой(соль была, корень и зелень петрушки, чеснок, остальное не помню точно, но по-моему - кардамон, розмарин и базилик) минут 20 на 1,5 грудки в режиме СВЧ+конвекция(без предварительного разогрева).
Муж обожает куриные ножки (обмазываю подсолнечным маслом(иногда вместо него майонезом), солью, чесноком, карри) под грилем. (СВЧ+гриль не более 15 минут на 4 ножки на нижней решетке!).
Утром частенько - горячие бутерброды за 5 минут.
Еще мое любимое лакомство - яблоко (можно ломтиками, можно серединку только вырезать и туда положить) полить медом, посыпать корицей на блюдечке (мед вытекает сильно, чтоб потом печку не отмывать) под гриль+СВЧ минуты на 3...
Вот это то, что сходу вспомнила...

[Гостья (Гость)]

Запеканка из туны: 250 гр туны (размять вилкой и сбрызнуть 2-мя ст.л. лимонного сока), 150гр сухарной крошки, 150 гр молока, 2 яйца(взбить), 1 луковица(мелко нарезать), соль, перец, сухая петрушка. Все ингридиенты хорошо перемешать и в микроволновку на 10 минут (крышкой не закрывать).

[Вилена]

А туна это что? Типа рыбной консервы? Сайра - это не то же самое?
Кстати, сейчас приготовила курицу с овощами по рецепту Саечки
Жду мужа, так что еще не пробовала, но запахи... ммм....

[Гостья (Гость)]

Прошу прощения за неясность Туной в Израиле называют рыбные консервы из тунца, они чуть посуше сайры, и чуть пожирнее лосося - что-то среднее

[Наташка]

Я вот такой рецепт нашла в Инете, вчера делала - вкусно!

Грибы ( свежие или замороженные ) + рис ( я беру золотистый, его можно чуть обжарить сначала в раст. масле, но недолго совсем ) + морковка, лук ( по желанию ). Заливаем кипящей водой ( пропорции точные не соблюдаю, добавляю понемногу в процессе ), солим немного и в печку. Сливки добавляю позже - минут за 10 до конца, когда рис уже почти готов. Можно заменить соус и сметаной, но она иногда комочками некрасивыми сворачивается, хотя тоже вкусно получается. Общее время готовки в печке - минут 20-25 ( мощность 700 ), тут всё от риса зависит, конечно. Если готовить в горшочке, то нельзя заполнять его "под завязку" и плотно закрывать крышку, особенно когда сливки добавлены - всё убежит. В конце добавить зелени.

_________________
Марьяше 20 лет 5 месяцев 29 дней
Олесе 13 лет 6 месяцев 26 дней
Кире 4 годa 2 месяца 28 дней

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[Медея]

Очень просто сделать омлет:
К яйцам добавить холодное молоко, сливки или воду, соль и всё тщательно перемешать и в печь. На омлет из 2-х яиц - 3 минуты. Наиболее нежным и пышным омлет получается с водой. На 1 яйцо - 15 г жидкости.
Мне, а особенно, мужу понравилась гречка с мясом, хотя он ее не очень любил до этого.
Свинина с луком и гречневой крупой
500 гр. нежирной свинины, 2 стакана воды, 2 луковицы, 150 гр. гречневой крупы, 1 морковь, 2 столовые ложки томатной пасты, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка соевого соуса, перец, 2 лавровых листика

Мясо порезать маленькими кусочками, уложить в кастрюлю, добавить растительное масло, посолить, поперчить. Готовить 6 минут при полной мощности /850 Вт/. В середине готовки перемешать. Натертую на терке морковку и порезанную луковицу смешать с мясом и готовить еще 3 минуты при полной мощности. Смешать горячую кипяченую воду с томатной пастой, соевым соусом, добавить лавровый лист. Залить этим соусом мясо и довести до кипения /3 минуты при полной мощности /. Гречневую крупу промыть и выложить к мясу. Накрыть кастрюлю крышкой, готовить 8 минут при полной мощности, а затем еще 10 минут при мощности 600 Вт.

