Сибмама - о семье, беременности и детях

Over

Всем привет! :-)

Спасибо за ФМ, прочитала про черемшу :love_sibmama:

Сегодня, проходя мимо бабульки, которая бойко торговала зелеными пучками, тоже купила.
Что за зверь такой? :eek:

Я даже не знаю, что тут едят: листья, стебли или то и другое.
Вроде стебли не жесткие, порезала пучок целиком. :haha:

Планировала котлетки, решила использовать черемшу как раньше использовала петрушку и приготовила зразы.
Фарш обычный - 0.5кг свинина, 0.5 кг говядина, лук 2шт, хлеб 4 ломтика, размоченных в молоке, соль, ч перец
Хорошо отбив котлетку, завернула в нее кусочек сл.масла и порезанную черемшу.

Запекала в духовке мин 30. Мне понравилось
Приятного аппетита!

solnishco

Скрытый текст:

Volha

почитала впечатлилась и ...пошла сделала бутерброд: черемша меееленько порезаная (я в блендере)+ сметана+ соль чуть чуть и на бородинский хлеб....мммм....прощай диета

_________________

Лягушка_царевна · Подготовишка На сайте с 01.12.11 Сообщения: 397

Как все вкусно. Особенно котлеты, соус песто впечатлили. У нас в семье папа ооочень любит черемшу. Но ест только стебли макая в соль в прикуску с едой. Листья мы всегда за ним выкидывали. Я тут смотрю и им находят пременение.

Ната

Лягушка_царевна
Вот, кстати, у меня назрел вопрос к гуру по поеданию черемши, задам с вашей подачи:

У нее все "запчасти" едят? И стебель и листья? Муж вприкуску с едой стебельки с солью ест, мама моя тоже всегда листья зачем-то выкидывала... как правильно-то? А то, может, у нас все витамины мимо кассы.

_________________

Over

Лягушка_царевна
Ната
Эй, девоньки, не пугайте так.
Я тут котлет своих наелась и со стеблями и с листьями :haha:

Утром-то проснусь? :haha:

Добавлено спустя 2 минуты 32 секунды:

У меня вопрос стоял наоборот, листья я посчитала съедобными, а в стеблях сомневалась
Но попробовала, они не жесткие, ну, все и порубила :-)

Мираж

Ната
Честно сказать, вопрос удивил. Я как-то и не сомневалась в том, что едят и черешки и листья-) Конечно, листья тоже едят. И еще как едят:-)

Vileya

Пандора

Доброе утро! вчера на ужин сделала салатик
черемша
помидор свежий
яйцо вареное
Кукурузка консервированная
Майонез
Всё меленько порезала, посолила чуть-чуть и заправила майонезом.
Очень вкусно, даже сынуля покушал. :in_love:

_________________

streKozuchka

ооо, черемшу люблю с детства - мой дедушка каждую весну собирает таежную черемшу и солит ее в баночках на зиму. Он добавляет ее в супы прям из банки и получается, кушает он ее практически каждый день. Сам же говорит, что в ней секрет долголетия - ему 90 лет и он поактивнее нас - молодых

Ежедневно с 5-ти утра проходит пешком по 2 км в одну сторону и 2 км обратно и весь день в мастерской с деревом работает!

Приготовлю-ка сегодня борщ с черемшой. Фото выложу.

_________________

Аникина 35!

Sunny's mom

Обожаю черемшу, каждый год с нетерпением жду когда ее начнут продавать. Но как-то она мне не идет,отрыжка жуткая весь вечер :oops:

Едим и вершки, и корешки :-)

Кстати, несколько лет назад в Подорожнике продавали бутерброды с черемшой, ой как я их любила :in_love:

Только сейчас уже не помню их состав. А салат делаем обычный, с помидорок и огурчиков, только вместо лука - черемша :-)

oda_na_zakaz

Девочки,
вчера сварганила очень простенький и быстрый салатик...но такой вкусный!!!!

Помидоры,
Моцарелла сыр,
ЧЕРЕМША,
соль, перец,
масло кунжутное,
масло оливковое,
зерна кунжута

Помидорки режем, черемшу режем мелко, где стебли, а где листики рвем руками, сыр тоже нарезаем на кусочки. Солим, перчим по вкусу, заправляем маслом кунжутным и оливкомым. Перемешиваем! Сверху можно присыпать семенами кунжута!
Очень вкусно...
Выложить в красивый салатник даже не успела :oops:

, делала к ужину, все были голодные с работы...еле успела сфотать))

_________________
была НАТАЛЛИSIB

mila1977

may-lyudmila
Да-да, о-очень просто, но вкусненько!

Вчера делала салат с черемшой, огурцом и яйцом со сметаной, раньше уже кто-то такой же показывал

_________________

Заходите в гости на www: рукоделие, путешествия, рецепты

besheniylud

Впечатлилась рецептом Nordik и купила вчера черемшу первый раз в жизни. Решила сделать такой диетический салатик для кормящих :haha:

и просто желающих похудеть.

Состав:
пачка 2% творога Простоквашино
3 крупных редиски
4 стебелька черемши
белый йогурт Классический от Простоквашино (для заправки)
соль и перец по вкусу

Вкуснятина неимоверная :-)

Если есть в салате черемша, то ни лука, ни чеснока уже не надо (хотя дело вкуса) :give_heart:

_________________

Алый · Школьные годы На сайте с 01.09.09 Сообщения: 1102

вчера начиталась... и сегодня пошла за черемшой)

приготовила по рецепту Haruka из похожей темы
филе куриное в маринаде из зелени ( немного видоизменяя рецепт)

Ингредиенты:
филе куриное- 3 шт
веточка укропа- 3 шт
черемша- 1/2 пучка
аджика
соль
перец молотый
масло для жарки
Приготовление:
В блендере измельчить зелень, аджику и специи в кашицу.
Разрезать филе на 3-4 кучока
Перемешать с кашицей из зелени и оставить на пару часов, еще лучше на ночь.

Обжарить на сковороде с каждой стороны по 3-4 минуты.

получается очень сочно и нежно

Салат из черемши
Ингредиенты:
черемша - 1/2 пучка
листья салата-1/3 пучка
укроп-3-4 веточки
кукуруза- 1/2 банки
яйцо вареное-4 шт
сыр твердый-100 гр
огурцы мелкие- 2 шт
майонез, соль, перец молотый
Приготовление:
яйца, огурец потереть на крупной терке, слить жидкость с кукурузы, мелко нарезать зелень, сыр порезать мелкими кубиками. смешать все с майонезом, добавить соль и перец

PS
на завтрак приготовила творог с черемшой, сметаной, солью.

Видимо- сегодня день черемши!!)

_________________
Создание сайта от 950 рублей: https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=32331415