Сибмама - о семье, беременности и детях

[Александро4ка]

Lelenka
Спасибо за рецепт! Попробую. И выглядит очень аппетитно.

_________________

[Карта № 021151]

Lelenka
Спасибо за рецепт! Попробую. И выглядит очень аппетитно.

_________________

[Татьяна23]

Lelenka
спасибо за рецепт, обязательно попробую, мне напоминает это ромовую бабу по виду

_________________

[Lelenka]

Александро4ка
Татьяна23
Спасибо, девочки! Кстати, да на ромовую бабу чем -то похожи куличи. Только они не такие влажные и ромом не пахнут

[Family's]

Lelenka
А не напоминает по вкусу шарлотку?

[Estelle]

Lelenka
сделала вчера небольшую булочку по вашему рецепту, делала в ХП от и до, просто на пробу, без глазури. Как-то для меня куличи стоят отдельно от всей остальной выпечки, рука не поднимается печь кулич, украшать его соответственно и просто так съесть, не к Пасхе). Ну и здоровье сейчас не позволяет заниматься выпечкой в ручном режиме. Но ХП отлично справилась, булочка вышла ровная, красивая, хорошо поднялась. Спасибо за рецепт, мужу и дочке понравилось, они пробу утром снимали. Яблочко действительно приятно чувствуется!

[sensorik]

а я пока идеи оформления смотрю.
не удержусь и поделюсь парой находок:


К первому рецепта не было
А второй - в общем-то обычное сдобное тесто, но на кокосовом молоке, начинка из кураги и цукатов. Но меня покорили цветочки из кукурузных хлопьев

_________________

Не строю в душе из себя недотрогу, и честно добавлю - характер не мёд...
Вчера черный кот уступил мне дорогу и, сплюнув три раза, поперся в обход!

[Lelenka]

Family's
Нет, в шарлотке ведь бисквитное тесто и яблочки крупными кусочками, а тут дрожжевое и большая часть яблочек растворяется в тесте. Этот рецепт для хлебопечки, если надумаете делать руками, думаю надо измельчить часть яблочка мелко, до состояния ближе к пюреобразному. А часть кусочками оставить.
Estelle
Спасибо большое за отзыв и за то что так оперативно приготовили по рецепту. Сейчас рецептов куличей много. Я проверила несколько, мне этот больше всего понравился. Мои дети едят выпечку с удовольствием, тем более рецепт не сложный, продукты обычные и всегда есть под рукой.

Добавлено спустя 2 минуты 21 секунду:

sensorik
Идеи просто супер! Я в восторге от куполов на верхушках куличей

[ИРРА]

Lelenka
В ХП какая лопатка поставлена - обычная?

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Estelle]

Lelenka
да, вы правы, рецептов куличей много, но преимущественно вкусное несухое тесто достигается за счет большого количества масла, замены молока сливками. Мне много лет нравится рецепт кулича на основе творожной сдобы, я его писала на 1 странице . Там тесто мягкое и очень очень нежное за счет добавления творога. Теперь у меня есть еще один удачный рецепт, благодаря вам.

[ИРРА]

Estelle
Юля, ты на каком режиме пекла? Расскажи подробно, тоже хочу такую испечь.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Estelle]

Ира, я вчера делала​ с обычной лопаткой. У меня, собственно, другой и нет.

Добавлено спустя 2 минуты 29 секунд:

Ира, сладкая выпечка, время 3.15 или что-то около того. Все сразу разом бухнула вместе, включила и пошла спать. Завела себе будильник. В половине первого ночи с закрытыми глазами пришла на кухню, вытряхнула булочку из ХП и поставила остывать на решетку. Все.

Добавлено спустя 35 секунд:

ванилин не клала, забыла просто, а изюма не было дома.

[ИРРА]

Estelle
Спасибо! Пойду тоже поставлю на пробу.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Lelenka]

ИРРА
У меня обычная лопатка, стандартная. Попробуйте приготовить, интересно узнать ваше авторитетное мнение
Estelle
Спасибо большое
А с изюмом еще вкуснее будет попробуйте
Конечно, куличи с большим количеством масла и сливок очень вкусны, но и очень вредны для фигуры. Приходится искать альтернативу
С творогом обязательно испеку, отчитаюсь, как раз муж свежего вчера принес

Добавлено спустя 5 минут 43 секунды:

ИРРА
Для ХП - корочка светлая или средняя. Кулич сильно румяным становится.

[Estelle]

Lelenka
конечно, изюм хорошо бы, но не было дома. А идти за ним в ночи...Когда в тесте много масла и прочего жира, это не только для фигуры вредно, это еще и по состоянию здоровья не все себе могут позволить. Поэтому приходится фантазировать)

[ИРРА]

Lelenka
Estelle
Так, у меня из подобных режимов только "кулич" на 5 часов. Так что отчитываться буду ночью.

Добавлено спустя 38 секунд:

Корочка не регулируется на этом режиме

Добавлено спустя 2 минуты 46 секунд:

Уже почти час стоит. Странный режим.
А я обнаружила режим обычный хлеб с изюмом. . Отличается временем расстойки, у кулича больше. Думаю, толи выключить и поставить его, все равно ещё не месит.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.