_________________

[Ulentsia]

Я делаю запеканку творожную и плов. Не расскажете, кто-нибудь пёк печенье, чтоб оно мягкое оставалось, не знаю на какой функции печь (конвекция, гриль, СВЧ или их комбинация)?

_________________

[marikasib]

А я делаю очень вкусные окорочка в микроволновке
Окорочек разделить на три части (если это бразильский-огромный, а если наши мелкие то и так пойдут, можно просто бедрышки или отдельно голени взять), и залить соусом: 2 яйца взбить добавить пакет майонеза (я все на глаз беру), соль, перец. И размешать что бы окорочка были все промазаны соусом, и немного утопали в нем. И минут на 20-30, взависимости от мощности микроволновки и объема мяса.

_________________

[Наталья Ко.]

У меня МВ уже лет пять, я в ней готовлю абсолютно все, печенье в том числе, чтобы оставалось мягким попробуйте конвекция+СВЧ.
Очень вкусно получается мясо в горшочках:
- мясо свинина или курица, режу кубиками 2см,картошку покрупнее мяса, лук мелко, морковку на крупной терке, помидоры кубиками, укроп,лук зеленый,чесночек режу меленько,по желанию добавляю болгарский перец.
- все это смешиваю в большой кастрюле,"жамкаю" в перемешку с приправами(кубики или вегета),даю постоять минут 15, чтобы все это дало чуть-чуть сока.
- на дно горшочков по ложке раст.масла,пару горошин перца, смесь из кастрюли кладу по плечики горшочка,сверху снова чуть-чуть чесночка и лаврушечку.
- в каждый горшок по 1столовой ложке воды и в печку.
Я готовлю 40 мин на 180 градусах конвекции и двадцать мин томиться на 90 градусах.ОБЪЕДЕНИЕ

_________________

[Скарлетт]

Ulentsia, а как запеканку делаете? Люблю запеканки, как творожные так и всякие разные-многообразные.Раньше в духовке делали.Теперь вот на микроволновку переходим. Она у нас с грилем.

_________________
Керамика ручной работы, магазин под кнопкой WWW
Хомячок, поверь опять в любовь!(с)

[Карта № 013007]

Ulentsia, а как запеканку делаете? Люблю запеканки, как творожные так и всякие разные-многообразные.Раньше в духовке делали.Теперь вот на микроволновку переходим. Она у нас с грилем.

_________________
Керамика ручной работы, магазин под кнопкой WWW
Хомячок, поверь опять в любовь!(с)

[Ulentsia]

Примерно 300 гр. творога, 1 яйцо, 1-2 ст.л. сахара и столько же манки (зависит от того какой творог), сахару можно больше, всё сбить в миксере и печь в кастрюльке под крышкой 4-5 минут на средней мощности, потом 3-4 минуты на полной мощности, может можно по другому, я сама новичок.

_________________

[Скарлетт]

Ulentsia, спасибо, попробую.

_________________
Керамика ручной работы, магазин под кнопкой WWW
Хомячок, поверь опять в любовь!(с)

[Карта № 013007]

Ulentsia, спасибо, попробую.

_________________
Керамика ручной работы, магазин под кнопкой WWW
Хомячок, поверь опять в любовь!(с)

[Ulentsia]

Скарлетт, напишите потом что получилось и может вы что-нибудь по-другому сделаете?

_________________

[Скарлетт]

Ulentsia, ну как соберусь сделать.... А то я что-то в последнее время вся в работу ушла..... Но думаю, что на днях сделаю.

_________________
Керамика ручной работы, магазин под кнопкой WWW
Хомячок, поверь опять в любовь!(с)

[Карта № 013007]

Ulentsia, ну как соберусь сделать.... А то я что-то в последнее время вся в работу ушла..... Но думаю, что на днях сделаю.

_________________
Керамика ручной работы, магазин под кнопкой WWW
Хомячок, поверь опять в любовь!(с)

[Wind]

недавно появилась микроволновка, но готовить в ней совершенно не представляю что можно. Пробовала запечь мясо с картошкой под сыром и майонезом - сырое осталось все снизу, а верх высох...
Может кто поделится проверенными рецептами?
А то пока кроме бутерброджов ничего не получается..

_________________