Сибмама - о семье, беременности и детях

Сама_Я

Таня-Таня
Спасибо! :give_heart:

У меня Redmond RMC-M20. Я свою МВ открывала в процессе приготовления. Правда, первый раз через 50 мин, потому как первый раз пекла и не знала как процесс пойдет. Чиз не опал, все ок было. Я это быстренько, конечно, делала. Попробуйте заглянуть в вашу мультю через 40 мин, а там сориентируетесь. Немного тряхните кастрюльку, посмотрите как запекается. Важно, чтобы серединка нежной оставалась.

Добавлено спустя 48 секунд:

Р А Д У Г А
Может кто-нибудь ответит, кто пробовал. Я не знаю тогда. :aga-aga:

TatianaVit

Сама_Я
а мне вот стало интересно, как чизкейк потом из мультварки доставать? :oops:

_________________

Сама_Я

TatianaVit
Прям за края бумаги для выпечки тяните и поднимаете его, он легко вынимается. Но лучше в четыре руки это делать, он еще нежный будет. И бумагой выстилайте дно и края МВ, посмотрите там на нижнем фото в посте с рецептом видно.

розалина111

Чизкейк банановый
Я делала в мультиварке
Ингредиенты:
Для подложки:
Печенье овсяное - 8 шт.
Орехи грецкие - 3/4 мультистакана
Масло сливочное - 50 грамм
Для начинки:
Бананы спелые - 3 шт.
Сок лимона - 1 ст.ложка
Творог - 400 грамм
Сметана нежирная - 200 грамм
Сахар - 1 мультистакан
Яйца - 3 шт.
Для украшения:
Банан - 2 шт.
Сок лимона - 1-2 ст.ложки
Шоколад - 1/2 плитки.
Приготовление:
Подложка: Печенье сложить в пакет и измельчить его скалкой. Орехи порубить, масло растопить. Крошки сложить в миску, добавить орехи и масло. Размешать. Выложить на дно МВ и разровнять донышком стакана.
Начинка: Бананы с соком лимона смешать в блендере до гладкости, добавить остальные ингредиенты и хорошо взбить. Выложить готовую начинку в МВ. Выпекать в режиме выпечка 65 мин.
После сигнала МВ отключить и не открывать минут 30. Чизкейк охладить, вынуть из кастрюльки, украсить кружочками банана и шоколадом. Чтобы бананы не темнели их нужно сбрызнуть лимонным соком.
Получился очень вкусный чиз.
Приятного аппетита.

_________________
Сухпайки 300р. Смотри дневник. Писать в л/с.
https://blog.sibmama.ru/weblog_entry.php?e=678247

Cikatuha

Р А Д У Г А, я пеку в мультиварке-скороварке, у меня Редмонд, марку не помню, клапан не закрываю, моя мультиварка печет очень быстро, иногда минут 20, максимум 30, может быть потому что мощность 900 вт? за 1 час у меня точно сгорит.

@lesya

Девочки, а сливочный сыр - это плавленый, в ванночках который нужно брать? Ни разу не делала чизкейк, но рецепты для мульти вдохновили, хочу попробовать :-)

_________________

Сокровище нации

У меня в мульте (Redmond RMC-M4502) время для выпечки нельзя менять, оно задается автоматически и составляет 50 минут, пекла в ней как-то банальную коврижку, выставила обычную порцию на 50 минут, в духовке всегда спокойно за это время все пропекалось, а в мульте нет. Поэтому я больше не стала в ней ничего печь, но описанные рецепты очень хочется протестить. :-)

Сама_Я

@lesya
Вот такие сыры. Подойдет любой из них.

Р А Д У Г А

Cikatuha
у меня ARC готовит мегабыстро)то есть она все 30 минут пыхтит...не подгорит?я так однажды манник готовила...сгорел и не поднялся :aga-aga:

но с закрытым клапаном!

_________________

Pretty Mammy

МарINA
Завод Лакт производит, покупаю возле завода в магазинчике на Профинтерна, наверное гд-то еще должен продаватья, подруга вроде в Бахетле видела
Ив Анна
Думаю такого в Новосибирске нет, но должны быть аналаги.

Yule4ik

Р А Д У Г А
у меня такая же мультя, тоже ломаю голову на сколько минут ставить. Решила, что сначала поставлю минут на 10-12, а потом пусть стоит на подогреве долго-долго

Сделаю - покажу, даже если не получится, чтобы вы так не делали :haha:

лесенка

МММ чизкейк моя слабость!!!! :in_love:

Но У нас их не особо в семье едят. Я одна не осилю весь. Поэтому прошу поделиться МК по приготовлению мини чизов. Все время умирала от любопытства, посещая тему Хенд мейда кто на заказ пек чизы. Может в честь ФМ кто поделится :oops:

_________________

Cikatuha

Р А Д У Г А с закрытым нельзя, а для чизкейка, я думаю, 20 мин хватит, потом пусть там постоит чуть-чуть, остынет....

K_Olga

Р А Д У Г А
у меня в ARC бисквит 35 мин готовится, я бы чизкейк тоже как и Cikatuha на 20 мин поставила.
но всегда с открытым клапаном печь надо. и я сразу выключаю из сети, как время заканчивается, на подогреве не оставляю. остывает и только потом крышку снимаю.
на выходных попробую чизкейк сделать в ней и тоже поделюсь :-)

_________________

Наше ЭГО нас уверяет, что мы, как снежинки, все уникальны. Но на деле мы все хотим одного и того же: Любви, Прощения, Шоколада

МамаГора

Скрытый текст: