Сибмама - о семье, беременности и детях

Иветта

Скрытый текст:

eloga

Lalaila на счёт идей у меня тоже слабовато, к тому же без мастики один крем,
и навыков мало, но я бы посоветовала испечь торт Мандариновая зима от Иветты. В этом торте всё как ты спрашиваешЬ: бисквит, фрукты и украшен кремом. Можно из крема сделать плетёнку в виде корзинки, а из шоколада ручку и розы. Но, думаю, что Натаход подаст идею получше. Это я так, мысли вслух.

МОТО

Юдита

МОТО
Спасибо
Lalaila
Попробуй, это мои третьи тити :lol:

Иветта
С днем рождения!!!!!! Любви, счастья :salut_smile:

Торт просто классный, такая вкуснятина, читаю состав и слюни глотаю tortik

polina78
Приветик! Я тоже совсем недавно начала это увлекательное дело, сначало пекла родственникам, потом друзьям, потом коллегам, а теперь действительно как написала Наташа сработало сарафанное радио :love_sibmama:

Добавлено спустя 1 минуту 39 секунд:

МОТО
Я приклоняюсь перед такими женщинами :4U:

_________________
Кондитерские курсы для любителей подробности в дневнике))) https://blog.sibmama.ru/weblog_entry.php?e=371397

Иветта

МОТО
нет, это я Полинин профиль глянула! :aga-aga:

Ты просто героиня!!!
Юдита
спасибо огромное!!! :give_heart:

Ну, тебе сарафанное радио даже не нужно, тортами поди на все 100 км вокруг пахнет! :lol:

_________________

МОТО

polina78

девочки-ситуация такая. насмотревшись и вдохновившись я двинула в Москву в знаменитый магазин-*Всё для пекаря*. на дорогу ушло 6 часов. :eek:

но так как в то время я была совсем начинающая-у меня естественно разбежались глаза. и немного стала давить жаба.
подскажите что из прибамбасов у вас пользуется популярностью? там был набор для работы с мастикой-такой необходим? или нужно 2-3 стеки из пластилина? :oops:

очень много было насадок для мешка кулинарного и разного диаметра. лутше наверное выбрать средний размер? и как выглядит насадка-шерсть?
какой кандурин лутше взять?
нужны ли кружевные салфеточки под торт?
нужна ли поставка под торт из нескольких этажей?
нормальные ли одноразовые кулинарные мешки?
очень буду рада подсказкам. так как собираюсь поехать ещё раз.

Добавлено спустя 4 минуты 51 секунду:

а профиль я изменила. прошу прощения-первый раз пришлось так дату детей вводить, вот и год не доглядела.

VIRA

polina78
Набор для работы с мастикой конечно хорош, но дороговато, я взяла в художественном салоне металлические стеки, мне очень нравятся, а главное дешевле.
Салфетки обязательны! Мешки одноразовые лучше брать поплотнее, не обязательно брать Италию, Российские тоже хороши. :-)

Про подставку...все будет зависить от ваших клиентов, если появятся свадбные торты конечно нужна, на пркат ее нигде не взять. :-)

МОТО

Вот вчера только читала как сделать чёрный цвет и сейчас когда позарез нужно не могу найти :oops:

. Пожалуйста подскажите - красный, коричневый и синий или зелёный, коричневый и синий? :-o

polina78

VIRA спасибо! очень приятно было получить ответ. :in_love:

а насадка шерсть или трава как выглядит? и кандурин оттеок какой лутше? вот ещё-я взяла гелевые красители основных цветов. нужны оттенки красителей? не представляю как делать эти оттенки, ведь нужна капля красителя :eek:

МОТО

Вот, выкладываю на ваш суд - свежеприготовленный :haha:

Это мужу на день рождения, ну и на лавке собственно он восседает. На очки уже сил не было, но может быть ночью ещё приделаю их для большего сходства.

Все украшения марципановые и покрытие тоже. Мармышки кончились и в ближайших магазинах я их не обнаружила. Пробовала сделать из зефира - не то :-(

Asseni

Натаход ,
Буду ждать

Иветта

МОТО
по-моему, так замечательный опыт! С людьми вообще сложно - тут столько нюансов, особенно если раньше их не лепила...
5ballov

Молодец!!!

Добавлено спустя 9 минут 7 секунд:

polina78
однозначно сказать трудно - каждый все-таки на чем-то специализируется.
Я бы купила:
марципан 1 кг
кандурин (серебро и золото)
шариков (серебро и золото)
красителей гелевый (хотя бы основные цвета)
разъемные формы

_________________

polina78

Иветта большое спасибо!
есть там ещё такие кольца разных размеров, но дорогие-рублей по 400 и далее. говорят для выпечки тортов. кладётя оно на противень. не представляю как не вытекает тесто из под него? кто нибудь ими пользуется? мне представляется, что маленькое кольцо можно использовать для заливки желе на торте.

у меня хоть и в профиле стоит подмосковье-родом я из Барнаула. 20 лет там прожила. так что землячка!

спасибо за тёплый приём!

_________________

МОТО

polina78, я ещё совсем начинающий любитель и в магазине была пока всего один раз :-)

и тоже просто обалдела от количества всего, толком выбрать не смогла, просто похватала что ближе лежит. Я бы даже марципан не купила, если бы не увидела что одна покупательница понесла что-то в ведёрке. Проснулся рефлекс советского детства "что дають?" и я приобрела себе тоже килограмм. Купила два мешка многоразовых, пять насадок, гелевые красители. Сейчас уже попробовала действовать всеми насадками, поняла что мне мало два мешка и надо ещё насадок, даже примерно уже знаю каких. Тоже очень интересно как выглядят насадки для травки и для меха.

Для себя решила, что когда уговорю мужа опять съездить, то куплю кандурин, наверно разорюсь на стеки, потому как сейчас леплю уныкнутыми у детей стеками для пластилина. Формочки для вырезывания из мастики в виде мелких цветочков и других форм (правда я таких именно в магазине не заметила, но я там не всё даже рассмотрела, голова кругом шла просто) Сегодня мне этих формочек страшно не хватало.

VIRA,

а в каком салоне вы купили стеки?

Lalaila, Иветта спасибо! :4U:

Хотя сама вижу, что слабых мест там очень много, и покрытие неровное и много ещё чего.. но лучше себя хвалить конечно :haha: